| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.50 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de crema agria de América del Norte
Se prevé que el mercado norteamericano de crema agria crezca a una tasa compuesta anual del 3,5% durante el período previsto (2022-2027).
El repentino brote de la pandemia de COVID-19 ha llevado a la implementación de bloqueos estrictos en varios países, lo que ha provocado ligeras interrupciones en las actividades de importación y exportación de crema agria. Sin embargo, la pandemia ha tenido un impacto positivo en la industria láctea. Dado que los consumidores ahora se centran en los productos lácteos, la demanda de lácteos se está estabilizando a un nivel más alto que antes de la pandemia. Por ejemplo, según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico, la crema agria tuvo un aumento del 17 % y las ventas aumentaron un 26 % durante la COVID en comparación con 2019. La crema agria contiene bacterias beneficiosas que favorecen la salud digestiva, por lo que su demanda aumenta. La mayor demanda de crema agria baja en grasa, formatos de empaque convenientes, consumo de aderezos, crema batida orgánica y crema baja en grasa han impulsado el crecimiento del mercado de la crema agria.
Debido al aumento de la población vegana e intolerante a la lactosa en el país, hay un aumento en la demanda de cremas agrias no lácteas. La región ha sido testigo de una creciente demanda de crema agria con etiquetas limpias, como sin gluten y sin grasa. Estas demandas son respaldadas por fabricantes que se centran en introducir productos innovadores, impulsando así el crecimiento del mercado estudiado.
Tendencias del mercado de crema agria en América del Norte
Creciente demanda de crema agria sin lactosa
La prevalencia de la intolerancia a la lactosa, principalmente en los países de América del Norte, ha creado una creciente demanda de crema agria sin lactosa. La demanda de crema agria orgánica sin lactosa está impulsada principalmente por el creciente consumo de productos horneados y productos salados que aportan propiedades aclarantes. El mayor lanzamiento de productos lácteos sin lactosa y su aceptación entre los consumidores representan oportunidades sustanciales para los fabricantes de alternativas lácteas. Por ejemplo, Klondike Cheese Co. lanzó la crema agria reducida en grasa Adelphos®. El producto tiene un 40% menos de grasa que la crema agria tradicional. El producto tiene sólo 25 calorías por porción, mientras que otras marcas líderes de productos de crema agria contienen un promedio de 64 calorías por porción. Además, el creciente problema del colesterol entre los consumidores ha fomentado la demanda de productos sin grasa, bajos en grasa y otros productos de crema agria. Por lo tanto, se espera que estos productos impulsen el mercado de la crema agria durante el período previsto.
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Estados Unidos es el mercado más grande
Estados Unidos es el mayor consumidor de crema agria, seguido de Canadá y México. Los consumidores del país exigen agresivamente diversos sabores, como combinaciones picantes, tostadas y exóticas en la crema agria. Marcas como Heluva Good (Estados Unidos, especializada en quesos, salsas para patatas fritas, crema agria y condimentos), lanzaron una salsa para aros de cebolla rebozada con cerveza y crema agria, que se elabora con cebollas amarillas dulces fritas, cerveza y crema agria. La crema agria se consume principalmente con bocadillos como salsas, aderezos o se mezcla con otros ingredientes para untar. El salado y el especiado son los sabores preferidos por los consumidores, ya que combinan perfectamente con snacks salados.
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Descripción general de la industria de la crema agria de América del Norte
El mercado de la crema agria de América del Norte se concentra entre unos pocos actores importantes. Las estrategias clave adoptadas por las empresas son el lanzamiento de nuevos productos en diversos formatos, como dip, crema agria con sabores exóticos y nuevos envases convenientes. Los principales actores incluyen Kraft Foods, Daisy Brand LLC, Saputo Inc. y otros. Los principales factores que determinan a los actores del mercado y su posición en el mercado en cuestión son el lanzamiento continuo de nuevos productos con diversas afirmaciones, como bajos en grasa, sin lactosa y otros como alta calidad. Las empresas invierten considerablemente en los segmentos objetivo. Por lo tanto, los actores clave se están embarcando en la expansión como una de sus estrategias clave para lograr la consolidación, optimizar sus ofertas y aumentar su base de consumidores.
Líderes del mercado de crema agria en América del Norte
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Daisy Brand LLC
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Dean Foods
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Kraft Heinz Company
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Organic Valley
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Lactalis Group
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de la crema agria en América del Norte
- En septiembre de 2021, ¡solo a base de plantas! lanzó mayonesa, crema agria y aderezos veganos en minoristas de todo el país. La marca de origen vegetal utiliza ingredientes que incluyen aceite de colza, vinagre de alcohol, vegetales y especias para elaborar sus condimentos, que vienen en variedades como mayonesa de ajo, mayonesa de chipotle, ranch y crema agria.
- En agosto de 2021, Vermont Creamery, con sede en Websterville, Vermont, presentó la primera crema agria cultivada de la marca, que estará disponible en cajas de lácteos en septiembre de 2021.
- En noviembre de 2021, Prairie Farms Dairy anunció la ampliación de su línea de productos para incluir bolsas exprimibles de crema agria totalmente natural.
Segmentación de la industria de la crema agria de América del Norte
La crema agria se describe principalmente como un producto lácteo obtenido del proceso de fermentación de la nata normal con ciertos tipos de bacterias del ácido láctico. El mercado norteamericano de crema agria está segmentado según el tipo y los canales de distribución adoptados por los fabricantes para distribuir sus ofertas de productos. El mercado está segmentado tipo b en lácteos y no lácteos. Los canales adoptados incluyen supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Según la geografía, Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte. El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones para el valor del mercado de la crema agria (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Por tipo de producto | Lácteos |
| No lácteo | |
| Por canal de distribución | Supermercados/ Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia | |
| Tiendas minoristas en línea | |
| Otros canales de distribución | |
| Geografía | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de crema agria en América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Crema agria de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de crema agria de América del Norte registre una tasa compuesta anual del 3,5% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Crema agria de América del Norte?
Daisy Brand LLC, Dean Foods, Kraft Heinz Company, Organic Valley, Lactalis Group son las principales empresas que operan en el mercado de crema agria de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de Crema agria de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Crema agria de América del Norte para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Crema agria de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de la crema agria de América del Norte
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Crema agria de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Crema agria de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
