Tendencias del Mercado de Café de Medio Oriente y África Industria
Creciente cultura de cafés entre la población joven
La región de Medio Oriente ha sido un importante consumidor de café durante muchos siglos, pero recientemente existe una tendencia creciente a abrir una tienda especializada en esta región. Hoy en día, los consumidores buscan con interés productos de café certificados para garantizar la credibilidad de sus compras de café, por lo que prefieren consumir café en cafeterías especiales. Tener más opciones de café y menos restricciones para seleccionar el mejor café están ayudando a la apertura de tiendas especializadas en la región. Las cafeterías regionales podrían ver un aumento significativo de sus ganancias al mejorar la calidad del café, ya que los consumidores están interesados en beber café elaborado con un origen específico. Con un aumento en el comportamiento del consumidor hacia la apreciación del café de buena calidad y el deseo por el perfil de sabor sofisticado del café, está ayudando aún más a que el mercado del café crezca durante el período de pronóstico. Además, en los países de Oriente Medio, como los Emiratos Árabes Unidos y Bahrein, Omán, la cultura del café ha aumentado ya que la gente prefiere beber café en cafeterías, lo que está intrínsecamente vinculado a la demanda de cafés especiales en la región, por lo que impulsa el crecimiento del mercado del café en la región
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Etiopía domina el mercado
La creciente demanda de consumo de café a nivel nacional e internacional brinda una oportunidad para que el mercado africano del café crezca y exporte su producción de café. El consumo de café en África está cambiando, especialmente en las zonas urbanas. El aumento de los ingresos de la clase media también ha contribuido a aumentar el consumo de café. También ha habido un aumento general en la demanda de cafés especiales y más premium, como los cafés de origen específico, con un cambio gradual del café instantáneo al consumo de café más auténtico o especial. Al ser Etiopía el origen de los granos de café Arábica y el mayor productor de café de África, brinda la oportunidad de satisfacer la demanda de Arábica, ya que constituye la mayor parte del café que se utiliza en las tiendas especializadas. Según el USDA, Etiopía suministró 6.943 (1000 TM de sacos de 60 kg) de producción de café Arábica en 2016-2017 y se espera que la producción crezca debido a la demanda de café premium en el mercado
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