Tendencias del Mercado de Pacana Industria
Mayores beneficios para la salud y suficiente oferta están impulsando el consumo
- La nuez pecana generalmente se conoce como un fruto seco originario de la región de América del Norte. Aumento de la conciencia de los consumidores sobre sus beneficios para la salud y aumento de la demanda de productos alimenticios de origen vegetal. Las nueces pecanas son una buena fuente de calcio, magnesio y potasio, que ayudan a reducir la presión arterial.
- Además, los productos alimenticios a base de nueces están aumentando, ya que se han convertido en uno de los frutos secos favoritos entre los consumidores preocupados por su salud. Por ejemplo, los productos a base de nueces, como los muffins de nueces, las galletas de nueces y muchos otros productos de panadería a base de nueces, se están volviendo populares como parte de dietas saludables. Esto está impulsando el consumo de nueces en todo el mundo.
- Además de esto, el consumo de nueces pecanas está impulsado por el suministro sin esfuerzo. Los agricultores pueden vender las nueces producidas con cáscara o con cáscara directamente a los consumidores a través de mercados de agricultores y sitios web en línea a precios minoristas o a acumuladores, mayoristas y desgranadores a precios mayoristas. Esto demuestra la flexibilidad de la oferta para el aumento de la demanda.
- Además, el aumento de la producción conduce a un aumento de la oferta de nueces pecanas. Estados Unidos es el mayor productor de nueces. Por ejemplo, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) en 2023, la producción de nueces pecanas aumentó desde 2019, que es de 255 millones de libras, a 274,5 millones de libras en 2022, con algunos altibajos en el medio. La cadena de suministro también está bien establecida en el país, lo que conduce a un aumento de la oferta, lo que conduce a una fácil disponibilidad y un aumento del consumo.
- Por lo tanto, las razones antes mencionadas podrían resultar en un mayor consumo potencial de nueces durante el período de pronóstico.
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América del Norte domina el mercado mundial de nueces pecanas
- Estados Unidos es líder en términos de producción de nueces pecanas. Aporta entre el 80 y el 90% de la producción mundial de nueces pecanas. Más de las tres cuartas partes de Estados Unidos, las nueces pecanas se produjeron en Georgia, Nuevo México y Texas. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción de nueces pecanas de EE. UU. para la temporada comercial 2020-21 ascendió a 302 millones de libras utilizadas con cáscara, frente a 255 millones de libras en 2019.
- Junto con la mayor producción, Estados Unidos es uno de los mayores consumidores de nueces pecanas del mundo. Incluyen este fruto seco en varias de sus recetas por excelencia en el arte culinario. Esto está aumentando el consumo. Además, según las estadísticas de consumo publicadas por el Departamento de Agricultura de EE. UU., el consumo per cápita de nueces pecanas se estableció en 0,6 kg por persona por año en 2021. A pesar de la tendencia de mayor consumo, la producción de nueces pecanas en el país también se calificó de alta y alcanzó un máximo de 119,250 toneladas. en 2019.
- La carne de nuez pecana se puede utilizar de diversas formas. Esto está aumentando la demanda de consumo, lo que conduce a un aumento en la producción de nueces pecanas. Las nueces pecanas frescas tienen un sabor ligeramente mantecoso y son un refrigerio extremadamente saludable por sí solas o se pueden agregar a las comidas. Las nueces pecanas frescas tienen el mayor contenido de antioxidantes de todos los frutos secos. Las nueces sin cáscara se utilizan en pasteles, tartas, pralinés y croquetas.
- Además, la creciente conciencia sobre la composición de nutrientes de la nuez pecana, especialmente su alto contenido en fibra dietética y varios otros nutrientes como manganeso, fósforo y tiamina, está aumentando la demanda de varios grupos de consumidores, especialmente los consumidores veganos. Además, es probable que las existencias relativamente mayores de nueces pecanas sin cáscara en los estantes de almacenamiento en frío de EE. UU. se traduzcan en demanda durante el período previsto.
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