Tendencias del Mercado de Miseria Industria
Creciente demanda en el mercado internacional
Se espera que la creciente demanda de alimentos ricos en proteínas impulse la alta demanda de maní a nivel mundial durante el período previsto, fomentando mayores exportaciones. Además, la creciente demanda de aceite de maní en los sectores farmacéutico y de cuidado personal ha impulsado aún más el crecimiento del mercado. Argentina, India, Estados Unidos y China son los principales exportadores de maní a nivel mundial. Según el mapa comercial del ITC, en 2021 Argentina exportó 634.080 toneladas métricas de maní, seguida por India con 563.268 toneladas métricas en segundo lugar. En Estados Unidos, la producción está dominada por el sudeste, el suroeste, Virginia y Carolina del Norte, desde donde se realizan la mayoría de las exportaciones
Los Países Bajos, Alemania y el Reino Unido son los tres países que ofrecen amplias oportunidades a los exportadores de maní de los países en desarrollo. En el futuro, se espera que el mercado europeo de maní crezca debido a los cambios en los patrones de consumo de los clientes, ya que las proteínas de origen vegetal están ganando popularidad en lugar de las proteínas de carne. Dado que la gente está cada vez más interesada en una alimentación saludable, se espera que el maní se convierta en una fuente importante de grasas insaturadas, fibra, proteínas, vitaminas y minerales
Además, las vidas ocupadas de los consumidores los están empujando hacia refrigerios saludables más ricos en proteínas que requieren menos tiempo para servirse, como mantequilla de maní, barras de nueces, etc., lo que está impulsando el mercado durante el período de pronóstico
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Asia-Pacífico lidera el mercado
China es el principal productor mundial de maní. Las cinco provincias donde se cultiva el 70% de la cosecha son Shandong, Henan, Hebei, Guangdong y Jiangsu. Las condiciones climáticas tropicales favorecen la producción de maní en esta región. En 2020, según la FAO, China fue el mayor productor de maní, con una producción de 18,0 millones de toneladas. India, Nigeria y Estados Unidos le siguieron con alrededor de 9,9, 4,4 y 2,7 millones de toneladas métricas, respectivamente. En 2019, la producción de maní disminuyó en India, Estados Unidos y Senegal debido a condiciones climáticas adversas como lluvias retrasadas e irregulares. Posteriormente, en 2020, la producción volvió a aumentar
China y la India son los mayores consumidores y exportadores de maní del mundo. Dado que la gente está cada vez más interesada en una alimentación saludable, se espera que el maní se convierta en una fuente importante de grasas insaturadas, fibra, proteínas, vitaminas y minerales. El amplio uso de subproductos y productos finales del maní, como el aceite de maní, utilizado para cocinar, y los restos de la extracción del aceite, utilizados como alimento para animales en estos países. Además, aproximadamente la mitad del suministro de maní de China es consumido directamente por los humanos y la otra mitad se tritura para obtener harina o aceite. India es otro mercado clave en la región, con un consumo per cápita que alcanzó los 4,26 kg en 2020, según el Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutos Secos
Además, el aumento de la demanda de los principales importadores como Vietnam, Tailandia y Japón llevó a China a aumentar su producción, que creció en 2020. Se prevé que el crecimiento del mercado aumente durante el período previsto a nivel mundial, debido a la demanda de las industrias de alimentos procesados para productos como los snacks de maní, un snack muy consumido en la región de Asia y el Pacífico
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