Tendencias del Mercado de Probióticos alimentarios de Oriente Medio Industria
Creciente demanda de carne
La carne tiene una gran demanda en los países de Medio Oriente y forma parte de su dieta básica. Según un estudio realizado por el Ministerio de Comercio Exterior, los consumidores de carne en los Emiratos Árabes Unidos consumen 18 veces más que el promedio mundial. El país alcanzó un consumo de carne per cápita de 79,0 kg en 2019, lo que se prevé que impulse el crecimiento de los probióticos alimentarios en el país, para satisfacer este consumo de carne en rápido crecimiento. La alimentación animal desempeña un papel destacado en la industria de piensos de Oriente Medio, y el pienso es el componente más importante y vital para garantizar la producción sostenible de proteínas animales seguras y asequibles para la generación de carne saludable
Los principales productores de carne de Oriente Medio son Egipto, Turquía y Jordania, entre otros países. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, la producción de carne de ganado aumentó de 987.482,0 toneladas métricas en 2017 a 1.003.859,0 toneladas métricas en 2018, debido al aumento de la demanda de carne en Turquía. Un mayor uso de probióticos alimentarios ha llevado a una mejora en el crecimiento, una reducción de la mortalidad y una mejora en la eficiencia de conversión alimenticia de los animales. Por lo tanto, los agricultores de Medio Oriente pueden exigir vitaminas alimentarias para producir carne de mejor calidad para los consumidores de Medio Oriente. Se espera que esto impulse el mercado de probióticos alimentarios para promover un crecimiento saludable en los animales
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Arabia Saudita domina el mercado
Arabia Saudita domina este mercado, seguida de Turquía, los Emiratos Árabes Unidos y otros países del Medio Oriente. La alimentación del ganado en la región del Medio Oriente depende en gran medida de productos agrícolas como maíz, sorgo, harina de soja, harina de maní y salvado de arroz. Sin embargo, con el aumento de los estándares de salud animal y del ganado y la posterior adopción a gran escala de piensos compuestos, también se incluyen varios probióticos en las dietas del ganado en toda la región. ARASCO es el procesador de alimentos para animales dominante en Arabia Saudita
La población de ganado vacuno y bufelloes en 2016 era de 361,36 mil cabezas y aumentó a 567,04 mil cabezas en 2019. Durante el mismo período, la población de aves de corral aumentó de 190,1 millones a 196,9 millones. En 2019, la producción de piensos en el país representó 7,2 millones de toneladas métricas de 11 fábricas. De la producción total de piensos, los piensos para pollos de engorde, ponedoras y lácteos representaron 2,02 millones de toneladas métricas, 0,62 millones de toneladas métricas y 1,43 millones de toneladas métricas, respectivamente. Esto indica una mayor demanda de probióticos para estos segmentos
Además, en Arabia Saudita, la Sociedad de Protección al Consumidor (CPS) se opuso a la inyección de antibióticos en la carne y actualmente está trabajando con la Autoridad Saudita de Alimentos y Medicamentos (SFDA) para limitar el uso de antibióticos en la carne, lo que eventualmente puede conducir a a prolíficas oportunidades para empresas dirigidas al mercado de probióticos alimentarios de Arabia Saudita
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