Volumen del mercado de Catering ferroviario a bordo Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | > 5.00 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de catering ferroviario a bordo
Se espera que el mercado de catering ferroviario a bordo muestre una tasa de crecimiento de más del 5% durante el período previsto (2020-2025)
- La mejora de la calidad de los servicios como la alimentación, la puntualidad en las llegadas, la disponibilidad, el confort, etc. está animando cada año a muchos viajeros a optar por el transporte ferroviario en lugar del transporte por carretera. El tráfico mundial de pasajeros por ferrocarril aumentó de 2.882.800 millones de pasajeros-kilómetros en 2017 a 2.949.390 millones de pasajeros-kilómetros en 2018.
- Los servicios de catering ferroviario de todo el mundo también están preparando menús de temporada para garantizar la disponibilidad de alimentos frescos e higiénicos para los pasajeros durante todo el año. Deutsche Bahn inició una campaña entre abril de 2017 y 2018 en la que se introdujeron en el menú a bordo platos exclusivos de blogueros gastronómicos. Eurostar y Great Western Railways también han colaborado con chefs como Raymond Blanc y Mitch Tonks para diseñar el menú a bordo para los pasajeros.
- Con la creciente penetración de Internet y los teléfonos inteligentes en economías emergentes como India, Tailandia, etc., la gente ahora puede disfrutar de pedidos de comida en línea sin problemas durante los viajes en tren. Aunque en geografías como Asia Pacífico, los pedidos de alimentos en línea se encuentran en una etapa inicial (Indian Railways Catering and Tourism Corporation recibe 20.000 solicitudes de entrega de alimentos en línea todos los días), se espera que muestre una alta tasa de crecimiento en el futuro.
