Volumen del mercado de Alternativas de proteínas Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 15,19 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 18,20 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.68 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de alternativas proteicas
El tamaño del mercado de alternativas a las proteínas se estima en 15,19 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 18,20 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,68% durante el período previsto (2024-2029)
En el ámbito de la industria de las proteínas alternativas, la COVID-19 está proporcionando un impulso inesperado. Aunque la COVID-19 no está relacionada con el ganado, la pandemia aumentó la atención generalizada que se presta a las infecciones virales zoonóticas, cuyo riesgo también puede estar asociado con el ganado, dando paso a la industria de proteínas alternativas. Así, Growthwell, una empresa de proteínas de origen vegetal con sede en Singapur, obtuvo 8 millones de dólares de financiación en mayo de 2020 del fondo soberano de Singapur Temasek y de varios inversores institucionales para establecer un centro de investigación y desarrollo y lanzar una nueva línea de productos con la startup israelí. arriba ChickP. Además, Growthwell compró una participación en la empresa israelí de tecnología alimentaria ChickP para producir un nuevo aislado de proteína de garbanzo, el primero de su tipo, dirigido a productos veganos específicos de Asia
El cambio en las preferencias dietéticas entre los consumidores es evidente a nivel mundial, y la baja inclinación hacia la carne y los productos cárnicos es visible entre los consumidores europeos y norteamericanos. El porcentaje de consumidores que se vuelven más flexitarianos o veganos ha creado grandes oportunidades para que los fabricantes introduzcan e innoven más en el segmento de las proteínas vegetales
La demanda de proteínas alternativas está impulsada por fuerzas que van desde preocupaciones de salud hasta la acción climática y la creciente conciencia sobre las cuestiones éticas en las granjas industriales. Hoy en día, las empresas de proteínas alternativas están creciendo con fuerza. Los nuevos participantes están aplicando tecnologías disruptivas como la biología sintética, big data, inteligencia artificial, aprendizaje automático, robótica e Internet de las cosas para obtener una ventaja competitiva en el mercado
