Análisis de participación y tamaño del mercado de sustitutos de grasas de América del Norte tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado de sustitutos de grasas de América del Norte está segmentado por fuente (vegetal y animal), por tipo (a base de carbohidratos, a base de proteínas y a base de lípidos), por aplicación (panadería y confitería, bebidas, carne procesada, alimentos preparados y otros). y por geografía

Tamaño del mercado de sustitutos de grasas de América del Norte

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Resumen del mercado de sustitutos de grasa de América del Norte
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2029
Período de Datos Históricos 2019 - 2022
CAGR 5.93 %
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Mercado de sustitutos de grasas de América del Norte

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado de sustitutos de grasas de América del Norte

Se proyecta que el mercado de sustitutos de grasas de América del Norte crecerá a una tasa compuesta anual del 5,93% durante el período previsto.

  • Los consumidores son cada vez más conscientes de los riesgos para la salud asociados con una dieta alta en calorías. La importancia de consumir una dieta baja en calorías y, en consecuencia, evitar que el exceso de ingesta de energía se convierta en depósitos de grasa en el cuerpo ha sido un hecho bien comprendido entre los consumidores preocupados por su salud, particularmente en los países desarrollados.
  • El mercado de sustitutos de grasas está creciendo a un ritmo rápido, debido al cambio en el estilo de vida undefinedy la falta de una ingesta dietética equilibrada y se espera que el creciente número de lanzamientos de nuevos productos que influyen positivamente en la industria de productos alimenticios bajos en colesterol y desnatados impulsen el crecimiento del mercado de sustitutos de grasas. expansión.

Tendencias del mercado de sustitutos de grasas en América del Norte

Mayor aplicación en panadería y confitería

Los sustitutos de grasas se utilizan ampliamente en productos de panadería y confitería, no sólo por sus beneficios para la salud sino también por sus beneficios funcionales. Actúan como emulsionantes, proporcionando cohesividad, ablandando, aportando sabor, reemplazando la manteca, evitando que los alimentos se vuelvan rancios, evitando la retrogradación del almidón y acondicionando la masa. Existe un alto potencial para el uso de sustitutos de grasa en panadería y confitería, ya que los consumidores buscan productos bajos en calorías y con menos contenido de grasa, y los sustitutos de grasa ofrecen beneficios funcionales en el segmento de panadería y confitería, como la provisión de textura y brillo. Emulsificación y prevención de textura pegajosa. Además, estos sustitutos de grasas también ayudan a conservar el sabor, el color y las vitaminas de los alimentos..

Mercado de sustitutos de grasas de América del Norte1

Estados Unidos domina el mercado

Estados Unidos sigue teniendo la mayor cuota de mercado de sustitutos de grasas, seguido de México y Canadá. Debido a la creciente prevalencia de enfermedades cardiovasculares y obesidad, los consumidores están cambiando a una dieta baja en grasas. Se ha descubierto que más del 60% de los estadounidenses están reduciendo el consumo de productos alimenticios con alto contenido de grasas saturadas, lo que es un factor importante para el crecimiento estable del mercado de sustitutos de grasas en los Estados Unidos. El mercado de sustitutos de grasas continúa creciendo debido a la demanda de sabores mejorados y ventajas de procesamiento para los fabricantes. En consecuencia, el apoyo regulatorio y las iniciativas gubernamentales para reducir el contenido de grasa en alimentos y bebidas están aumentando la demanda de sustitutos de grasas..

Mercado de sustitutos de grasas de América del Norte2

Descripción general de la industria de sustitutos de grasas en América del Norte

El mercado de sustitutos de grasas de América del Norte está fragmentado debido a la presencia de actores importantes y locales. Las empresas más activas se están centrando en asociaciones, expansión, fusiones y adquisiciones y lanzamientos de productos para satisfacer las demandas de los consumidores. Los actores clave en el mercado son Cargill, Ingredion Incorporated, Tate Lyle, Corbion y CP Kelco.

Líderes del mercado de sustitutos de grasas en América del Norte

  1.  Cargill, Inc.

  2. Ingredion, Incorporated

  3. Corbion N.V.

  4. Tate & Lyle PLC

  5. CP Kelco U.S., Inc.

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Informe del mercado de sustitutos de grasas de América del Norte índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 3.1 Visión general del mercado

          2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por fuente

                            1. 5.1.1 Planta

                              1. 5.1.2 Animal

                              2. 5.2 Por tipo

                                1. 5.2.1 A base de carbohidratos

                                  1. 5.2.2 A base de proteínas

                                    1. 5.2.3 A base de lípidos

                                    2. 5.3 Por aplicación

                                      1. 5.3.1 Panadería y Confitería

                                        1. 5.3.2 Bebidas

                                          1. 5.3.3 Carne procesada

                                            1. 5.3.4 Comida preparada

                                              1. 5.3.5 Otros

                                              2. 5.4 Geografía

                                                1. 5.4.1 Estados Unidos

                                                  1. 5.4.2 Canada

                                                    1. 5.4.3 México

                                                      1. 5.4.4 Resto de América del Norte

                                                    2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Empresas más activas

                                                        1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                          1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                            1. 6.4 Perfiles de empresa

                                                              1. 6.4.1 Cargill Inc.

                                                                1. 6.4.2 CP Kelco U.S., Inc.

                                                                  1. 6.4.3 Ingredion, Incorporated

                                                                    1. 6.4.4 Kent Corporation

                                                                      1. 6.4.5 Avebe

                                                                        1. 6.4.6 Corbion N.V.

                                                                          1. 6.4.7 Tate & Lyle PLC

                                                                        2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                          bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                          Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                          Segmentación de la industria de sustitutos de grasas en América del Norte

                                                                          El mercado de sustitutos de grasas de América del Norte está segmentado por fuente que incluye plantas y animales. Según el tipo, el mercado se divide en carbohidratos, proteínas y lípidos. El mercado también se bifurca según la aplicación, que incluye panadería y confitería, bebidas, carne procesada, alimentos preparados y otros. El estudio también implica el análisis de regiones como Estados Unidos, Canadá, México y resto de América del Norte.

                                                                          Por fuente
                                                                          Planta
                                                                          Animal
                                                                          Por tipo
                                                                          A base de carbohidratos
                                                                          A base de proteínas
                                                                          A base de lípidos
                                                                          Por aplicación
                                                                          Panadería y Confitería
                                                                          Bebidas
                                                                          Carne procesada
                                                                          Comida preparada
                                                                          Otros
                                                                          Geografía
                                                                          Estados Unidos
                                                                          Canada
                                                                          México
                                                                          Resto de América del Norte

                                                                          Preguntas frecuentes sobre investigaciones de mercado de sustitutos de grasas en América del Norte

                                                                          Se proyecta que el mercado de sustitutos de grasas de América del Norte registrará una tasa compuesta anual del 5,93% durante el período de pronóstico (2024-2029).

                                                                          Cargill, Inc., Ingredion, Incorporated, Corbion N.V., Tate & Lyle PLC, CP Kelco U.S., Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de sustitutos de grasas de América del Norte.

                                                                          El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Reemplazos de grasas de América del Norte durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Reemplazos de grasas de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                          Informe de la industria de sustitutos de grasas en América del Norte

                                                                          Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de sustitutos de grasas en América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de sustitutos de grasas de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                          close-icon
                                                                          80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

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