Tendencias del Mercado de Ingredientes fermentados de Oriente Medio y África Industria
Mayor demanda de aminoácidos
Se prevé que la creciente popularidad de los aminoácidos, especialmente la formulación de BCAA y los suplementos de aminoácidos, impulse el crecimiento del mercado de aminoácidos fermentados. Como la mayor parte de la industria de alimentos para animales de la región utiliza cultivos de cereales tradicionales, como maíz, torta de aceite de soja, salvado de trigo, etc., el país tiene un enorme potencial para los fabricantes de aminoácidos fermentados como lisina, triptófano, treonina y metionina.
Los principales actores establecidos del mercado en la región también se están centrando en lanzamientos y desarrollos de productos para introducir nuevas tecnologías o seguir desarrollando la cartera de productos existente. Por ejemplo, Evonik en AGRENA lanzó sus últimas innovaciones en nutrición animal Biolys® y Ecobiol®, para Medio Oriente y África del Norte, donde Biolys es una fuente innovadora de lisina obtenida mediante el proceso de fermentación en 2017
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El sector farmacéutico es el segmento de más rápido crecimiento
La industria farmacéutica se enfrenta a una gran demanda de infusiones de aminoácidos, ya que se ha descubierto que aumentan la tasa de éxito de las cirugías. Esta creciente demanda se puede atribuir al hecho de que el cuerpo humano rechaza la proteína de las infusiones (utilizadas anteriormente) y, por lo tanto, ha sido ampliamente reemplazada por infusiones de aminoácidos. Se utiliza principalmente una variedad de aminoácidos para preparar soluciones nutritivas intravenosas para el cuidado pre y postoperatorio
Sin embargo, las mezclas de soluciones nutritivas representan una porción muy pequeña del volumen total de aminoácidos que se producen y venden cada año; la pureza en términos de grado de los aminoácidos empleados es alta, lo que lo convierte en un componente de valor agregado, impulsando así el crecimiento del mercado. La creciente utilización de aminoácidos en fórmulas de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) para personas con disfunción hepática ha dado a los fabricantes un gran margen para la producción de aminoácidos, valina, leucina e isoleucina en específico
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