Volumen del mercado de Gelatina de América del Norte Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.88 % |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de gelatina de América del Norte
Se espera que el mercado de gelatina de América del Norte crezca de 205,79 millones de dólares en 2023 a 237,14 millones de dólares en 2028, a una tasa compuesta anual del 2,88% durante el período previsto (2023-2028)
- El mercado de la gelatina en América del Norte está creciendo considerablemente debido a su aplicación en alimentos, bebidas y productos de cuidado personal. La gelatina es una proteína que ayuda a promover la salud de la piel, las articulaciones, el cabello, las uñas y el intestino. También proporciona aminoácidos esenciales, los componentes básicos de las proteínas, que pueden proporcionar potentes beneficios para la salud.
- Las proteínas y los aminoácidos de la gelatina pueden ayudar al cuerpo a producir más colágeno, un elemento vital para una piel sana. A medida que las personas envejecen, sus niveles naturales de colágeno disminuyen, lo que puede provocar que la piel pierda elasticidad y se desarrollen arrugas. Por lo tanto, a medida que la población norteamericana cuida mucho su salud personal, la salud de la piel y la salud del cabello, el consumo de productos de cuidado personal con gelatina está aumentando, lo que está impulsando el crecimiento del mercado en la región.
- Además, el desarrollo de tecnologías innovadoras que respaldan y acortan el proceso de fabricación de productos a base de gelatina está atrayendo aún más a los fabricantes a elegirla como ingrediente principal en sus procesos.
- Por ejemplo, en diciembre de 2022, Darling Ingredients Inc., la empresa líder mundial en convertir residuos de alimentos en productos sostenibles y producir energía renovable, anunció que la Oficina de Patentes y Marcas de EE. UU. (USPTO) había concedido la patente estadounidense n.º 11.490.634 a su marca de salud. Rousselot, asegurando la propiedad intelectual de Rousselot para SiMoGel, una tecnología de gelatina que elimina la necesidad de producir gomitas a base de almidón. Con sus múltiples beneficios funcionales y de procesamiento, SiMoGel fue utilizado por una amplia gama de fabricantes de productos de confitería y nutracéuticos para crear productos finales con apariencia, liberación de sabor y transparencia superiores. La empresa afirmó que puede permitir la producción de productos de confitería utilizando moldes de silicona o metal, que se limpian fácilmente y eliminan el polvo durante la producción, a diferencia de las tradicionales bandejas de almidón. Se espera que estos acontecimientos que se producen en la región impulsen y apoyen el crecimiento del mercado durante el período previsto.
