Tendencias del Mercado de Mijo Industria
India domina la producción global
- El gobierno y las organizaciones promueven la producción de mijo en la India debido a su importancia en la elaboración de una dieta nutricional. Debido a su valor nutricional, el Gobierno de la India notifica el mijo como Nutri-Cereal. Además, el Departamento de Agricultura y Bienestar de los Agricultores (DAFW) está implementando una submisión sobre nutricereales en el marco de la Misión Nacional de Seguridad Alimentaria para mejorar la superficie, la producción y la productividad del mijo.
- Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial de mijo se estimó en 28,33 millones de toneladas métricas en 2019, que aumentó a 30,08 millones de toneladas métricas en 2021. India es el mayor productor mundial, con una participación de mercado global del 43,0% en 2021 con En el país se cultivan sorgo (jowar), mijo perla (bajra), mijo africano (ragi) y otros mijos menores. Según el Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores, la producción de mijo en la India aumentó de 14,52 millones de toneladas en 2015-16 a 17,96 millones de toneladas métricas en 2020-21.
- La creciente producción nacional ha impulsado aún más la exportación de mijo. Según el Director General de Inteligencia Comercial y Estadísticas (DGCI S), las exportaciones de mijo en la India aumentaron un 8% a 159.332,16 toneladas métricas en 2021-22 frente a 147.501,08 toneladas métricas en 2020-21, lo que se prevé que impulse la producción local de mijo.. Además, el gobierno de la India está promoviendo la exportación de mijo debido a la creciente demanda en el mercado global.
- Por ejemplo, la Autoridad para el Desarrollo de las Exportaciones de Agricultura y Productos Procesados (APEDA) ha planificado 16 programas para la promoción del mijo y sus productos en países como los Emiratos Árabes Unidos, Indonesia, los Estados Unidos, el Japón, el Reino Unido, Alemania, Sudáfrica, Australia, Arabia Saudita, etc. para aumentar las exportaciones de mijo del país. Por lo tanto, se prevé que la creciente demanda de mijo en el mercado mundial y el aumento de la producción nacional en la India impulsen el mercado en los próximos años.
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África domina el consumo global
- África es la región más grande en términos de producción y consumo mundial de mijo. La región representa más del 55% de la producción mundial, seguida de Asia con el 40%. Los países africanos, principalmente Níger, Malí, Nigeria, Burkina y Sudán, representan más del 40,0% del consumo mundial de mijo.
- El mijo prevalece en regiones en desarrollo, como India y África, donde la seguridad alimentaria y nutricional son desafíos importantes. La alta capacidad de tolerancia a la sequía del cultivo permite su alta productividad en las zonas semiáridas de África. Por lo tanto, se están realizando esfuerzos para promover el cultivo de mijo como una solución a los desafíos del cambio climático y la seguridad alimentaria de la región.
- En mayo de 2021, en África, los gobiernos introdujeron políticas para apoyar la producción y el consumo de mijo a través de bancos comunitarios de semillas, ferias de semillas y redes de agricultores. Las inversiones públicas y privadas se limitan al desarrollo y producción de semillas de mijo.
- Los precios internacionales del mijo son muy volátiles, están determinados en gran medida por los volúmenes de oferta y, por lo general, no guardan relación con los de otros cereales secundarios importantes, como el maíz, el sorgo o la cebada. Así, con crecientes desafíos climáticos y de seguridad alimentaria en la región. Se prevé que la producción y el consumo de mijo aumenten en África, impulsando el mercado del mijo.
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