Tendencias del Mercado de Fitoesteroles Industria
Prevalencia creciente de enfermedades cardiovasculares
- Uno de los factores clave que impulsa el crecimiento del mercado de fitoesteroles es el creciente número de muertes causadas por enfermedades cardiovasculares (ECV). Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte prematura en todo el mundo, incluidos ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades circulatorias.
- Según datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), las ECV causan cerca de 670.000 muertes (el 29% de todas las muertes) al año en Europa. Sólo en Inglaterra, 7 millones de personas viven con enfermedades cardiovasculares, lo que contribuye a más de una cuarta parte de las muertes cada año, según datos de la Oficina de Mejora y Disparidades de la Salud.
- Debido a la creciente incidencia de enfermedades cardiovasculares (ECV), ha habido un aumento en el uso de fitoesteroles dentro de la industria farmacéutica, ya que se ha demostrado que ofrecen beneficios protectores contra las ECV. Los organismos reguladores como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Unión Europea han exigido que los fabricantes etiqueten sus productos con la cantidad de fitoesteroles que contienen e indiquen que están destinados únicamente a consumidores con enfermedades cardíacas.
- Además, a medida que los gastos de atención médica continúan aumentando, existe un énfasis creciente en las soluciones de atención médica preventiva. Esto ha llevado a los consumidores a asumir una mayor responsabilidad por su propia salud buscando información de salud y tomando decisiones informadas al comprar suplementos dietéticos de fitosterol. Como resultado, el mercado de estos productos está experimentando un crecimiento significativo.
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Europa dominará el crecimiento del mercado
- Europa está preparada para dominar el mercado mundial de fitoesteroles, con una importante cuota de mercado impulsada por la creciente demanda de productos alimenticios de origen vegetal. La región también está experimentando un aumento en la demanda de productos alimenticios enriquecidos de origen vegetal, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de fitoesteroles. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el consumo de 1,5 g-2,4 g de esteroles vegetales al día ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre entre un 7% y un 10%.
- Para aprovechar el efecto reductor del colesterol de los fitoesteroles, los fabricantes están introduciendo productos con infusión de esteroles vegetales. Por ejemplo, la empresa Raisio, con sede en el Reino Unido, ha incorporado esteroles vegetales en bebidas de yogur, barras, productos para untar y masticables blandos. Además, el aumento de la renta disponible de los consumidores está impulsando las ventas de productos alimenticios con fitoesteroles en el mercado. Un estudio sobre el comportamiento de compra de alimentos con fitoesteroles añadidos por parte de los consumidores en países europeos publicado en Elsevier BV reveló que el Reino Unido tiene la mayor tasa de penetración de hogares (12,1%) que compran alimentos con fitoesteroles añadidos.
- Como resultado, se espera que el creciente consumo de productos alimenticios con fitosterol impulse el crecimiento del mercado en el período previsto.
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