Tendencias del Mercado de Palomitas de maíz globales Industria
Innovación en Sabor impulsando el mercado
La Junta de Palomitas de Maíz de Estados Unidos estima que los consumidores estadounidenses comen alrededor de 14 mil millones de cuartos de palomitas de maíz recién hechas por año, y el 70% de esas palomitas se consumen en casa. El 90% de las palomitas de maíz compradas para uso doméstico no están reventadas, incluidas las palomitas listas para usar. La demanda de alimentos preparados está aumentando a un ritmo más rápido como resultado de cambios en los patrones sociales y económicos, el aumento del gasto en alimentos y bebidas, una mayor conciencia sobre alimentos más saludables, alteraciones en los patrones alimentarios y hábitos alimentarios arraigados, y el deseo de probar nuevos sabores está impulsando el En el mercado, los actores clave ofrecen paquetes de palomitas de maíz saludables y listos para comer en diferentes sabores, lo que está impulsando aún más el mercado de las palomitas de maíz. Además, hay una mayor demanda de palomitas de maíz a medida que la población joven se nutre de un bocadillo fácilmente disponible en el mercado con varios sabores. Los consumidores ahora están interesados en la innovación de sabores en la categoría de palomitas de maíz porque la conveniencia de las palomitas de maíz listas para comer las convierte en el medio ideal para múltiples sabores y aderezos. Una gran cantidad de personas compran sabores nuevos e innovadores que incluyen arándanos secos, dulces y sabores de temporada como especias de calabaza y pan de jengibre, además de sabores conocidos como queso y chocolate o palomitas de maíz cubiertas de caramelo
Además, en enero de 2022, para celebrar el Día Mundial de las Palomitas de Maíz, INOX Leisure Ltd. (INOX), la cadena de multicines más grande de la India, anunció el lanzamiento de dos nuevos sabores de palomitas de maíz Tandoori y Tiramisú. Estas dos variedades complementan la selección actual de sabores de INOX, que incluye Queso, Caramelo y Salado Clásico. Su objetivo es ofrecer deliciosas opciones de refrigerios para mejorar la experiencia de ir al cine, fortalecer su oferta de alimentos y bebidas fuera de los cines y atender a una gama más amplia de audiencias
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América del Norte es el principal consumidor de palomitas de maíz
El Medio Oeste, también conocido como el Cinturón del Maíz de los Estados Unidos, produce la mayoría de las palomitas de maíz que se cultivan y comercializan a nivel mundial. Según la Junta de Palomitas de Maíz de Estados Unidos, los veranos largos y calurosos en el Medio Oeste brindan tiempo suficiente para el crecimiento agrícola. El suelo es profundo, nutritivo y abundante en materia orgánica, lo que brinda a las plantas la nutrición que necesitan para florecer. El Medio Oeste recibe abundante agua de los ríos, lagos y pozos vecinos o mediante lluvias regulares y sistemas de riego. La plantación y cosecha de cultivos se simplifica gracias al terreno plano. El Medio Oeste, particularmente Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Michigan, Missouri, Nebraska y Ohio, es donde se cultiva la mayoría de las palomitas de maíz de los Estados Unidos
América del Norte ha sido tradicionalmente el mayor mercado de palomitas de maíz a nivel mundial. La tendencia de los snacks saludables ha impactado el crecimiento del mercado de palomitas de maíz en la región. Gran parte de este crecimiento se puede atribuir a la tasa de crecimiento de dos dígitos asociada con las palomitas de maíz listas para comer. Los factores que impulsan el crecimiento en la región de América del Norte son el aumento del consumo de palomitas de maíz en los multicines, el consumo inflado de palomitas de maíz debido a sus ventajas para la salud y la emergencia de las palomitas de maíz para microondas. Además, las innovaciones están creando artículos para la humanidad a través de máquinas como el popinator. Para lograr una mayor participación en el mercado de palomitas de maíz en América del Norte, los fabricantes están revitalizando sus carteras de productos presentando una versión de ingredientes de etiqueta limpia de la gama de productos a través de marcas existentes o nuevos lanzamientos
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