| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.80 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de edulcorantes de almidón de América del Norte
Se prevé que el mercado de edulcorantes de almidón de América del Norte registre una tasa compuesta anual del 8,5% durante el período previsto (2020-2025)
- La inclinación hacia los sustitutos del azúcar, debido a las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre la nutrición y la salud, junto con la creciente inclinación por una dieta saludable, probablemente impulsará la expansión del mercado. El JMAF ha sido ampliamente adoptado por los fabricantes de alimentos en los Estados Unidos debido a sus ventajas sobre la sacarosa granulada, como su fácil suministro, su buena estabilidad y su facilidad de manipulación.
- Sin embargo, la sustitución del azúcar por edulcorantes bajos en calorías, como el aspartamo y la stevia, puede reducir la ingesta de calorías y, por tanto, ayudar a controlar el peso y el nivel de azúcar en sangre. Esto puede crear una enorme brecha en términos de demanda de azúcares de almidón, obstaculizando así el crecimiento del mercado.
