Tendencias del Mercado de Alimentación para rumiantes de América del Norte Industria
Cambio en la preferencia del consumidor hacia la proteína de origen animal
Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), en 2018, la carne de res y de ternera es la segunda carne más consumida en Estados Unidos. el consumo per cápita de carne de vacuno y ternera en el país fue de 26,1 Kg que aumentó a 26,7 en 2019. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2016, la población de ganado vacuno y búfalo en la región era de 103,49 millones que aumentó a 105,86 millones en 2018. La creciente producción ganadera y el creciente consumo de proteína animal están impulsando el mercado de piensos para rumiantes. Además, según la OCDE, en 2016 la producción de productos lácteos frescos en la región fue de 27.263,94 toneladas, que aumentó a 28.042,54 toneladas en 2019. Por lo tanto, el aumento del consumo de carne, junto con el aumento de la producción para satisfacer la demanda, creará una demanda de piensos para aumentar la productividad.
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Estados Unidos domina el mercado
Estados Unidos debe liderar este crecimiento en la región. Como afirmó la Asociación Estadounidense de la Industria de Piensos en 2016, el maíz es el cultivo más abundante en los Estados Unidos y representa un poco más de la mitad de la cantidad total de piensos consumidos, pero cuando se combina con harina de soja y granos de destilería secos con solubles ( DDG), representaron más del 75 por ciento de todo el tonelaje de pienso suministrado. Hay 5.715 fábricas de piensos que producen piensos a escala comercial, con excepción de los fabricantes a nivel de granja. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2016, la población de ganado vacuno y búfalos en los Estados Unidos era de 91,88 millones, que aumentó a 94,2 millones en 2018. La creciente población en el país impulsa el mercado de piensos para rumiantes. Según la encuesta de Alltech, en 2019, Estados Unidos produjo piensos por valor de 214 millones de toneladas de 5.715 plantas encuestadas, de los cuales el pienso bovino es el más producido con una cantidad de 61,09 millones de toneladas, ocupando una participación del 28,5% del total. producción
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