Tamaño del mercado de cafés especiales de América del Norte
| Período de Estudio | 2018 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2018 - 2022 |
| CAGR | 5.90 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de cafés especiales de América del Norte
Se espera que el mercado del café de América del Norte registre una tasa compuesta anual del 5,9% durante el período previsto.
- Con el aumento de la demanda de bebidas no alcohólicas y la prominencia del café de alta gama servido por cadenas mundiales de café como Starbucks, The Coffee bean, Tea Leaf y otras, el mercado del café de América del Norte crecerá exponencialmente. Hay un aumento en las tendencias de salud y bienestar en toda América del Norte. La creciente preferencia de los hogares por el café casero y el aumento de consumidores que se inclinan por el café de especialidad está impulsando el crecimiento del mercado del café de América del Norte.
- Múltiples factores impulsan el mercado del café, algunos de los cuales son la creciente demanda de productos de café certificados, la aceptación de los sistemas de preparación de café monodosis por parte de los consumidores y la innovación constante liderada por los principales actores del mercado del café. En las economías desarrolladas, se espera que algunos consumidores cambien del café instantáneo al café premium debido a su calidad y sabor.
- La creciente demanda de monodosis y cápsulas de café se atribuye principalmente al creciente interés de los consumidores en la experiencia premium del café monodosis, especialmente en los canales fuera de casa en todo el país. Los avances tecnológicos (como las máquinas de mesa y las herramientas de trazabilidad) están abriendo el camino para soluciones desde el grano hasta la taza. Además, las empresas se están centrando en su canal directo al consumidor haciendo crecer una sólida base de clientes en línea y tratando de hacer llegar su producto a la mayor cantidad de personas posible.
- Debido a las condiciones socioeconómicas, América del Norte está experimentando un crecimiento constante del mercado de café instantáneo. El estilo de vida agitado y estresante de la gente ha impulsado la demanda de café instantáneo en la región. Además, la fácil disponibilidad de una amplia gama de nuevos sabores, como capuchino, moca, vainilla francesa, tostado italiano, café instantáneo orgánico y café instantáneo en grano verde, seguirá estimulando la demanda en los próximos años.
- Por ejemplo, en diciembre de 2021, Peet's Coffee, al presentar sus nuevas cápsulas de café aromatizado K-Cup®, presentó su primera gama de café aromatizado para preparar en casa. La nueva gama contiene tres opciones creadas con precisión que mezclan magistralmente el excelente café Peet's con sabores naturales para obtener una taza maravillosa con solo presionar un botón Caramel Brûlée, Vanilla Cinnamon y Hazelnut Mocha.
Tendencias del mercado de cafés especiales de América del Norte
Aumento del consumo de café entre la población trabajadora
- El café es la bebida de recuperación preferida por la población trabajadora, que frecuenta regularmente las tiendas de delicatessen o cafeterías locales. Debido a esta dependencia de la economía de la experiencia, los consumidores están más dispuestos a comprar máquinas de café para replicar la experiencia de la cafetería en casa. Los millennials son considerados impulsores críticos de la moda del café en los Estados Unidos. Por ejemplo, según la Asociación Nacional del Café, en 2020, alrededor del 64% de la población de entre 25 y 39 años consumió café en Estados Unidos.
- Además, se prevé que la creciente exposición global y la penetración de marcas de café establecidas sean los factores clave que impulsen la expansión de las cadenas de café, especialmente en la región de América del Norte. Recientemente, las cafeterías experimentaron un desarrollo explosivo al convertirse en lugares de reunión populares para amigos, familiares, colegas y socios comerciales.
- La mayor aceptación del café se atribuye a la aparición de tiendas premium de empresas como Coffee Day Enterprises Ltd, Starbucks Corporation y Barista Coffee Co Ltd, que impulsaron el crecimiento del mercado.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Estados Unidos tiene una participación destacada
- El café se encuentra entre las bebidas más consumidas en los Estados Unidos. Según la Asociación Nacional del Café de Estados Unidos (NCA), el consumo de café ha aumentado a un máximo de dos décadas a medida que los estadounidenses elaboran nuevas rutinas post-COVID. Jornadas laborales más largas y vidas más ocupadas están impulsando el mercado del café. Los clientes a los que les gusta tomar café mientras viajan han aumentado la popularidad de varias empresas cafeteras estadounidenses.
- El país domina el mercado del café especial procesando diversos productos de café y reexportando los productos procesados al mercado internacional. Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA, Colombia fue el socio comercial de café más importante de Estados Unidos en 2021, y Estados Unidos importó 1.470 millones de dólares ese año.
- El café se disfruta principalmente en casa, donde el desayuno forma parte imprescindible del día junto con una taza de café. Los consumidores de Estados Unidos prefieren claramente el café casero a la preparación fuera de casa. Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA, el consumo de café en Estados Unidos ascendió a casi 26 millones de sacos de 60 kg en 2021.
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Descripción general de la industria del café especial de América del Norte
El mercado del café de América del Norte está muy fragmentado y es un espacio muy competitivo. Nestlé, The Kraft Heinz Company, Starbucks Corporation, Tata Global Beverages, The JM Smucker Company y JAB Holdings BV, entre otros, son algunos de los actores que operan en el panorama. El desarrollo de productos, las expansiones y las fusiones y adquisiciones son las principales estrategias utilizadas por las empresas en este mercado. Los fabricantes están ampliando su cartera de productos y están tratando de atender a mercados más grandes con la ayuda de una red de distribución competente. Por ejemplo, en junio de 2021, Peet's Coffee desarrolló una experiencia de café completamente personalizada en peets.com, que permite a los entusiastas del café seleccionar su mezcla favorita y su tipo de molienda antes de tostar el café. Peet's permite a los consumidores regalar digitalmente experiencias personalizadas a amigos y seres queridos a través de GiftNow.
Líderes del mercado de cafés especiales de América del Norte
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Nestlé S.A.
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Starbucks Corporation
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The J.M. Smucker Company
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JAB Holding Company
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Luigi Lavazza S.p.A.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de cafés especiales de América del Norte
- Julio de 2022 Keurig Dr. Pepper anunció el lanzamiento de las cápsulas Intelligentsia K-Cup para su sistema de preparación Keurig para capitalizar la creciente demanda de café especial en los Estados Unidos. Las K-Cups de Intelligentsia están disponibles en dos sabores House y Organic El Gallo, y se pueden comprar por 90 centavos por cápsula en una caja de 60 unidades en Keurig.com.
- Enero de 2022 a medida que aumentó el consumo de café descafeinado, Peet's Coffee anunció que la compañía ha realizado una transición completa al procesamiento de agua en toda su línea de granos tostados descafeinados, monodosis K-Cup® y bebidas de café descafeinado artesanales disponibles en las cafeterías Peet's. Este proceso no contiene químicos y elimina la cafeína de forma natural, al mismo tiempo que garantiza la integridad, el sabor y la calidad de los granos de café para una experiencia de sorbo óptima.
- Abril de 2021 Los expertos en plantas de Nestlé crearon una nueva generación de variedades de café con bajas emisiones de carbono. Las dos nuevas especies de Robusta producen hasta un 50% más de rendimiento por árbol que las variaciones regulares. Debido a que se puede producir más café con la misma cantidad de tierra, fertilizante y energía, la huella de CO2e (equivalente a dióxido de carbono) de los granos de café verde se puede reducir hasta en un 30%.
Informe del mercado de cafés especiales de América del Norte índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 tipo de producto
5.1.1 En grano
5.1.2 Café molido
5.1.3 Café instantáneo
5.1.4 Monodosis y Cápsulas de Café
5.2 Canal de distribución
5.2.1 En el comercio
5.2.2 Fuera de comercio
5.2.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2.2 Tiendas de conveniencia
5.2.2.3 Minoristas especializados
5.2.2.4 Tiendas minoristas en línea
5.2.2.5 Otros canales off-trade
5.3 Geografía
5.3.1 Estados Unidos
5.3.2 Canada
5.3.3 México
5.3.4 Resto de América del Norte
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 The J.M. Smucker Company
6.3.2 Starbucks Corporation
6.3.3 JAB Holding Company
6.3.4 Luigi Lavazza S.p.A.
6.3.5 Nestlé S.A.
6.3.6 Massimo Zanetti Industries S.A.
6.3.7 The Kraft Heinz Company
6.3.8 Keurig Dr Pepper Inc.
6.3.9 Maxingvest AG (Tchibo)
6.3.10 Tata Group (Eight O'Clock Coffee Company)
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria del café especial de América del Norte
El café es la bebida elaborada más consumida y se prepara a partir de granos de café tostados, las semillas de undefinedCoffea sp. El mercado del café de América del Norte está segmentado por tipo de producto, canal de distribución y geografía. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en café en grano, molido, café instantáneo y monodosis y cápsulas de café. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en hostelería y off-trade. El comercio minorista se segmenta además en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, tiendas minoristas en línea y otros canales de comercio minorista. Según la geografía, el mercado está segmentado en Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| tipo de producto | ||
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| Canal de distribución | ||||||||||||
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| Geografía | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de cafés especiales de América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado del café de América del Norte?
Se proyecta que el mercado del café de América del Norte registrará una tasa compuesta anual del 5,90% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Café de América del Norte?
Nestlé S.A., Starbucks Corporation, The J.M. Smucker Company, JAB Holding Company, Luigi Lavazza S.p.A. son las principales empresas que operan en el mercado del café de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado del café de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Café de América del Norte para los años 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Café de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029..
Informe de la industria del café especial de América del Norte
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de cafés especiales de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del café especial de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Café de América del Norte Panorama de los reportes
