| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 269.53 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 403.41 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.40 % |
Análisis del mercado de semillas de chía de América del Norte
El tamaño del mercado de semillas de chía de América del Norte se estima en 248,64 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 372,15 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 8,40% durante el período previsto (2024-2029).
COVID-19 afectó gravemente la producción, certificación, distribución y costo de las semillas al restringir su transporte para frenar la propagación del virus. Esto presenta un problema para todos los países, pero es probable que tenga un mayor impacto en los países en desarrollo, que pueden verse particularmente afectados por la crisis económica y ser relativamente más dependientes de la agricultura. Dependiendo de cuánto dure la pandemia y las medidas de confinamiento asociadas, el sector de semillas y sus cadenas de suministro asociadas podrían sentir el impacto de la COVID-19 en el futuro.
En América del Norte, México fue el mayor productor de semillas de chía, con 2.893,4 toneladas métricas producidas en 2018, y representó alrededor del 99% de la producción de la región. Las semillas de chía no siguen la tendencia de mercantilización, ya que el mercado aún es pequeño, la oferta es inestable y falta conciencia sobre los altos estándares de calidad que exigen las grandes industrias. Sin embargo, a medida que más consumidores conocen las semillas de chía y sus beneficios, es probable que el mercado experimente un enorme crecimiento en América del Norte. Las variantes orgánicas y no transgénicas son la tendencia emergente de las semillas de chía. En términos de lanzamiento de productos, las semillas de chía se utilizan como ingrediente funcional en diversos productos de panadería, barras de muesli, mantequilla de maní, cereales y otros productos alimenticios. El principal obstáculo para el mercado canadiense de semillas de chía es su alto precio, debido a que las semillas de chía pueden ser reemplazadas fácilmente por semillas alternativas con beneficios para la salud similares, como las semillas de lino, en el país.
Tendencias del mercado de semillas de chía en América del Norte
Altas importaciones de semillas de chía
América del Norte produce semillas de chía en una cantidad mínima. La región importa principalmente semillas de chía de varios países, como China, Paraguay, México y Argentina. Las semillas de chía se consiguen fácilmente en los supermercados porque tienen una gran demanda en la región. En 2020, Estados Unidos importó alrededor de 168,9 millones de dólares en semillas de chía del resto del mundo, y Alemania fue el segundo mayor importador de semillas de chía con 112,2 millones de dólares en 2020. Contienen una buena cantidad de calcio, magnesio y potasio, y se cree que aumentan la energía, estabilizan el azúcar en la sangre y ayudan con la digestión. Estos beneficios conducen a altas importaciones de semillas en la región. Esto muestra claramente el aumento de la demanda de productos a base de chía en el país, que se satisface con el aumento de las importaciones en el período de estudio.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Estados Unidos- El mayor consumidor de semillas de chía en la región
Estados Unidos produce cantidades mínimas de chía en las zonas central, suroeste y oriental del país. Según las aportaciones de las partes interesadas de la industria, el mercado de semillas de chía de EE. UU. se estimó en 5.340,6 mil dólares en 2018; la mayoría de las ventas se realizaron en forma de semilla pura. En 2010, sólo el 27% de los consumidores estadounidenses informaron haber oído hablar de la chía como alimento. Sin embargo, en 2014, este fragmento creció a más del 37%. El contenido de proteínas de las semillas de chía es mayor que el de todos los demás cultivos de cereales porque depende principalmente de factores ambientales y agronómicos. El Departamento de Agricultura de EE. UU. ha confirmado que las semillas de chía contienen algunos aminoácidos más exógenos y aminoácidos endógenos.
Las semillas de chía están etiquetadas como superalimentos en los Estados Unidos y, por lo tanto, la mayoría de los comerciantes citan contenidos de vitaminas, minerales y antioxidantes en los paquetes para atraer clientes. Debido a la presencia de un alto contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3 y fibra, en los últimos años ha habido un aumento en el consumo de semillas de chía. Así, en Estados Unidos las semillas se están integrando cada vez más a las tendencias de los sectores de salud y alimentación, como snacks, bebidas energéticas o agregados con cereales, lo que está impulsando el mercado de las semillas de chía en el país.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Noticias del mercado de semillas de chía en América del Norte
En 2021, un equipo de la Universidad Purdue desarrolló y patentó el método para separar el mucílago de las semillas de chía, produciendo una harina de semillas de chía rica en proteínas con bioactividad y funcionalidad mejoradas en comparación con los métodos convencionales. Este trabajo fue apoyado por el Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura del USDA. El mucílago es una sustancia espesa y pegajosa que rodea las semillas de chía y puede facilitar el procesamiento de las semillas para uso alimentario o farmacéutico.
Segmentación de la industria de semillas de chía de América del Norte
Las semillas de chía se derivan de la planta del desierto Salvia hispánica, que pertenece a la familia de la menta. La semilla de Salvia hispánica se vende a menudo con el nombre común de chía. El informe define la semilla de chía como un producto básico en términos de usuarios finales. Para eliminar cualquier error de doble conteo en las estimaciones del mercado, los compradores a granel que adquieren productos de semillas de chía para la venta minorista, después de agregar valor y mediante un procesamiento posterior, no se consideran parte del informe del mercado de semillas de chía. El informe ofrece tamaño y previsiones para el mercado norteamericano de semillas de chía en volumen (toneladas métricas) y valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Geografía | Estados Unidos |
| Canada | |
| México |
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de semillas de chía en América del Norte
¿Qué tamaño tiene el mercado de semillas de chía de América del Norte?
Se espera que el tamaño del mercado de semillas de chía de América del Norte alcance los 248,64 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 8,40% hasta alcanzar los 372,15 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Semillas de chía de América del Norte?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de semillas de chía de América del Norte alcance los 248,64 mil millones de dólares.
¿Qué años cubre este mercado de Semillas de chía de América del Norte y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de semillas de chía de América del Norte se estimó en 229,37 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Semillas de chía de América del Norte durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Semillas de chía de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Nuestros informes más vendidos
Popular Agricultural Commodities Reports
Popular Agriculture Reports
Informe de la industria de semillas de chía de América del Norte
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Semillas de chía de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Semillas de chía de América del Norte incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
