Servicio de alimentación de Filipinas Volumen del mercado

• Los restaurantes de servicio rápido tuvieron la mayor participación de mercado en 2022. Se espera que el segmento registre una CAGR del 15,78% en valor durante el período de pronóstico. El crecimiento se puede atribuir al constante aumento de la preferencia por la comida rápida en el país, lo que ha propiciado varios lanzamientos de productos. Algunos de los restaurantes de servicio rápido populares en Filipinas son Jollibee, McDonald's, Chowking, Greenwich Pizza y KFC.
• Los FSR en el país observaron un crecimiento significativo del 60,64% en el valor de las ventas de 2020 a 2022. El crecimiento se puede atribuir a la introducción de opciones veganas, bajas en azúcar y sin gluten en los platos tradicionales asiáticos por parte de los restaurantes, debido a la demanda de Dietas nutricionales, especialmente pospandémicas. La cocina asiática, en el segmento FSR, ocupó la mayor cuota de mercado en 2022, con un 42,92%. Existe una gran demanda de cocina japonesa, como sushi, sashimi, ramen y donburi, en el país.
• El segmento de cocinas en la nube es el de más rápido crecimiento entre todos los demás y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 26,06% en valor durante el período previsto. Se espera que el crecimiento se vea favorecido por el aumento de las entregas de alimentos en línea a través de aplicaciones para teléfonos inteligentes lideradas por servicios de plataforma al consumidor, como Grabfood, Foodpanda y Pick-A-Roo. Las suscripciones a servicios de entrega de alimentos, como Grab Food y Foodpanda, aumentaron un 61% en Filipinas en 2020 en comparación con el año anterior. La integración de la tecnología digital permite que los servicios de entrega de alimentos se adapten de manera eficiente al gran volumen de pedidos, lo que se espera que impulse el crecimiento del segmento.

El aumento de la penetración de Internet, el acceso a teléfonos inteligentes y los sistemas simplificados de banca electrónica en Filipinas han dado lugar a más compras a través de canales en línea. Esto ha impulsado a varias cadenas de alimentos en el país a cambiar hacia portales en línea y mejorar los pedidos en línea al ofrecer a los clientes mejores selecciones, conveniencia, transparencia y seguridad

Los proveedores de servicios de entrega de alimentos en línea confían en las campañas promocionales de las redes sociales como su principal estrategia de marketing. Utilizan plataformas de redes sociales para ejecutar sus promociones y campañas de servicios. Estas plataformas aumentan el compromiso del consumidor y crean conciencia de marca. Las crecientes plataformas digitales y la participación del consumidor en las plataformas de redes sociales son factores clave que tendrán un impacto positivo en el mercado de servicios de entrega de alimentos en línea en todo el país. Un tercio de todas las comidas consumidas por los filipinos en 2021 se ordenaron a restaurantes, mientras que dos tercios fueron caseras. El 50% de los clientes deciden lo que quieren comer en función de lo que ven en la aplicación. Además, las suscripciones a agregadores de entrega de alimentos, como Grab Food y Food Panda, aumentaron un 61% en 2020. Por lo tanto, con el creciente número de plataformas de servicio de alimentos en línea y asociaciones de restaurantes con proveedores de servicios de entrega de alimentos, se espera que el mercado de servicios de alimentos en todo el país crezca a un ritmo rápido