Tendencias del Mercado de Productos de panadería de Oriente Medio y África Industria
Tiendas especializadas y supermercados se convertirán en el segmento de más rápido crecimiento
- Los compradores de tiendas de alimentos especializados utilizan muchos más canales que las tiendas de conveniencia. Los supermercados y los comerciantes masivos han estado invirtiendo fuertemente en tiendas de alimentos especializados, ya que las tiendas de alimentos especializados crecen cada año más rápido que las tiendas de alimentos de conveniencia.
- Los productos de panadería están disponibles en tiendas especializadas, aumentando así la disponibilidad de productos de panadería. Estas tiendas especializadas incluyen principalmente panaderos artesanales/pequeñas panaderías/panaderos caseros, que suministran los productos a cadenas de cafeterías, quioscos, comercio tradicional/mercados húmedos, oficinas y consumidores en general. La innovación constante de productos es un desafío importante para los minoristas especializados.
- Dado que muchos de los tipos de productos que se ofrecen en las panaderías artesanales se disfrutan mejor mediante una producción y una gestión de inventario frescas y eficientes. Además, los supermercados e hipermercados tienden a impulsar el mercado en una dirección positiva gracias a su colección de diversos productos de diferentes marcas, lo que permite a los consumidores elegir productos de mejor calidad.
- Además, en los últimos tiempos la amplia expansión de los hipermercados en la región está animando a los consumidores por su comodidad y facilidad de disponibilidad. Por ejemplo, en noviembre de 2022, el hipermercado Lulu amplió su presencia en Arabia Saudita con la apertura de una tienda en Saihat. Estos establecimientos suelen ofrecer secciones dedicadas a los productos de panadería en sus puntos de venta.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar muestra
Sudáfrica dominará el mercado regional
- La economía de Sudáfrica está en auge y existe una demanda considerable de productos de pan. El mercado de productos de panadería en Sudáfrica se está expandiendo debido a los cambios en los estilos de vida de los consumidores, el aumento del consumo de refrigerios y caprichos, la creciente demanda de productos de pan integral y multicereales con bajo contenido de grasas trans y la mejora de las condiciones de vida.
- El pan es un alimento básico importante en Sudáfrica y garantiza la seguridad alimentaria nacional. Los consumidores, en particular los de los grupos de ingresos medios y altos, están dispuestos a pagar precios más altos por productos de panadería con un IG (índice glucémico) bajo, un alto contenido de fibra o fortificados con vitaminas añadidas.
- Las marcas nacionales de galletas están experimentando mayores ventas minoristas debido a la asequibilidad de sus marcas. Se espera que la competitividad de los precios sea un factor decisivo para la venta de galletas y bizcochos durante el período de pronóstico.
- Se espera que la salud y el bienestar impulsen las ventas de productos matutinos en el mercado sudafricano durante el período previsto. Los consumidores son cada vez más cautelosos con respecto a las formulaciones de ingredientes y la demanda de etiquetas limpias está ganando terreno entre los consumidores preocupados por su salud.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar muestra
