Tendencias del Mercado de Batidos globales de reemplazo de comidas Industria
Creciente demanda de alimentos dietéticos prácticos y en porciones pequeñas
Los batidos de reemplazo ofrecen una opción portátil, conveniente y, a menudo, más saludable para una comida rápida para llevar o una opción de consumo inmediato para evitar el hambre. La disponibilidad de una variedad de tipos y sabores es un factor añadido responsable de impulsar el mercado. Como resultado, los batidos sustitutivos de comidas se están volviendo extremadamente populares, especialmente entre la población de clase trabajadora, los adolescentes, las personas que viven en albergues y los solteros. El agitado estilo de vida de la gente ha provocado alteraciones en los hábitos alimentarios, por lo que la demanda de nutrición para llevar ha aumentado con el paso de los años. Los batidos sustitutivos de comidas y las barras nutritivas son herramientas sencillas y eficaces para perder peso en personas con diabetes y sobrepeso. Estos productos han demostrado ventajas sobre las dietas de adelgazamiento autoselectivas. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, en 2021, la tasa de obesidad en adultos en los Estados Unidos fue del 30% o más en 41 estados, con una tasa del 35% o más en 19
Muchos consumidores prefieren los batidos de proteínas para consumir entre horas o para sustituir una comida por completo. Según una encuesta abierta sobre el consumo de alimentos preparados entre los surcoreanos realizada en septiembre de 2021, aproximadamente una cuarta parte de los encuestados dijeron que consumían alimentos preparados cada dos o tres días. Aproximadamente la misma cantidad de personas indicaron que consumirían estos artículos una vez a la semana. Los consumidores de Corea del Sur consumieron alimentos preparados una media de 7,2 veces al mes. Además, los consumidores han estado buscando alternativas saludables a los alimentos preparados que se espera impulsen el mercado estudiado
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América del Norte representó la mayor cuota de mercado
La región de América del Norte representó la mayor proporción, en términos de ingresos, en 2022. Estados Unidos es uno de los principales mercados de batidos sustitutivos de comidas en la región de América del Norte. Los jugadores locales introdujeron batidos sustitutivos de comidas que no sólo son bajos en calorías sino también saludables. Así, estos productos se están convirtiendo en una opción popular entre los consumidores de la región. Además, los actores del mercado se están centrando en introducir batidos sustitutivos de comidas totalmente orgánicos para satisfacer las necesidades de los consumidores. Además, la funcionalidad multiuso y la comodidad para llevar de los batidos sustitutivos de comidas están atrayendo a consumidores de toda América del Norte
Las empresas están innovando activamente en nuevos productos para mantener su posición en el mercado. Por ejemplo, en 2019, Soylent, un conocido productor de sustitutos de comidas en los Estados Unidos, lanzó un paquete de cuatro bebidas de fresa para ofrecer nuevos artículos a los consumidores, permitiéndoles interactuar con su marca de nuevas maneras. La creciente inclinación de los consumidores hacia los deportes y las actividades de entrenamiento ha aumentado la demanda de batidos nutricionales sustitutivos de comidas, ya que proporcionan un impulso de energía instantáneo y satisfacen el hambre después de un entrenamiento. Además, se espera que el alto nivel de rentabilidad de la industria y la creciente propensión de los compradores a optar por productos sostenibles brinden oportunidades para que los actores que operan en el mercado amplíen su presencia en la región
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