Tamaño del mercado de huevos procesados ​​y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado de huevos procesados ​​está segmentado por tipo de producto (huevo líquido, huevo congelado, huevo seco y otros tipos de productos), aplicación (panadería, productos lácteos, confitería, alimentos listos para el consumo, suplementos nutricionales y otras aplicaciones) y Geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe ofrece el tamaño y las previsiones para el mercado del café en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de huevos procesados

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Resumen del mercado de huevos procesados
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 4.30 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia-Pacífico
Mercado Más Grande América del norte
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Principales actores del mercado de huevos procesados

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado de huevos procesados

Se prevé que el mercado de huevos procesados ​​experimente una tasa compuesta anual del 4,3% durante los próximos cinco años.

Ha habido un aumento en el mercado de todas las formas de productos de huevo, incluidos los productos secos, debido a la tendencia de estilos de vida cada vez más ocupados. Esto, a su vez, ha dado lugar a una mayor demanda de soluciones de comida rápida y comida preparada. Dado que los productos alimenticios en conserva, como los huevos secos, son fáciles y rápidos de preparar, ofrecen una solución perfecta a este problema. Además, la demanda minorista de los productos mencionados anteriormente ha sido entre un 15 y un 20 % más alta de lo habitual durante la pandemia. Para satisfacer la creciente demanda, los fabricantes están ampliando su línea de productos introduciendo huevos procesados. El mayor ritmo del transporte logístico disponible con las plataformas de comercio electrónico impulsa a los fabricantes a lanzar sus productos online a través del sitio web de su empresa.

Además, gracias a los avances tecnológicos, los huevos procesados ​​se tratan y pasteurizan de manera más eficiente, lo que garantiza su seguridad, reduce el riesgo de contaminación y prolonga su vida útil. El desarrollo de productos con una vida útil más larga y el aumento de la demanda de los consumidores son factores importantes que impulsan la industria. La amplia disponibilidad de alimentos preparados ha cambiado el comportamiento de compra de artículos dietéticos de los consumidores. Los huevos procesados ​​también se utilizan principalmente como fuente de proteínas de alta calidad en deportes y culturismo. Además, la oportunidad para los huevos procesados ​​surge en su aplicación en productos alimenticios nuevos y novedosos, como huevos procesados ​​y productos sanitarios.

Tendencias del mercado de huevos procesados

Creciente demanda de comida instantánea, práctica y saludable

El mercado está impulsado principalmente por el aumento del gasto en alimentos y bebidas, la introducción de productos con una vida útil más larga, el aumento de las compras impulsivas y la creciente demanda de alimentos preparados que se puedan preparar rápidamente debido a la escasez de tiempo disponible. Estos factores han resultado en la necesidad de almacenar alimentos comestibles en las casas que duren más tiempo sin estropearse, lo que ha aumentado aún más las ventas de alimentos congelados. Por ejemplo, según el informe de noticias sobre el mercado de huevos publicado por el USDA el año pasado, la demanda del producto adecuado para huevos enteros liofilizados es mayor y normalmente se basa en necesidades estacionales y compromisos regulares.

Debido al aumento de la población urbana y a los estilos de vida ajetreados, existe una demanda cada vez mayor de alimentos preparados. Muchos consumidores están dispuestos a gastar dinero en alimentos preparados porque no tienen el tiempo ni las habilidades para prepararlos en casa. Como resultado, ha aumentado la necesidad de venta minorista de alimentos preparados. Los huevos procesados ​​eliminan la necesidad de romper la cáscara y separar manualmente varios componentes del huevo. Además, la oportunidad para los huevos procesados ​​surge en su aplicación en productos alimenticios nuevos y novedosos, como huevos procesados ​​y productos sanitarios.

Mercado mundial de huevos procesados1

América del Norte emerge tiene una participación significativa en el mercado

Los snacks instantáneos o fáciles de preparar se están volviendo extremadamente populares, especialmente entre la gente de clase trabajadora, los adolescentes, las personas que viven en albergues y los solteros debido a su agitado estilo de vida. Además, el concepto de comida para llevar está estrechamente asociado con la facilidad de consumo y manipulación de los productos que puede ofrecer la comida lista para cocinar. Así, la demanda de Ready to cook está aumentando debido a la conveniencia de su consumo y al mismo tiempo ayudada por los envases desechables. Actualmente, los consumidores dedican menos tiempo a cocinar alimentos en casa debido a sus horarios más ocupados. Por tanto, el consumo de alimentos saludables es necesario para los consumidores orientados al fitness, y se les exige que consuman comidas con frecuencia a lo largo del día. De ahí que la demanda de productos alimenticios saludables como los huevos, esté ganando terreno entre los consumidores en general, y también el lanzamiento de nuevas líneas de productos en el mercado.

Además, debido a la creciente industria de panadería y confitería en la región, los huevos liofilizados se consideran el ingrediente clave en las mezclas y premezclas para pasteles listas para comer. El uso de huevos liofilizados está aumentando entre las aplicaciones de panadería, debido a su rica fuente de péptidos bioactivos que mejoran la salud humana. Además, la adición de huevos procesados ​​puede mejorar el nivel nutricional y al mismo tiempo dar una buena textura al producto. Los fosfolípidos, lipoproteínas y proteínas que se encuentran en el huevo procesado actúan como agentes tensioactivos que permiten la formación de emulsiones entre líquidos inmiscibles, como el aceite y el agua.

Mercado de huevos procesados Mercado de huevos procesados tamaño del mercado (%), por geografía, global, 2022

Descripción general de la industria del huevo procesado

El mercado del huevo procesado está muy fragmentado y cuenta con muchos actores regionales. Los actores clave requerirían altas inversiones en I+D para producir productos innovadores que satisfagan las cambiantes preferencias de los consumidores por los alimentos preparados. Algunos de los principales actores del mercado incluyen Cal-Maine Foods Inc., Moba BV, Rose Acre Farms, Ballas, Rembrandt Enterprises, Daybreak Foods, Pulviver, Honeyville y Dr. Oetker e Interovo Egg Group BV.

Líderes del mercado de huevos procesados

  1. Rembrandt Enterprises, Inc.

  2. Interovo Egg Group BV

  3. Rose Acre Farms Inc

  4. Wabash Valley

  5. Cal-Maine Foods Inc.

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Concentración del mercado de huevos procesados
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Noticias del mercado de huevos procesados

Octubre de 2021 Cal-Maine Foods Inc. invirtió estratégicamente en un nuevo fabricante de productos de huevo. El enfoque inicial será las líneas de productos de huevo duro cocido y de vida útil prolongada. La nueva entidad está ubicada en Neosho, Missouri.

Octubre de 2021 Michael Foods adquirió la planta procesadora de huevos de IsoNova Technologies LLC, parte de la división de Sabor y Nutrición de Symrise.

Julio de 2021 la empresa de huevos de Cornualles St Ewe's lanzó una gama de claras de huevo embotelladas en las tiendas Morrisons de todo el país. Según la empresa, las Super Claras de Huevo son claras de huevo 100% pasteurizadas de gallinas camperas que contienen 11 g de proteína por 100 ml, 0% de grasa y sin colesterol ni gluten.

Informe de mercado de huevos procesados índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo de producto

                            1. 5.1.1 Huevo Liquido

                              1. 5.1.2 huevo congelado

                                1. 5.1.3 huevo seco

                                  1. 5.1.4 Otros

                                  2. 5.2 Por aplicación

                                    1. 5.2.1 Panadería

                                      1. 5.2.2 Productos lácteos

                                        1. 5.2.3 Confitería

                                          1. 5.2.4 Listo para comer

                                            1. 5.2.5 Suplemento nutricional

                                              1. 5.2.6 Otros

                                              2. 5.3 Geografía

                                                1. 5.3.1 América del norte

                                                  1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                    1. 5.3.1.2 Canada

                                                      1. 5.3.1.3 México

                                                        1. 5.3.1.4 Resto de América del Norte

                                                        2. 5.3.2 Europa

                                                          1. 5.3.2.1 Reino Unido

                                                            1. 5.3.2.2 Alemania

                                                              1. 5.3.2.3 Francia

                                                                1. 5.3.2.4 Rusia

                                                                  1. 5.3.2.5 Italia

                                                                    1. 5.3.2.6 España

                                                                      1. 5.3.2.7 El resto de Europa

                                                                      2. 5.3.3 Asia-Pacífico

                                                                        1. 5.3.3.1 India

                                                                          1. 5.3.3.2 Porcelana

                                                                            1. 5.3.3.3 Japón

                                                                              1. 5.3.3.4 Australia

                                                                                1. 5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                                                2. 5.3.4 Sudamerica

                                                                                  1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                                    1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                      1. 5.3.4.3 Resto de Sudamérica

                                                                                      2. 5.3.5 Medio Oriente y África

                                                                                        1. 5.3.5.1 Sudáfrica

                                                                                          1. 5.3.5.2 Arabia Saudita

                                                                                            1. 5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África

                                                                                        2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                                          1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                                                            1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                                                              1. 6.3 Perfiles de empresa

                                                                                                1. 6.3.1 Cal-Maine Foods Inc.

                                                                                                  1. 6.3.2 Rose Acre Farms Inc.

                                                                                                    1. 6.3.3 Wabash Valley

                                                                                                      1. 6.3.4 Rembrandt Enterprises Inc.

                                                                                                        1. 6.3.5 Daybreak Foods

                                                                                                          1. 6.3.6 Pulviver

                                                                                                            1. 6.3.7 Honeyville Inc.

                                                                                                              1. 6.3.8 Dr. Oetker

                                                                                                                1. 6.3.9 Interovo Egg Group BV

                                                                                                                  1. 6.3.10 Gruppo Eurovo

                                                                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                                  **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                                  bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                                  Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                                                                  Segmentación de la industria del huevo procesado

                                                                                                                  Los productos de huevo procesados ​​se obtienen rompiendo el huevo y procesando el líquido del interior para obtener un producto de huevo aceptable.

                                                                                                                  El mercado de huevos procesados ​​está segmentado por tipo de producto (huevo líquido, huevo congelado, huevo seco y otros tipos de productos), aplicación (panadería, productos lácteos, confitería, alimentos listos para el consumo, suplementos nutricionales y otras aplicaciones) y Geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe ofrece el tamaño y las previsiones para el mercado del café en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.

                                                                                                                  Por tipo de producto
                                                                                                                  Huevo Liquido
                                                                                                                  huevo congelado
                                                                                                                  huevo seco
                                                                                                                  Otros
                                                                                                                  Por aplicación
                                                                                                                  Panadería
                                                                                                                  Productos lácteos
                                                                                                                  Confitería
                                                                                                                  Listo para comer
                                                                                                                  Suplemento nutricional
                                                                                                                  Otros
                                                                                                                  Geografía
                                                                                                                  América del norte
                                                                                                                  Estados Unidos
                                                                                                                  Canada
                                                                                                                  México
                                                                                                                  Resto de América del Norte
                                                                                                                  Europa
                                                                                                                  Reino Unido
                                                                                                                  Alemania
                                                                                                                  Francia
                                                                                                                  Rusia
                                                                                                                  Italia
                                                                                                                  España
                                                                                                                  El resto de Europa
                                                                                                                  Asia-Pacífico
                                                                                                                  India
                                                                                                                  Porcelana
                                                                                                                  Japón
                                                                                                                  Australia
                                                                                                                  Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                                  Sudamerica
                                                                                                                  Brasil
                                                                                                                  Argentina
                                                                                                                  Resto de Sudamérica
                                                                                                                  Medio Oriente y África
                                                                                                                  Sudáfrica
                                                                                                                  Arabia Saudita
                                                                                                                  Resto de Medio Oriente y África

                                                                                                                  Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de huevos procesados

                                                                                                                  Se proyecta que el mercado de huevos procesados ​​registrará una tasa compuesta anual del 4,30% durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                                  Rembrandt Enterprises, Inc., Interovo Egg Group BV, Rose Acre Farms Inc, Wabash Valley, Cal-Maine Foods Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de huevos procesados.

                                                                                                                  Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                                  En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de huevos procesados.

                                                                                                                  El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Huevo procesado para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Huevo procesado para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                                                  Informe de la industria del huevo procesado

                                                                                                                  Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Huevo procesado en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de huevos procesados ​​incluye una perspectiva de pronóstico del mercado (de 2024 a 2029) y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                                                  close-icon
                                                                                                                  80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                                  Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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