Tamaño del mercado de ingredientes lácteos de América del Norte
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.77 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de ingredientes lácteos de América del Norte
Se prevé que el mercado de ingredientes lácteos de América del Norte registre una tasa compuesta anual del 4,77% durante el período previsto, 2020-2025.
- El mercado de ingredientes lácteos se ha visto respaldado por la creciente cultura de los gimnasios, el aumento de la población de atletas y su requisito previo de seguir dietas estrictas ricas en proteínas. Además, los ingredientes lácteos, que son una fuente muy eficiente de proteínas para los formuladores y los entusiastas del fitness, están preparados para un mayor crecimiento en el período de pronóstico.
- Sin embargo, la creciente demanda de los consumidores de productos de origen vegetal y las tendencias veganas en el mercado regional pueden verse como una amenaza potencial para el mercado en los próximos años. En este sentido, se estima que los ingredientes proteicos alternativos superarán el crecimiento de los ingredientes de suero durante el período previsto.
- La pandemia ha afectado a los productores de leche de varias maneras, la primera en el manejo de los animales lecheros y la segunda en la comercialización y venta de leche y otros subproductos. Ha habido una caída drástica en los precios de la leche, lo que ha estado afectando aún más a la industria.
Tendencias del mercado de ingredientes lácteos de América del Norte
La leche entera en polvo impulsó las ventas del mercado
El mercado de la leche entera en polvo está impulsado por su aplicación en diversas industrias de usuarios finales, principalmente en la industria de la panadería. En los productos de panadería, la leche entera en polvo se utiliza principalmente en la elaboración de repostería vienesa. Otras aplicaciones destacadas de la leche entera en polvo son los productos de confitería, platos preparados, postres, helados, productos lácteos frescos y colorantes de café, entre otros. La Organización para la Agricultura y la Alimentación afirmó que después de tres años de contracciones, las exportaciones mundiales de leche entera en polvo alcanzaron 2,46 millones de toneladas métricas en 2018, registrando un aumento interanual del 1,7%. Varios fabricantes de lácteos estadounidenses están ampliando la producción de leche entera en polvo (WMP) o están en proceso de construir nuevas plantas. La expansión responde principalmente a la demanda de exportación, lo que refleja la dedicación cada vez mayor de la industria láctea estadounidense a las necesidades de los clientes globales. Este volumen seguirá creciendo a medida que en los próximos años entren en funcionamiento nuevas instalaciones de WMP actualmente en proyecto.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Estados Unidos domina el mercado de ingredientes lácteos en la región
Estados Unidos es uno de los mayores consumidores del mundo de alimentos y bebidas procesados, como confitería, panadería, lácteos y otros, lo que a su vez está incrementando la aplicación de ingredientes lácteos año tras año, impulsando así aún más su producción en el país. La creciente importancia del enriquecimiento nutricional en alimentos y bebidas, debido a una mayor conciencia sobre el mantenimiento de estilos de vida saludables entre las personas, tiene un fuerte impacto positivo en el mercado de ingredientes lácteos en el país. Además, las empresas de ingredientes lácteos están fabricando aquellos ingredientes que los consumidores pueden consumir de forma segura, como los que no contienen rBST, sin gluten, sin OGM y con certificación Kosher y Halal.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de ingredientes lácteos de América del Norte
El mercado de ingredientes lácteos de América del Norte es un mercado competitivo en el que la mayor parte está en manos de los principales actores, como Arla Foods, Fonterra Co-Operative Group Limited, Royal Friesland Campina y Saputo Inc. Fonterra Co-Operative Group Limited siguió siendo el líder en el sector lácteo. mercado de ingredientes con la mayor participación, seguido por Royal Friesland Campina en 2019. Dairy Farmers of America, Euroserum y Hoogwegt son pocos actores regionales, junto con varios actores pequeños y grandes en todas las regiones.
Líderes del mercado de ingredientes lácteos de América del Norte
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Dairy Farmers of America
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Saputo Inc.
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Arla Foods Ingredient Group
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Fonterra Co-operative Group Limited
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Royal FrieslandCampina
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe del mercado de ingredientes lácteos de América del Norte índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por tipo
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5.1.1 Leches en polvo
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5.1.1.1 Leches en polvo desnatadas
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5.1.1.2 Leches enteras en polvo
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5.1.2 Concentrado de proteína de leche y aislado de proteína de leche
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5.1.3 Ingredientes de suero
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5.1.3.1 Concentrado de proteína de suero (WPC)
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5.1.3.2 Aislado de proteína de suero (WPI)
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5.1.3.3 Proteína de suero hidrolizada (HWP)
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5.1.4 Lactosa y Derivados
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5.1.5 Caseína y caseinatos
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5.1.6 Otros
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Panadería y Confitería
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5.2.2 Productos lácteos
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5.2.3 Fórmula de leche infantil
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5.2.4 Nutrición Deportiva y Clínica
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5.2.5 Otras aplicaciones
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5.3 Por geografía
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5.3.1 Estados Unidos
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5.3.2 Canada
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5.3.3 México
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5.3.4 Resto de América del Norte
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Estrategias más adoptadas
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6.2 Análisis de posición en el mercado
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6.3 Perfiles de empresa
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6.3.1 Arla Foods Ingredient Group P/S
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6.3.2 Dairy Farmers of America, Inc.
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6.3.3 Fonterra Co-Operative Group Limited
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6.3.4 Royal Friesland Campina
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6.3.5 Kanegrade Ltd
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6.3.6 Saputo Inc.
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6.3.7 Groupe Lactalis
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6.3.8 Kerry Group PLC
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de ingredientes lácteos de América del Norte
El mercado estudiado está segmentado por tipo, aplicación y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en leches en polvo, concentrado de proteína de leche y aislado de proteína de leche, ingredientes de suero, lactosa y derivados, caseína y caseinatos, y otros tipos. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, productos lácteos, fórmulas lácteas para lactantes, nutrición clínica y deportiva, y otras aplicaciones. Según la geografía, el mercado está segmentado en Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte.
| Por tipo | ||||||||
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| Por aplicación | ||
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| Por geografía | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes lácteos en América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes lácteos de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de Ingredientes lácteos de América del Norte registrará una tasa compuesta anual del 4,77% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ingredientes lácteos de América del Norte?
Dairy Farmers of America, Saputo Inc., Arla Foods Ingredient Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Royal FrieslandCampina son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes lácteos de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes lácteos de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes lácteos de América del Norte durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes lácteos de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029..
Informe de la industria de ingredientes lácteos de América del Norte
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes lácteos de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes lácteos de América del Norte incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Ingredientes lácteos de América del Norte Panorama de los reportes
