| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.40 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de polidextrosa
Se prevé que el mercado mundial de polidextrosa registre una tasa compuesta anual del 5,4% durante el período previsto, 2020-2025
- El mercado está impulsado principalmente por la mayor aplicación de polidextrosa en productos de panadería y confitería , suplementos, bebidas, salsas y otros, debido a sus propiedades inherentes como baja en calorías, inodoro y solubilidad, entre otras.
- El mercado también está impulsado por el aumento de las aplicaciones de polidextrosa como humectante, estabilizador y espesante en productos de panadería y confitería, bebidas, yogures, aderezos para ensaladas y otros. Además, con el creciente número de enfermedades como la obesidad, la diabetes y otras, el uso de polidextrosa ha aumentado en productos comestibles funcionales, ya que es rica en fibra y baja en calorías.
- Sin embargo, se espera que la disponibilidad de una gran cantidad de ingredientes, como gelatina y stevia, entre otros, que pueden usarse como sustitutos de la polidextrosa , reduzca la cuota de mercado. Se espera que la presencia de un gran número de sustitutos suponga una amenaza para los fabricantes de polidextrosa al reducir su poder de negociación.
