Volumen del mercado de Envasado en atmósfera modificada (MAP) Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 17,44 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 26,74 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 8.92 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Asia Pacífico |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis de mercado de envases en atmósfera modificada (MAP)
El tamaño del mercado de envases en atmósfera modificada se estima en 17,44 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 26,74 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 8,92% durante el período previsto (2024-2029)
A raíz de COVID-19, el mercado enfrentó interrupciones en la cadena de suministro cuando el mundo entero quedó bloqueado, pero a medida que la demanda de alimentos envasados creció inmediatamente, la demanda del mercado de envasado en atmósfera modificada creció simultáneamente
- Luego de un aumento inicial en las compras de pánico y el almacenamiento, los consumidores adoptaron un patrón de un menor número de visitas de compras frecuentes pero mayores, lo que resultó en una demanda de alimentos que duran más. Por ejemplo, según la encuesta de LendingTree de octubre de 2020, aproximadamente cuatro de cada 10 consumidores estadounidenses mencionaron que van al supermercado con menos frecuencia que antes de la pandemia; sin embargo, el estudio también encontró que el gasto semanal promedio en comestibles aumentó un 17%, de 163 dólares a 190 dólares.
- Esto ha generado presión sobre los fabricantes de alimentos para que aumenten la vida útil de sus productos, ya que los consumidores buscan almacenar esos productos durante períodos de tiempo más largos para su consumo posterior. Aquí es donde el MAP se está convirtiendo en una parte crucial del envasado de alimentos.
- Además, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cada año se desperdician en todo el mundo alrededor de 1.300 millones de toneladas métricas, es decir, casi un tercio de todos los alimentos producidos para los seres humanos; el desperdicio de alimentos en el mundo podría ascender al 44% de Debido a la masa seca de cultivos agrícolas, ya que 795 millones o alrededor del 11% de la población mundial padecen hambre, ya existe una gran presión sobre la disponibilidad de alimentos y, por lo tanto, la urgencia de disminuir el desperdicio de alimentos, lo que destaca la necesidad de centrarse en soluciones de envasado.
- El MAP también juega un papel importante en la mejora de la calidad y la disminución del desperdicio de productos en el sector minorista. Por ejemplo, la reducción de residuos del 5% al 1% en invierno y del 15% al 2% en verano se debió al uso de envases MAP para las bananas al por menor.
- Sin embargo, la aplicación del MAP ha llegado a su madurez en ciertas categorías, como snacks, café y carnes procesadas. Se utiliza cada vez más en alimentos preparados y refrigerados que cumplen con los requisitos del consumidor en cuanto a conveniencia, calidad, variedad y salud.
