Volumen del mercado de Mezcal Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 12.36 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado del mezcal
El tamaño del mercado del mezcal se valoró en 960,4 millones de dólares para el año en curso y se proyecta que crezca a una tasa compuesta anual del 12,36% en los próximos cinco años a 1.079,1 millones de dólares
La demanda de mezcal, un licor a base de plantas de agave tropical, aumentó significativamente en los últimos años y se espera que aumente aún más durante el período previsto. La mayor demanda de bebidas alcohólicas, especialmente entre los millennials, así como el creciente deseo de los consumidores globales por productos premium/súper premium, son los principales impulsores del mercado del mezcal. De manera similar, su popularidad ha aumentado astronómicamente, en parte debido a su mayor incorporación en los cócteles, que es a menudo la forma en que los bebedores estadounidenses encuentran por primera vez el espíritu; se usa con frecuencia como sustituto de otros licores en bebidas como una margarita ahumada o una mula de mezcal
Además, los consumidores de todo el mundo prefieren el mezcal a otros productos de tequila debido a la disponibilidad de varios sabores. El mezcal se elabora a partir de 50 variedades diferentes de agave, pero sólo un tipo de planta de agave (agave azul) produce tequila. El sabor ahumado característico del mezcal proviene de cocinar el agave en huesos en el suelo, lo que le aporta una profundidad y un sabor ahumado que no se encuentran en el tequila. Estas características del mezcal están atrayendo a más consumidores de alcohol que tienen gustos sofisticados y el deseo de probar sabores innovadores
Además, debido a la tendencia a la premiumización, en los últimos años los consumidores se han inclinado por la calidad sobre la cantidad. A medida que los consumidores se vuelven más sofisticados, se dispara la demanda de bebidas premium como el mezcal. Esto ha llevado a los fabricantes a lanzar más productos de mezcal para atender la creciente demanda y así ganar una mayor participación de mercado. Por ejemplo, en noviembre de 2021, la marca de bebidas del Reino Unido Dangerous Don lanzó su gama de mezcal, Dangerous Don Espadàn, en 50 tiendas MS en todo el país. Además, el aumento de la población trabajadora más joven que consume una variedad de sabores ha sido un importante factor de apoyo al crecimiento del mercado del mezcal
