Tamaño del mercado de almidón nativo
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.27 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del norte |
| Mercado Más Grande | Asia Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de almidón nativo
Se prevé que el mercado mundial de almidón nativo registre una tasa compuesta anual del 4,27% durante el período previsto (2020-2025).
- Los almidones nativos son formas puras de almidón, que se pueden obtener de fuentes como maíz, trigo, papa, arroz, yuca y tapioca. Estos carbohidratos de cadena larga son insolubles en agua fría y se hinchan en diferentes grados, según el tipo y la temperatura.
- Además, estos almidones se utilizan desde hace muchos años en la industria alimentaria. Sin embargo, debido a sus limitaciones, como la descomposición cuando se recalientan o en ambientes ácidos, algunos fabricantes de alimentos han optado por almidones alimentarios modificados física, química o enzimáticamente, lo que restringe el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado del almidón nativo
Incrementar la inversión en el mercado del almidón para fortalecer el crecimiento
Los fabricantes de todo el mundo producen más de 600 productos a partir de almidones nativos, lo que contribuye al mercado global. Según la Asociación Europea de la Industria del Almidón, en 2018, la producción total de almidón en Europa, a partir de trigo, maíz y patatas de la UE, fue de 10,7 millones de toneladas, en comparación con los 8,7 millones de toneladas registrados en 2004. Además, algunos fabricantes están centrándose en el desarrollo de productos, con el fin de satisfacer los diversos requisitos de las empresas alimentarias, para obtener una ventaja competitiva e impulsar así el crecimiento del mercado.
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América del Norte domina el mercado
El consumo de almidones nativos es ampliamente observado en la región. Estos almidones están especialmente diseñados para aplicaciones de colores claros con sabores sutiles, para usarse en productos alimenticios procesados, lo que ayuda a mantener el atractivo del producto. En junio de 2019, Ingredion Incorporated lanzó los almidones nativos funcionales NOVATION® Lumina, para mejorar el atractivo de los productos alimenticios más delicados de la región. Por lo tanto, la mayoría de los países de la región, incluidos Costa Rica y Guatemala, importan almidones nativos de sus naciones vecinas, como Estados Unidos y México.
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Descripción general de la industria del almidón nativo
El mercado está muy fragmentado debido a la presencia de numerosos actores regionales y globales. Las principales estrategias adoptadas por las empresas que operan en el mercado mundial del almidón nativo son las expansiones, las innovaciones de productos y las asociaciones. La innovación de productos ocupa la mayor parte de las estrategias adoptadas por los actores clave. Entre los actores, Ingredion Incorporated contribuyó con una participación importante a la estrategia de innovación de productos. En abril de 2019, la compañía lanzó un almidón nativo funcional NOVATION® Indulge 2920, que se puede utilizar en una variedad de productos lácteos y salados, desde sopas y salsas hasta postres lácteos y bebidas lácteas.
Líderes del mercado de almidón nativo
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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Ingredion Incorporated
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AGRANA Beteiligungs-AG
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Tate & Lyle PLC
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Informe de mercado de almidón nativo índice
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1. INTRODUCCIÓN
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1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
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1.2 Alcance del estudio
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2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
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3. RESUMEN EJECUTIVO
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3.1 Visión general del mercado
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4. DINÁMICA DEL MERCADO
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4.1 Indicadores de mercado
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4.2 Restricciones del mercado
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4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
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4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
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4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
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4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
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4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
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4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
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5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
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5.1 Por fuente
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5.1.1 Maíz
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5.1.2 Trigo
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5.1.3 Mandioca
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5.1.4 Papa
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5.1.5 Otras fuentes
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5.2 Por aplicación
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5.2.1 Alimento
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5.2.1.1 Panadería
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5.2.1.2 Confitería
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5.2.1.3 Sopas y Salsas
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5.2.1.4 Otros alimentos procesados
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5.2.2 Bebida
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5.2.3 Otras aplicaciones
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5.3 Geografía
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5.3.1 América del norte
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5.3.1.1 Estados Unidos
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 México
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5.3.1.4 Resto de América del Norte
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5.3.2 Europa
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5.3.2.1 España
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5.3.2.2 Reino Unido
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5.3.2.3 Alemania
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5.3.2.4 Francia
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5.3.2.5 Italia
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5.3.2.6 El resto de Europa
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5.3.3 Asia-Pacífico
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5.3.3.1 Porcelana
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5.3.3.2 Japón
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5.3.3.3 India
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5.3.3.4 Australia
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5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
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5.3.4 Sudamerica
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5.3.4.1 Brasil
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5.3.4.2 Argentina
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5.3.4.3 Resto de Sudamérica
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5.3.5 Medio Oriente y África
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5.3.5.1 Sudáfrica
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5.3.5.2 Arabia Saudita
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5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
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6. PANORAMA COMPETITIVO
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6.1 Empresas más activas
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6.2 Estrategias más adoptadas
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6.3 Análisis de cuota de mercado
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6.4 Perfiles de empresa
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6.4.1 Cargill Incorporated
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6.4.2 Archer Daniels Midland Company
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6.4.3 Altia Industrial Services
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6.4.4 Ingredion Incorporated
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6.4.5 AGRANA Beteiligungs AG
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6.4.6 Tate & Lyle PLC
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6.4.7 Roquette Freres
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6.4.8 The Tereos Group
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7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria del almidón nativo
Por fuente, el mercado mundial de almidón nativo se segmenta en maíz, trigo, papa, yuca y otras fuentes. Por aplicación, el mercado se segmenta en alimentos, bebidas y otras aplicaciones. El subsegmento de alimentos se divide a su vez en panadería, confitería, sopas y salsas y otros alimentos procesados.
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de almidón nativo
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Almidón nativo?
Se proyecta que el mercado Almidón nativo registrará una tasa compuesta anual del 4,27% durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Almidón nativo?
Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, AGRANA Beteiligungs-AG, Tate & Lyle PLC son las principales empresas que operan en Native Starch Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Almidón nativo?
Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de almidón nativo?
En 2024, Asia Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de almidón nativo.
¿Qué años cubre este mercado de Almidón Nativo?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Almidón nativo para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Almidón nativo para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria del almidón nativo
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Almidón nativo en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Native Starch incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Almidón Nativo Panorama de los reportes
