Tendencias del Mercado de Proteína de soja orgánica Industria
La proteína de soja orgánica es la nueva opción de los veganos
El concepto de moda del veganismo está desempeñando un papel clave en el avance del mercado de las proteínas orgánicas a base de soja. Estas proteínas se están convirtiendo rápidamente en parte de los alimentos funcionales que ayudan a compensar los desequilibrios dietéticos, en medio de un estilo de vida agotador
La demanda de proteínas de la población vegana se satisface en gran medida con la introducción de proteína de soja orgánica. Además, los productos de proteína de soja orgánica tienen un bajo contenido de carbohidratos, no contienen OGM, no contienen gluten y vienen en múltiples sabores, lo que brinda a los consumidores un puñado de opciones para elegir. Las empresas fabricantes, por tanto, disponen de un amplio margen de innovación para ampliar su gama de productos
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Asia-Pacífico es el mercado de más rápido crecimiento a nivel regional para la proteína de soja orgánica
Según la USSEC, al depender en gran medida de ingredientes alimentarios crudos importados, la región del sudeste asiático necesita aumentar exponencialmente su compra de soja y harinas de soja para satisfacer la demanda. Las economías regionales del sudeste asiático son comparativamente abiertas y están impulsadas por el mercado, y los países de la ASEAN tienen buenas relaciones con Estados Unidos, uno de los principales países productores de proteína de soja orgánica. Debido al rápido crecimiento del estilo de vida urbano, los países de esta región se están volviendo más conscientes de la salud y se están inclinando hacia hábitos alimentarios más saludables y nutritivos en los últimos tiempos. La tendencia también ha influido en que India y China conviertan a Asia y el Pacífico en el mercado de más rápido crecimiento para la proteína de soja orgánica. Sin embargo, Europa sigue dominando el mercado mundial de proteína de soja orgánica, seguida de América del Norte, en términos de tamaño actual del mercado
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