Tamaño del mercado de oryzenina
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 7.05 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Cómo podemos ayudarte?
Análisis del mercado de oryzenina
Se prevé que el mercado de Oryzenin registre una tasa compuesta anual del 7,05% durante el período previsto.
El mercado de oryzenin es uno de los mercados emergentes, con un aumento en la demanda de oryzenin en varias industrias por sus propiedades sin gluten y otras características similares. La mayor incidencia de intolerancia al gluten y a la lactosa entre los consumidores de todo el mundo ha llevado al crecimiento de alternativas proteicas sin gluten ni lactosa. La oryzenina o glutelina de arroz es una rica fuente de aminoácidos esenciales y es especialmente importante porque no produce efectos secundarios como la enfermedad celíaca. Según el Ministero della Salute (Ministerio de Salud de Italia), en 2020 había 107.123 personas con enfermedad celíaca en el norte de Italia. Además, 51.714 pacientes del Sur, 50.175 del centro y 24.675 de las islas de Italia padecían la enfermedad celíaca. Estas condiciones no sólo se limitan a Italia sino que se detectan en todo el mundo, lo que crea oportunidades para el crecimiento del mercado de oryzenin en todo el mundo.
Dado que los consumidores se inclinan cada vez más hacia una dieta vegana, oryzenin presenta la alternativa adecuada para que los consumidores veganos intolerantes al gluten satisfagan sus necesidades diarias de proteínas. Desde una perspectiva de fabricación, las proteínas del arroz generalmente tienen un costo de producción más bajo y están disponibles en abundancia como materia prima. Además, la orizanina tiene mejores propiedades gelificantes y un alto contenido de proteínas. La creciente conciencia sobre los alimentos saludables y sostenibles llevó a un aumento en la demanda de alternativas cárnicas a base de proteínas vegetales en todo el mundo. Además, la popularidad de los productos alimenticios con la etiqueta libre de ha alentado a los consumidores a adoptar una vida limpia con preferencias dietéticas saludables. Por lo tanto, empresas como Axiom Foods han estado posicionando la oryzenina que ofrecen como sin OGM, sin gluten, baja en sodio, etc. Estos factores han estado impulsando las ventas de ingredientes de oryzenina en varios segmentos del mercado, que se utilizan cada vez más como ingredientes. en productos que se perciben como productos de estilo de vida convencionales.
Oryzenina Tendencias del Mercado
Aumento de la demanda de productos alternativos a la carne
En la última década, la población vegana ha crecido de manera constante, debido a la creciente conciencia sobre los alimentos saludables y sostenibles, lo que a su vez aumenta la demanda de alternativas cárnicas de origen vegetal en el mercado global. Según la Plant-based Food Association, el valor de las ventas de alimentos de origen vegetal en Estados Unidos durante las 52 semanas que finalizaron en diciembre de 2021 fue de aproximadamente 7.400 millones de dólares. Como la oryzenina se utiliza en el procesamiento de sustitutos de la carne, el crecimiento de las alternativas a la carne ha impulsado el crecimiento del mercado.
Aunque las fuentes animales son ricas en proteínas, el consumo excesivo de productos de origen animal puede provocar enfermedades crónicas, como obesidad, trastornos cardiovasculares y diabetes. Sin embargo, los productos de origen vegetal tienen un bajo nivel de colesterol, grasas saturadas y calorías y están enriquecidos con micronutrientes como el calcio y el zinc. Por lo tanto, la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud está aumentando la demanda de productos de origen vegetal, lo que ha provocado un aumento en la demanda de ingredientes de origen vegetal como la oryzenina.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia es el mercado de más rápido crecimiento
El mercado de oryzenin ha experimentado un crecimiento sustancial en la región de Asia y el Pacífico en los últimos años. Los diversos factores que contribuyen al desarrollo del mercado estudiado incluyen el aumento de la conciencia sobre la carne de origen vegetal, las alternativas lácteas y otros productos sin gluten en la mayor parte de la región de Asia y el Pacífico. Según una encuesta realizada por la Asociación de la Industria de Alimentos de Origen Vegetal y el Good Food Institute, el 91% de los encuestados en la encuesta sobre concienciación sobre los alimentos de origen vegetal entre los consumidores indios en 2021 conocían algún tipo de leche de origen vegetal. Por el contrario, el 66% de los clientes en India bebieron leche de origen vegetal durante el último año. Además, los clientes conocían el tofu envasado y el queso vegano, otros dos alimentos de origen vegetal muy consumidos.
Además, la amplia base de producción de materias primas para el procesamiento de oryzenina ofrece oportunidades lucrativas para las empresas que operan en el mercado de toda la región. Según la Oficina Nacional de Estadísticas de China, la producción de arroz en China en varias provincias como Heilongjiang, Hunan, Jiangxi, Jiangsu, Hubei, Anhui y Sichuan fue de 29,14, 26,83, 20,74, 19,85, 18,84, 15,9 y 14,93 millones de toneladas métricas. respectivamente en el año 2021. Se espera que la disponibilidad de materias primas a granel dé a los actores que operan en el mercado una ventaja en la cadena de valor, atrayendo a más actores al mercado y animando a los actores existentes a fortalecer su cartera en el ofrenda de oryzenina. Por lo tanto, se espera que varios factores como la demanda de productos de panadería sin gluten, sustitutos de la carne, alternativas lácteas y otros factores impulsen el mercado durante el período de pronóstico.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de Oryzenin
El mercado de oryzenina es de naturaleza fragmentada, con unos pocos actores debido a la existencia de varios actores del mercado regional y local. Los principales actores del mercado incluyen Kerry Group PLC, Südzucker AG (Beneo GmbH), Axiom Foods Inc., RiceBran Technologies y The Green Labs LLC. Las estrategias adoptadas por los principales actores para aumentar sus ingresos en el mercado incluyen innovaciones y expansiones de productos. Además, debido al potencial de crecimiento del mercado, varios actores han intentado ingresar al mercado con oryzenin como parte de su cartera de productos. De manera similar, los jugadores están colaborando con distribuidores en todas las regiones para expandir su presencia y una base de consumidores más grande.
Líderes del mercado de oryzenina
-
Südzucker AG
-
Axiom Foods, Inc.
-
The Green Labs LLC.
-
Kerry Group PLC
-
RiceBran Technologies
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Noticias del mercado de Oryzenin
- Enero de 2022 Kerry anunció la inauguración oficial de una nueva instalación de 21.500 pies cuadrados en su operación de Jeddah en el Reino de Arabia Saudita. En los últimos cuatro años, la empresa ha invertido más de 80 millones de euros en la región. Se anunció que los productos fabricados en las nuevas instalaciones se suministrarían en toda la región de Oriente Medio.
- Noviembre de 2019 en asociación con Brenntag Food Nutrition, Healy Group y Univar Solutions Brazil, Axiom Foods Inc. ofrece productos de oryzenina bajo la marca Oryzatein. Brenntag Food Nutrition, una empresa del Grupo Brenntag, distribuirá los ingredientes en toda Europa, Oriente Medio y África. Los ingredientes serán distribuidos especialmente en el Reino Unido e Irlanda por el Grupo Healy. Univar Solutions Brasil encabezará la expansión en Sudamérica. Univar Solutions, con sede en Los Ángeles, ya es el distribuidor oficial de ingredientes de Axiom en Estados Unidos.
Informe de mercado de Oryzenin tabla de contenidos
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Aisla
5.1.2 Concentrados
5.1.3 Otros tipos
5.2 Solicitud
5.2.1 Panadería y Confitería
5.2.2 Bebidas
5.2.3 Nutrición deportiva y energética
5.2.4 Alternativas lácteas
5.2.5 Sustitutos de la carne
5.2.6 Otras aplicaciones
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Alemania
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 Francia
5.3.2.4 Rusia
5.3.2.5 España
5.3.2.6 Italia
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia Pacífico
5.3.3.1 Porcelana
5.3.3.2 Japón
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Emiratos Árabes Unidos
5.3.5.2 Sudáfrica
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias adoptadas por los principales actores
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Kerry Group PLC
6.3.2 AIDP, Inc.
6.3.3 RiceBran Technologies
6.3.4 Bioway Organic Group Limited
6.3.5 Südzucker AG
6.3.6 Axiom Foods, Inc.
6.3.7 The Green Labs LLC.
6.3.8 Ribus, Inc.
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de Oryzenin
Oryzenin es una glutelina que es la principal proteína del arroz. Para los consumidores que buscan fuentes de proteínas sin lactosa y sin alérgenos, es un gran sustituto.
El mercado de Oryzenin está segmentado por tipo (aislados, concentrados y otros tipos), aplicación (panadería y confitería, bebidas, nutrición deportiva y energética, alternativas lácteas, sustitutos de la carne y otras aplicaciones) y geografía (América del Norte, Europa, Asia). -Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África. El informe ofrece tamaños y valores de mercado en (millones de dólares) durante los años previstos para los segmentos anteriores.
| Tipo | ||
| ||
| ||
|
| Solicitud | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Geografía | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de Oryzenin
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Oryzenina?
Se proyecta que el mercado Oryzenin registrará una tasa compuesta anual del 7,05% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Oryzenina?
Südzucker AG, Axiom Foods, Inc., The Green Labs LLC., Kerry Group PLC, RiceBran Technologies son las principales empresas que operan en el mercado Oryzenin.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Oryzenin?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de Oryzenin?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado Oryzenin.
¿Qué años cubre este mercado de Oryzenin?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Oryzenin para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Oryzenin para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de Oryzenin
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Oryzenin en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Oryzenin incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Oryzen's Panorama de los reportes
