| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.40 % |
| Mercado Más Grande | Estados Unidos |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de ingredientes fermentados de América del Norte
Se prevé que el mercado norteamericano de ingredientes fermentados registre una tasa compuesta anual del 6,4% durante el período previsto 2019-2024.
- La creciente innovación en los equipos y procesos de fermentación está respaldando el crecimiento del mercado en la región de América del Norte, especialmente en las economías desarrolladas, como Estados Unidos.
- En América del Norte, el mercado de alimentos y bebidas está creciendo a un ritmo rápido debido a la creciente demanda de productos alimenticios fermentados con una variedad de sabores y valor nutricional, lo que está desempeñando un papel importante para impulsar la aplicación de ingredientes fermentados en los alimentos y segmento de bebidas.
Tendencias del mercado de ingredientes fermentados en América del Norte
Aumento de la demanda de bebidas funcionales fermentadas
Las bebidas funcionales, que tienen su origen en Japón, se han convertido ahora en una parte integral del mercado de bebidas en América del Norte, seguida de los mercados europeos. Esto se debe a los beneficios nutricionales específicos disponibles en las bebidas funcionales que pueden afectar positivamente la salud de los consumidores, que pueden ser difíciles de obtener a través de una dieta regular. Las bebidas de cereales funcionales fermentadas sin alcohol, que en el pasado sólo eran populares en la región de Asia y el Pacífico, ahora están experimentando un enorme potencial de crecimiento a nivel mundial. Esto se debe a cambios en la preferencia de los consumidores a favor de las bebidas funcionales fermentadas, ya que se consideran sustitutos de comidas seguros y eficaces.
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Estados Unidos y Canadá son testigos de un crecimiento significativo en el mercado de ingredientes fermentados
Se espera que los países desarrollados, como Estados Unidos y Canadá, impulsen la demanda de ingredientes fermentados en América del Norte durante el período previsto, debido a la creciente demanda de alimentos y productos de cuidado personal de alta calidad en los países. Además, además de las bebidas, los ingredientes de etiqueta limpia de los lácteos están apareciendo en aplicaciones como sopas, snacks y salsas, lo que se espera que influya en las ventas de ingredientes fermentados en la región de América del Norte. En América del Norte, la empresa japonesa Ajinomoto tiene una importante cuota de mercado en el mercado de aminoácidos, mientras que DSM y BASF también tienen cuotas sustanciales en el mercado de ingredientes fermentados.
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Descripción general de la industria de ingredientes fermentados de América del Norte
Algunos de los principales actores del mercado de ingredientes fermentados en América del Norte son DowDuPont Inc., Chr. Hansen Inc., Ajinomoto Co. Inc., Koninklijke DSM NV, BASF SE, Kerry Inc., Lallemand Inc., Cargill Inc., Lonza Inc. y CSK Food Enrichment BV, entre otros.
Líderes del mercado de ingredientes fermentados de América del Norte
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DowDuPont Inc
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Chr. Hansen Inc
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Ajinomoto Co. Inc
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Koninklijke DSM NV
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BASF SE
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de ingredientes fermentados de América del Norte
El mercado de ingredientes fermentados de América del Norte está segmentado por tipo de ingrediente bacterias del ácido acético (AAB), bacterias del ácido láctico (LAB), levadura); por Aplicación como Alimentos, Bebidas, Piensos, Farmacéuticos y Otros. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de ingredientes fermentados en los mercados emergentes y establecidos en toda la región, incluidos Estados Unidos, México, Canadá y el resto de América del Norte.
| Por tipo de ingrediente | Bacterias del ácido acético (AAB) | ||
| Bacterias del ácido láctico (LAB) | |||
| Levadura | |||
| Por aplicación | Alimento | ||
| Bebidas | Bebidas alcohólicas | ||
| Bebidas no alcohólicas | |||
| Alimentar | |||
| Farmacéutico | |||
| Otros | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes fermentados en América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes fermentados de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de ingredientes fermentados de América del Norte registre una tasa compuesta anual del 6,40% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Ingredientes fermentados de América del Norte?
DowDuPont Inc, Chr. Hansen Inc, Ajinomoto Co. Inc, Koninklijke DSM NV, BASF SE son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes fermentados de América del Norte.
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes fermentados de América del Norte?
En 2024, Estados Unidos representará la mayor cuota de mercado en el mercado de ingredientes fermentados de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes fermentados de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes fermentados de América del Norte durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes fermentados de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de ingredientes fermentados de América del Norte
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de ingredientes fermentados de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de ingredientes fermentados de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
