América del Norte Alimentos y bebidas fortificados con vitaminas y enriquecidos con minerales Volumen del mercado

Análisis del mercado de alimentos y bebidas enriquecidos con vitaminas y minerales de América del Norte

Se proyecta que el mercado de alimentos y bebidas enriquecidos con vitaminas y minerales de América del Norte registre una tasa compuesta anual del 6,2% durante el período previsto (2020-2025)

• El mercado está impulsado principalmente por el creciente número de consumidores preocupados por la salud en la región junto con la creciente conciencia de los consumidores sobre la importancia de la ingesta de vitaminas y minerales. Por ejemplo, los estudios estadísticos han demostrado que la leche enriquecida con vitamina D puede reducir la aparición de raquitismo en niños pequeños, y la fortificación de la harina, los cereales y el pan con vitamina B puede abordar eficazmente las deficiencias nutricionales de vitamina B.
• Además, el apoyo de las organizaciones gubernamentales también ha impulsado el crecimiento del mercado. Por ejemplo, la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han reconocido el enriquecimiento de los alimentos como una de las estrategias clave para reducir la desnutrición generalizada, particularmente en los países subdesarrollados.
• Sin embargo, la producción de alimentos enriquecidos requiere altos gastos, teniendo lugar el colapso económico en muchas naciones; A las personas de esta región les resulta difícil permitirse alimentos enriquecidos con vitaminas. En cambio, están optando por alimentos saludables más baratos y otras alternativas, como suplementos dietéticos que están disponibles a un costo más asequible, lo que está afectando el crecimiento del mercado.