Volumen del mercado de Enzimas alimentarias de México Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.80 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de enzimas alimentarias en México
Se espera que el mercado mexicano de enzimas alimentarias registre una tasa compuesta anual del 6,8% durante el período previsto (2020 - 2025)
El mercado está experimentando un rápido crecimiento debido a la creciente demanda de alimentos procesados en el país y las amplias aplicaciones de las enzimas en la industria de alimentos procesados, que están impulsando el mercado. Además, la innovación en tecnología alimentaria en el país y la creciente conciencia sobre la fabricación de productos de mejor calidad mediante la utilización de enzimas están impulsando aún más el mercado
Las enzimas naturales tienen la mayor proporción, mientras que las enzimas genéticamente modificadas suelen estar asociadas con efectos sobre la salud. De ahí que estos factores probablemente sean responsables de restringir el mercado a largo plazo. Sin embargo, a medida que las autoridades de seguridad alimentaria están publicando normas para el consumo de enzimas, los consumidores han comenzado a aceptar los productos tratados con enzimas modificadas genéticamente
