Tendencias del Mercado de Mermeladas, jaleas y conservas de América del Norte Industria
Demanda de productos para untar de etiqueta limpia y reducidos en azúcar y grasas
Con la tendencia de las dietas bajas en carbohidratos y grasas, los consumidores optan incesantemente por opciones de alimentos más saludables y sabrosos, como mermeladas, jaleas y conservas reducidas en azúcar y grasa. Además, la mayoría de los consumidores buscan cremas de frutas sin conservantes ni aditivos artificiales, ya que el uso continuo de estos sabores y aditivos artificiales conduce gradualmente a efectos adversos para la salud a largo plazo. Por lo tanto, esto está creando una oportunidad de crecimiento para que los jugadores establezcan su presencia en el mercado con sus productos de alta calidad con edulcorantes sin calorías y conservantes naturales. El objetivo de las etiquetas limpias es impulsar la sostenibilidad del producto y proporcionar un gran sabor. El destacado actor del mercado estudiado, JM Smucker, ha ampliado su gama de productos para untar con el lanzamiento de productos para untar a base de miel y frutas con ingredientes naturales
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Estados Unidos tiene la mayor cuota de mercado
En Estados Unidos, los consumidores comen alimentos para untar principalmente como desayuno en combinación con pan. Según Agri Canada, alrededor del 77% de los consumidores estadounidenses prefieren usar mermeladas, jaleas y mermeladas en el desayuno, mientras que al 67% de los consumidores les gusta consumir mantequilla de maní y otras semillas para untar. Además de las marcas bien establecidas, ha habido un aumento significativo en el número de marcas locales específicas de cada país que ofrecen productos similares a un precio más competitivo. La disponibilidad de productos regionales a un precio razonable está creando competencia en el mercado. Cuanto mayor es el número de marcas privadas, mayor es la competencia de precios en el mercado. La competencia está obligando a muchas marcas internacionales establecidas a diferenciar sus productos de los de sus productores locales, lo que lleva a la innovación de productos en el mercado
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