Tendencias del Mercado de Café de América del Norte Industria
Aumento del consumo de café entre la población trabajadora
- El café es la bebida de recuperación preferida por la población trabajadora, que frecuenta regularmente las tiendas de delicatessen o cafeterías locales. Debido a esta dependencia de la economía de la experiencia, los consumidores están más dispuestos a comprar máquinas de café para replicar la experiencia de la cafetería en casa. Los millennials son considerados impulsores críticos de la moda del café en los Estados Unidos. Por ejemplo, según la Asociación Nacional del Café, en 2020, alrededor del 64% de la población de entre 25 y 39 años consumió café en Estados Unidos.
- Además, se prevé que la creciente exposición global y la penetración de marcas de café establecidas sean los factores clave que impulsen la expansión de las cadenas de café, especialmente en la región de América del Norte. Recientemente, las cafeterías experimentaron un desarrollo explosivo al convertirse en lugares de reunión populares para amigos, familiares, colegas y socios comerciales.
- La mayor aceptación del café se atribuye a la aparición de tiendas premium de empresas como Coffee Day Enterprises Ltd, Starbucks Corporation y Barista Coffee Co Ltd, que impulsaron el crecimiento del mercado.
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Estados Unidos tiene una participación destacada
- El café se encuentra entre las bebidas más consumidas en los Estados Unidos. Según la Asociación Nacional del Café de Estados Unidos (NCA), el consumo de café ha aumentado a un máximo de dos décadas a medida que los estadounidenses elaboran nuevas rutinas post-COVID. Jornadas laborales más largas y vidas más ocupadas están impulsando el mercado del café. Los clientes a los que les gusta tomar café mientras viajan han aumentado la popularidad de varias empresas cafeteras estadounidenses.
- El país domina el mercado del café especial procesando diversos productos de café y reexportando los productos procesados al mercado internacional. Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA, Colombia fue el socio comercial de café más importante de Estados Unidos en 2021, y Estados Unidos importó 1.470 millones de dólares ese año.
- El café se disfruta principalmente en casa, donde el desayuno forma parte imprescindible del día junto con una taza de café. Los consumidores de Estados Unidos prefieren claramente el café casero a la preparación fuera de casa. Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA, el consumo de café en Estados Unidos ascendió a casi 26 millones de sacos de 60 kg en 2021.
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