Tendencias del Mercado de Aditivos alimentarios de América del Norte Industria
Creciente demanda de ingredientes especiales
La demanda de ingredientes alimentarios especiales es alta debido a los beneficios tecnológicos y funcionales más amplios que estos ingredientes ofrecen en términos de alta calidad, seguridad, asequibilidad, nutrición y delicia de los productos alimenticios procesados. Los productos naturales, funcionales y convenientes que pueden brindar beneficios nutricionales sin sacrificar el sabor continúan aprovechando las principales tendencias que impulsan el mercado de bebidas saludables. Los ingredientes alimentarios funcionales son los ingredientes especiales dominantes utilizados en muchas aplicaciones y están creciendo rápidamente en el mercado estadounidense. Los fabricantes de alimentos están infundiendo a los productos alimenticios vitaminas y minerales para aumentar los beneficios para la salud de sus productos. Se espera que el aumento del consumo de productos alimenticios especiales impulse el mercado regional durante el período de pronóstico
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Estados Unidos tiene una participación importante
Los consumidores de Estados Unidos se inclinan por ingredientes alimentarios saludables. La prevalencia de la obesidad y la diabetes en el país está obligando a los consumidores a centrarse en un mejor estilo de vida. La demanda de productos alimenticios funcionales debido a sus cualidades alimentarias fortificadas, enriquecidas o mejoradas está aumentando en el mercado de los Estados Unidos. La creciente demanda de varias industrias de usuarios finales en el país, como alimentos procesados, nutracéuticos y bienes de consumo, es un factor importante que se espera que impulse el mercado de ingredientes alimentarios especiales de EE. UU. durante el período previsto. Además, la creciente demanda de alimentos minoristas debido al aumento de las cadenas minoristas en el país puede impulsar el crecimiento del mercado en el futuro
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