Cuotas de Mercado. de Sabores de carne Industria
El mercado mundial de sabores cárnicos está muy concentrado y es competitivo. La industria está dominada por grandes multinacionales. Las mezclas de sabores se han convertido en una práctica estándar en la industria de los sabores y están provocando la erosión de los márgenes de beneficio. Givadudan, IFF y Firmenich son algunos de los actores clave activos en el mercado. El desarrollo de nuevos productos también es una estrategia bastante popular adoptada por los jugadores. Se fabrican sabores a base de carne en diferentes concentraciones y variaciones para satisfacer la demanda en aplicaciones, como bocadillos salados y otros alimentos procesados
Líderes del mercado de sabores de carne
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Firmenich SA
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Kerry Group plc
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Koninklijke DSM N.V.
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Sensient Technologies Corporation
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
