Tendencias del Mercado de Cultura alimentaria microbiana de América del Norte Industria
Creciente demanda de probióticos en la región
Se espera que el mercado de los probióticos crezca significativamente en la región de América del Norte debido a la creciente conciencia sobre estilos de vida saludables y al auge de los suplementos para la salud digestiva en la región. Algunos de los beneficios bien conocidos de los probióticos incluyen el alivio de la estimulación del sistema inmunológico y la minimización de trastornos como la diarrea y la intolerancia a la lactosa. Estos probióticos se encuentran principalmente en forma de suplementos o como componentes de alimentos y bebidas, especialmente integrados con alimentos saludables económicos, como yogur, jugos de frutas y bebidas lácteas cultivadas. El yogur como producto probiótico representa la mayor parte del mercado de probióticos, seguido de las bebidas probióticas como el kéfir, el kimchi y la kombucha. Por lo tanto, la creciente demanda de yogur en la región está fortaleciendo la demanda de cultivos alimentarios microbianos en las industrias de alimentos y bebidas
Estados Unidos tendrá el mercado de más rápido crecimiento en la región de América del Norte
Se espera que Estados Unidos tenga el crecimiento más rápido en el mercado norteamericano. La gran demanda de cultivo de alimentos microbianos en el país se puede atribuir a los cambios en los patrones dietéticos humanos y la adopción de hábitos saludables. Además, la alta demanda de consumo de bebidas alcohólicas, especialmente cerveza, que utiliza la mayor parte de cultivo alimentario microbiano, impulsa aún más el crecimiento del mercado en el país. Además, la creciente demanda de cultura de Yeats en las industrias de panadería y el creciente consumo de productos horneados en el país ha contribuido aún más al crecimiento del mercado. Además, la innovación y la actualización tecnológicas son otro factor impulsor clave para el crecimiento del mercado de cultivo de alimentos microbianos en el país. Por ejemplo, empresas líderes de América del Norte introdujeron tecnologías como la microencapsulación, que mejora la estabilidad y la vida de las bacterias probióticas