Tendencias del Mercado de Sabores de carne Industria
El sabor a carne de res domina el mercado
El sabor a carne de res tiene la participación máxima en el mercado de sabores a carne y registra una tasa de crecimiento prometedora. Dado que el consumo mundial de carne vacuna ascendió a 129,5 mil millones de libras en 2016, la demanda de sabores de carne vacuna en productos RTE ha aumentado y es probable que crezca en el período previsto. Uruguay, Argentina, Hong Kong, Estados Unidos, Brasil, Paraguay, Australia, Canadá, Kazajstán y Chile fueron los diez principales países del mundo, con un consumo de carne vacuna per cápita de más de 50 libras en 2016. Debido a sentimientos religiosos, el El consumo de carne vacuna está prohibido en algunos países, por lo que en los productos terminados se utilizan sabores de carne vacuna en lugar de carne vacuna. Países como India, Nepal y Bután son algunos países potenciales para el mercado del sabor a carne de vacuno
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Asia-Pacífico sigue siendo la región de más rápido crecimiento
Al ser una de las economías de más rápido crecimiento, Asia-Pacífico tiene un gran potencial para el sector de servicios de alimentos, aumentando el crecimiento de los mercados asociados, incluidos ingredientes como el mercado de sabores de carne. Algunas empresas en China, como Shanghai Shihao Flavor Fragrance Co. Ltd, participan en la preparación de todas las categorías de sabores de carne, incluida la carne de cerdo, ternera, pollo y pato, que presentan un sabor fuerte y fresco y un regusto duradero. Los sabores filipinos se están volviendo populares y preferidos por consumidores de países como Singapur, Tailandia y Malasia, entre otros. Este factor ha llevado a los fabricantes de alimentos a considerar una gran infusión de sabores en el producto formulado. Este factor está impulsando el crecimiento del mercado de sabores de carne en la región
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