Tendencias del Mercado de Agua funcional de América del Norte Industria
Preferencia creciente por el agua funcional con proteínas
La fortificación es el proceso de agregar uno o más nutrientes esenciales a los alimentos, estén o no contenidos normalmente en el alimento, con el fin de prevenir o corregir la deficiencia demostrada de uno o más nutrientes. La proteína se encuentra entre las principales tendencias en la industria de alimentos y bebidas en todo el mundo. Los fabricantes desarrollan específicamente aguas funcionales aromatizadas con proteínas para ayudar a los consumidores a alcanzar sus objetivos de ejercicio, dieta y estilo de vida. El agua funcional rica en proteínas es esencial para el crecimiento y la reparación de los músculos magros y también puede promover la sensación de saciedad. Se espera que esto impulse el crecimiento del segmento de agua funcional con proteínas aromatizadas durante el período de pronóstico
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Estados Unidos domina el mercado
El agua funcional son aguas enriquecidas con vitaminas que han ganado popularidad entre los consumidores por su conveniencia, beneficios percibidos para la salud y mejor sabor que el agua del grifo. Las múltiples cualidades del agua funcional contribuyen a la evidente atracción que el producto demuestra entre los consumidores estadounidenses. La versatilidad del agua funcional la hace apta para su consumo en cualquier momento del día y prácticamente en cualquier entorno o situación. En comparación con otras bebidas RTD, las aguas funcionales son comparativamente económicas y varias opciones de empaque, como contenedores y botellas individuales, las están haciendo más populares entre los consumidores, impulsando así el crecimiento del mercado del agua funcional. Los consumidores de Estados Unidos han comenzado a desarrollar un interés en bebidas que ofrecen beneficios más allá de los simples refrescos, y que también están contribuyendo a la expansión del mercado del agua funcional
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