Tamaño del mercado de enzimas alimentarias en América del Norte
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 361.30 millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 481.60 millones de dólares |
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Concentración del Mercado | Medio |
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Mayor participación por subaditivo | Carbohidrasas |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.92 % |
Jugadores Principales |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de enzimas alimentarias en América del Norte
El tamaño del mercado de enzimas alimentarias de América del Norte se estima en 361,30 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 481,60 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,92% durante el período previsto (2024-2029).
- El mercado de enzimas alimentarias en América del Norte está ganando importancia debido a la capacidad de las enzimas para aumentar la ingesta de energía y nutrientes de los alimentos en los animales. Las enzimas carbohidrasas son un importante impulsor del crecimiento del mercado debido a su capacidad para aumentar la ingesta de proteínas, minerales y lípidos en los animales. En 2022, el mercado de enzimas alimentarias representó solo el 3,8% del mercado de aditivos alimentarios en América del Norte; en 2019, su valor aumentó un 15,5% debido al aumento de la producción y la demanda de piensos.
- Estados Unidos fue el país más grande en el mercado norteamericano de enzimas alimentarias y representó el 70% de la cuota de mercado en 2022, debido a la alta producción de piensos y la demanda de carne y productos lácteos del país. Las aves de corral constituyeron el segmento más grande por tipo de animal, representando el 42% del mercado de carbohidrasas alimentarias en 2022. El mayor uso de carbohidrasas alimentarias en aves de corral se debe al hecho de que las carbohidrasas ayudan en la digestión de polisacáridos no solubles.
- Se espera que Estados Unidos sea el país de más rápido crecimiento en el mercado de enzimas alimentarias, registrando una tasa compuesta anual del 6,3% durante el período previsto. Se espera que este crecimiento sea impulsado por el aumento de la conciencia sobre los beneficios de los aditivos alimentarios y la creciente demanda de carne y ganado.
- Si bien el mercado de enzimas alimentarias representa un porcentaje relativamente pequeño del mercado de aditivos alimentarios, su importancia está creciendo en América del Norte. Las enzimas carbohidrasas, en particular, están impulsando el crecimiento del mercado debido a su capacidad para aumentar la ingesta de nutrientes clave en los animales. Con el aumento de la demanda de carne y ganado, se espera que el mercado de enzimas alimentarias siga expandiéndose en la región.
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- El mercado norteamericano de enzimas alimentarias se está expandiendo rápidamente, con un valor de 300 millones de dólares en 2022, lo que representa el 3,7 % del mercado total de aditivos alimentarios. La creciente demanda de carne y productos cárnicos está impulsando el crecimiento de las enzimas en la industria de la alimentación animal. En 2019, el valor de mercado aumentó un 15,5% respecto a 2018 debido al aumento de la producción de piensos, especialmente en Estados Unidos.
- Entre todos los tipos de animales, los rumiantes son los usuarios más importantes de enzimas alimentarias, con un valor de mercado de 100 millones de dólares, lo que representa el 33,7 % del mercado total de enzimas alimentarias de América del Norte en 2022. El aumento del consumo de carne vacuna en los hogares y en la industria alimentaria comercial llevó a un mayor uso de enzimas para mejorar el crecimiento animal. Más del 62,2% del total de enzimas alimentarias utilizadas en rumiantes en 2022 se utilizaron para ganado vacuno.
- Estados Unidos es el mercado de enzimas alimentarias más grande de América del Norte, con una participación del 68,9 % en 2022. El país también tiene el mercado de enzimas alimentarias de más rápido crecimiento, y se espera que registre una tasa compuesta anual del 6,3 % durante el período previsto.
- Las carbohidrasas son el tipo de enzima más utilizado en América del Norte y representarán el 47,1% en 2022. Ayudan a reducir los costos de alimentación animal al aumentar la ingesta de energía o almidón de los cereales. Agregar enzimas a la dieta animal puede mejorar el rendimiento y la salud, ya que las enzimas ayudan a la digestión y la ingesta de nutrientes. Las enzimas alimentarias para animales ayudan a descomponer la fibra y el fitato presentes de forma natural en varios ingredientes de los piensos. Por lo tanto, se espera que la demanda de piensos enzimáticos registre una tasa compuesta anual del 5,9% durante el período previsto.
Tendencias del mercado de enzimas alimentarias en América del Norte
- La población de rumiantes está aumentando debido al alto potencial de exportación de carne vacuna para las industrias procesadoras de alimentos y Estados Unidos representa el 54,9% de la población de la región.
- El hecho de que Estados Unidos domine la población porcina y que Canadá sea el tercer mayor exportador de cerdos vivos y de carne de cerdo ayudarán a aumentar la población porcina para satisfacer la demanda de carne rica en proteínas.
- América del Norte es el segundo mayor productor mundial de alimentos para aves de corral debido a la creciente rentabilidad de la producción de pollos de engorde y la mayor demanda de productos avícolas como carne y huevos.
- La alta demanda de piensos ricos en nutrientes para un alto rendimiento y el aumento de la producción de ganado vacuno están impulsando la demanda de piensos compuestos para rumiantes.
- Estados Unidos es un importante productor de piensos para cerdos y se espera que los productores de piensos compuestos que inviertan para aumentar la producción impulsen el crecimiento de la producción de piensos para cerdos.
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Descripción general de la industria de enzimas alimentarias en América del Norte
El mercado de enzimas alimentarias de América del Norte está moderadamente consolidado, con las cinco principales empresas ocupando el 56,17%. Los principales actores de este mercado son Archer Daniel Midland Co., Brenntag SE, DSM Nutritional Products AG, Elanco Animal Health Inc. e IFF (Danisco Animal Nutrition) (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de enzimas alimentarias en América del Norte
Archer Daniel Midland Co.
Brenntag SE
DSM Nutritional Products AG
Elanco Animal Health Inc.
IFF(Danisco Animal Nutrition)
Other important companies include Adisseo, Alltech, Inc., BASF SE, Cargill Inc., Novus International, Inc..
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de enzimas alimentarias en América del Norte
- Enero de 2023 Novus International adquiere la empresa de biotecnología Agrivida para desarrollar nuevos aditivos alimentarios.
- Junio de 2022 Brenntag establece una nueva oficina en Estados Unidos para operar en los mercados de América del Norte y del Sur. La nueva oficina corporativa combinará los numerosos equipos funcionales e impulsará la innovación.
- Abril de 2022 Cargill amplió su Centro Global de Nutrición Animal en Estados Unidos con una inversión de USD 50 millones para desarrollar una nueva unidad de innovación láctea y un centro de Investigación y Desarrollo (I+D).
Informe del mercado de enzimas alimentarias en América del Norte índice
RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE
INFORMAR OFERTAS
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2. Alcance del estudio
1.3. Metodología de investigación
2. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
2.1. Recuento de animales
2.1.1. Aves de corral
2.1.2. rumiantes
2.1.3. Cerdo
2.2. Producción de piensos
2.2.1. Acuicultura
2.2.2. Aves de corral
2.2.3. rumiantes
2.2.4. Cerdo
2.3. Marco normativo
2.3.1. Canada
2.3.2. México
2.3.3. Estados Unidos
2.4. Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD y Volumen, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)
3.1. Subaditivo
3.1.1. Carbohidrasas
3.1.2. Fitasas
3.1.3. Otras enzimas
3.2. Animal
3.2.1. Acuicultura
3.2.1.1. Por Sub Animal
3.2.1.1.1. Pez
3.2.1.1.2. Camarón
3.2.1.1.3. Otras especies de acuicultura
3.2.2. Aves de corral
3.2.2.1. Por Sub Animal
3.2.2.1.1. Parrilla
3.2.2.1.2. Capa
3.2.2.1.3. Otras aves de corral
3.2.3. rumiantes
3.2.3.1. Por Sub Animal
3.2.3.1.1. Ganado vacuno
3.2.3.1.2. Vacas lecheras
3.2.3.1.3. Otros rumiantes
3.2.4. Cerdo
3.2.5. Otros animales
3.3. País
3.3.1. Canada
3.3.2. México
3.3.3. Estados Unidos
3.3.4. Resto de América del Norte
4. PANORAMA COMPETITIVO
4.1. Movimientos estratégicos clave
4.2. Análisis de cuota de mercado
4.3. Panorama de la empresa
4.4. Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).
4.4.1. Adisseo
4.4.2. Alltech, Inc.
4.4.3. Archer Daniel Midland Co.
4.4.4. BASF SE
4.4.5. Brenntag SE
4.4.6. Cargill Inc.
4.4.7. DSM Nutritional Products AG
4.4.8. Elanco Animal Health Inc.
4.4.9. IFF(Danisco Animal Nutrition)
4.4.10. Novus International, Inc.
5. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS DIRECTORES DIRECTIVOS DE ADITIVOS PARA PIENSOS
6. APÉNDICE
6.1. Descripción general global
6.1.1. Descripción general
6.1.2. El marco de las cinco fuerzas de Porter
6.1.3. Análisis de la cadena de valor global
6.1.4. Tamaño del mercado global y DRO
6.2. Fuentes y referencias
6.3. Lista de tablas y figuras
6.4. Perspectivas primarias
6.5. Paquete de datos
6.6. Glosario de términos
Lista de Tablas y Figuras
- Figura 1:
- POBLACIÓN DE AVES DE CORRAL, NÚMERO, AMÉRICA DEL NORTE, 2017-2022
- Figura 2:
- POBLACIÓN DE RUMIANTES, NÚMERO, AMÉRICA DEL NORTE, 2017-2022
- Figura 3:
- POBLACIÓN PORCINA, NÚMERO, AMÉRICA DEL NORTE, 2017-2022
- Figura 4:
- VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA ACUICULTURA, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017-2022
- Figura 5:
- VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA AVES, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017-2022
- Figura 6:
- VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA RUMIANTES, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017-2022
- Figura 7:
- VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA CERDOS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017-2022
- Figura 8:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 9:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 10:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 12:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 13:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 14:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CARBOHIDRASAS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 15:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CARBOHIDRASAS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CARBOHIDRASAS POR TIPO DE ANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 17:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS FITASAS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS FITASAS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 19:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE FITASAS POR TIPO DE ANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 20:
- VOLUMEN DE OTRAS ENZIMAS ENZIMAS ALIMENTARIAS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 21:
- VALOR DE OTRAS ENZIMAS ENZIMAS ALIMENTARIAS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 22:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE OTRAS ENZIMAS ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 23:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 26:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR TIPO DE ANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 27:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA ACUICULTURA POR TIPO DE SUBANIMAL, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 28:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA ACUICULTURA POR TIPO DE SUBANIMAL, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 29:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA ACUICULTURA POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 30:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA LA ACUICULTURA POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 31:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PECES, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 32:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PECES, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 33:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PECES POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 34:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA CAMARÓN, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 35:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA CAMARÓN, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 36:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS PARA ALIMENTOS DE CAMARÓN POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 37:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE OTRAS ESPECIES DE ACUICULTURA, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 38:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE OTRAS ESPECIES DE ACUICULTURA, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 39:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE OTRAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE ESPECIES DE ACUICULTURA POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 40:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES DE CORRAL POR TIPO DE SUBANIMAL, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 41:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES DE CORRAL POR TIPO DE SUBANIMAL, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 42:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 43:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 44:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA POLLOS DE PARDO, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 45:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA POLLOS DE PARDO, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 46:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA POLLOS DE PARDO POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 47:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PONEDAS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 48:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA PONEDAS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 49:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN DE PONEDAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 50:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA OTRAS AVES DE CORRAL, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 51:
- VALOR DE OTRAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES DE CORRAL, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 52:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE OTRAS ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA AVES DE CORRAL POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 53:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA RUMIANTES POR TIPO DE SUBANIMAL, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 54:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA RUMIANTES POR TIPO DE SUBANIMAL, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 55:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA RUMIANTES POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 56:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA RUMIANTES POR TIPO DE SUBANIMAL, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 57:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA GANADO DE CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 58:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA GANADO DE CARNE, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 59:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS PARA ALIMENTOS PARA GANADO DE CARNE POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 60:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA GANADO LECHE, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 61:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA GANADO LECHE, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 62:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS PARA ALIMENTOS PARA GANADO LECHE POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 63:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA OTROS RUMIANTES, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 64:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA OTROS RUMIANTES, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 65:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA OTROS RUMIANTES POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 66:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PORCINAS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 67:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PORCINAS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 68:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS PARA CERDOS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 69:
- VOLUMEN DE ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN DE OTROS ANIMALES, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 70:
- VALOR DE OTRAS ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 71:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE OTRAS ENZIMAS PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 72:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 73:
- VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR PAÍS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 74:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 75:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR PAÍS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2017,2023 Y 2029
- Figura 76:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CANADÁ, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 77:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CANADÁ, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 78:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE CANADÁ POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 79:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS EN MÉXICO, TONELADAS MÉTRICAS, NORTEAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 80:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE MÉXICO, USD, NORTEAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 81:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS EN MÉXICO POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 82:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE ESTADOS UNIDOS, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 83:
- VALOR DE LAS ENZIMAS ALIMENTARIAS DE ESTADOS UNIDOS, USD, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 84:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE ESTADOS UNIDOS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 85:
- VOLUMEN DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DEL RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE, TONELADAS MÉTRICAS, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2029
- Figura 86:
- VALOR DEL RESTO DE ENZIMAS ALIMENTARIAS DE NORTEAMÉRICA, USD, NORTEAMÉRICA, 2017 - 2029
- Figura 87:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL RESTO DE AMÉRICA DEL NORTE ENZIMAS ALIMENTARIAS POR CATEGORÍAS DE SUBADITIVOS, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022 Y 2029
- Figura 88:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, CONTEO, AMÉRICA DEL NORTE, 2017 - 2023
- Figura 89:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, NORTEAMÉRICA, 2017 - 2023
- Figura 90:
- VALOR PARTICIPACIÓN DE LOS PRINCIPALES JUGADORES, %, AMÉRICA DEL NORTE, 2022
Segmentación de la industria de enzimas alimentarias en América del Norte
Las carbohidrasas y las fitasas están cubiertas como segmentos por el subaditivo. La acuicultura, las aves de corral, los rumiantes y los cerdos están cubiertos como segmentos por animales. Canadá, México y Estados Unidos están cubiertos como segmentos por país.
- El mercado de enzimas alimentarias en América del Norte está ganando importancia debido a la capacidad de las enzimas para aumentar la ingesta de energía y nutrientes de los alimentos en los animales. Las enzimas carbohidrasas son un importante impulsor del crecimiento del mercado debido a su capacidad para aumentar la ingesta de proteínas, minerales y lípidos en los animales. En 2022, el mercado de enzimas alimentarias representó solo el 3,8% del mercado de aditivos alimentarios en América del Norte; en 2019, su valor aumentó un 15,5% debido al aumento de la producción y la demanda de piensos.
- Estados Unidos fue el país más grande en el mercado norteamericano de enzimas alimentarias y representó el 70% de la cuota de mercado en 2022, debido a la alta producción de piensos y la demanda de carne y productos lácteos del país. Las aves de corral constituyeron el segmento más grande por tipo de animal, representando el 42% del mercado de carbohidrasas alimentarias en 2022. El mayor uso de carbohidrasas alimentarias en aves de corral se debe al hecho de que las carbohidrasas ayudan en la digestión de polisacáridos no solubles.
- Se espera que Estados Unidos sea el país de más rápido crecimiento en el mercado de enzimas alimentarias, registrando una tasa compuesta anual del 6,3% durante el período previsto. Se espera que este crecimiento sea impulsado por el aumento de la conciencia sobre los beneficios de los aditivos alimentarios y la creciente demanda de carne y ganado.
- Si bien el mercado de enzimas alimentarias representa un porcentaje relativamente pequeño del mercado de aditivos alimentarios, su importancia está creciendo en América del Norte. Las enzimas carbohidrasas, en particular, están impulsando el crecimiento del mercado debido a su capacidad para aumentar la ingesta de nutrientes clave en los animales. Con el aumento de la demanda de carne y ganado, se espera que el mercado de enzimas alimentarias siga expandiéndose en la región.
| Subaditivo | |
| Carbohidrasas | |
| Fitasas | |
| Otras enzimas |
| Animal | |||||||
| |||||||
| |||||||
| |||||||
| Cerdo | |||||||
| Otros animales |
| País | |
| Canada | |
| México | |
| Estados Unidos | |
| Resto de América del Norte |
Definición de mercado
- FUNCIONES - Para el estudio, se considera que los aditivos alimentarios son productos fabricados comercialmente que se utilizan para mejorar características como el aumento de peso, el índice de conversión alimenticia y el consumo de alimento cuando se administran en proporciones adecuadas.
- REVENDEDORES - Las empresas dedicadas a la reventa de aditivos alimentarios sin valor añadido han sido excluidas del ámbito del mercado para evitar una doble contabilización.
- CONSUMIDORES FINALES - Los fabricantes de piensos compuestos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los agricultores que compran aditivos alimentarios para utilizarlos directamente como suplementos o premezclas.
- CONSUMO INTERNO DE LA EMPRESA - Forman parte del estudio empresas dedicadas a la producción de piensos compuestos y a la fabricación de aditivos para piensos. Sin embargo, al estimar el tamaño del mercado, se ha excluido el consumo interno de aditivos alimentarios por parte de dichas empresas.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
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