Tendencias del Mercado de Confitería medicinal Industria
Creciente demanda de productos de confitería enriquecidos
- Debido a los cambios en las preferencias de los consumidores y a un mayor enfoque en la salud y el bienestar, ha habido un aumento significativo en el conocimiento y la demanda de productos a base de hierbas naturales en el mercado. Los consumidores buscan cada vez más opciones naturales y orgánicas que brinden diversos beneficios para la salud, incluidos dulces a base de hierbas que contienen ingredientes como guaraná y ginseng y extractos como té verde y superfrutas que ofrecen antioxidantes para estimular el sistema inmunológico. Como resultado, los productos a base de hierbas naturales se han convertido en una tendencia destacada en el mercado y se espera que sigan ganando popularidad.
- Además, los consumidores eligen cada vez más productos de confitería medicados, como barritas y barras de comida, en lugar de productos de confitería tradicionales debido a problemas de salud como diabetes, colesterol, presión arterial alta y problemas dentales.
- La demanda de dulces medicinales a base de azúcar y chocolate también está aumentando entre los niños y los millennials, lo que lleva a un aumento en la innovación de productos. Los actores del mercado ahora están lanzando productos con un mínimo o ningún azúcar o aditivos. Por ejemplo, en octubre de 2022, Perfetti Van Melle lanzó dos nuevos formatos para sus marcas, Mentos y mentas sin azúcar Smint. Smint ahora está disponible en un formato de bolsillo reciclable, lo que hace que sea más cómodo de llevar para los consumidores.
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Asia Pacífico impulsará el mercado más grande
- Actualmente, China domina el mercado de dulces medicinales en la región de Asia y el Pacífico, seguida de Japón. El tamaño del mercado de dulces medicinales en Asia y el Pacífico está creciendo rápidamente. Este crecimiento se puede atribuir al aumento de la demanda de productos con infusiones de hierbas debido a sus beneficios para la salud. Los dulces medicinales tienen una gran demanda, especialmente durante el invierno, cuando prevalecen los resfriados y la tos.
- Además, el mercado en línea de productos de confitería, incluidos los dulces medicinales, ha experimentado un crecimiento significativo a nivel mundial en los últimos años, gracias a la creciente penetración de Internet. India, China y Japón tienen las fuentes medicinales a base de hierbas más abundantes. El uso de diversas hierbas y plantas ayurvédicas como ashwagandha, ginseng, ginkgo biloba y otras también está aumentando en el mercado de la confitería.
- Por ejemplo, en mayo de 2021, dos empresarios de la India lanzaron la marca de chocolate funcional Awsum, inspirada en el Ayurveda. Diseñado para ayudar a los trabajadores urbanos de la generación del milenio a lidiar con los trastornos de su estilo de vida moderno, Pranav Sharma y Kritik Thakur lanzaron la primera marca de chocolate funcional de la India, Awsum. Es la primera marca de chocolate que utiliza principios ayurvédicos para hacer productos más saludables sin comprometer el sabor. Awsum combina la antigua sabiduría del Ayurveda con chocolate negro y con leche de primera calidad para crear productos interesantes con beneficios funcionales.
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