| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.75 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del norte |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis de mercado de extractos de regaliz
Se prevé que el mercado de extracto de regaliz registre una tasa compuesta anual del 4,75% durante los próximos cinco años.
Se espera que el mercado del extracto de regaliz se vea impulsado por la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores y la prevalencia de enfermedades como la diabetes, los problemas relacionados con el intestino y la enfermedad celíaca. Las propiedades medicinales de la raíz han aumentado su demanda en el sector farmacéutico. La industria alimentaria también contribuye con una buena parte al crecimiento del mercado del extracto de regaliz. Existe una demanda creciente de raíz de regaliz como edulcorante en la fabricación de dulces y bebidas, lo que es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado de extractos de regaliz. La creciente demanda de productos naturales y orgánicos en los mercados desarrollados también impulsa las ventas. Por ejemplo, según el artículo de investigación publicado en el Journal of Heliyon, 2021, se ha descubierto que los compuestos bioactivos del regaliz, como la glicirricina, el ácido de glicirricina y la isoliquirtina, entre otros, proporcionan beneficios farmacológicos que incluyen anticancerígenos, antiaterogénicos, antidiabéticos, antiasmáticos, antiinflamatorios, antimicrobianos y otros.
Las alternativas plantean una barrera al crecimiento de la industria del extracto de regaliz e impiden la adopción del extracto de regaliz como agente aromatizante y edulcorante natural como la stevia, que también es un edulcorante natural ampliamente conocido y utilizado con mayor frecuencia. El anís es otra planta disponible de forma natural con un sabor muy similar al regaliz y a menudo se utiliza como sustituto del regaliz.
Extractos de regaliz Tendencias del mercado
Aplicaciones crecientes de ingredientes naturales
El mercado de ingredientes de origen vegetal está siendo impulsado principalmente por factores, como los crecientes problemas de salud, como resultado de lo cual los consumidores buscan cada vez más productos de alimentos y bebidas que contengan ingredientes naturales sin azúcar añadido ni saborizantes artificiales, entre otros. ingredientes. De esta manera, el creciente uso del extracto de regaliz en diversos sectores industriales, como el lácteo, la panadería, las bebidas y los suplementos dietéticos, entre otros, debido al sabor y las propiedades funcionales de estos ingredientes, han ayudado a impulsar el crecimiento junto con el aumento de las importaciones a muchos países durante el período objeto de examen.
En esta línea, los actores del mercado se han centrado en estrategias como expansiones e innovaciones de productos para atender las preferencias cambiantes de los clientes en el mercado. Por ejemplo, Döhler Group SE ofrece una amplia gama de componentes e ingredientes orgánicos, incluido el regaliz, que convierten el producto terminado en una creación de sabor original con elementos complementarios. Según el fabricante, el extracto de regaliz se puede utilizar en cervezas artesanales, bebidas a base de hierbas, bebidas que estimulan el sistema inmunológico, agua plus, bebidas lácteas, agua revitalizante, licores sin alcohol y cócteles, entre otras bebidas.
Así, el intenso crecimiento del mercado estudiado se ha debido al aumento de las aplicaciones de extracto de regaliz en alimentos, bebidas y suplementos dietéticos para satisfacer la creciente demanda de los consumidores de productos naturales, sostenibles y de mayor calidad.
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América del Norte es el mercado de más rápido crecimiento
El creciente número de consumidores preocupados por su salud en la región, junto con la creciente preferencia por productos orgánicos, especialmente entre la población millennial, está impulsando las ventas de extractos de regaliz en la región. Además, se espera que crezca en el mercado la creciente prevalencia de diversos trastornos crónicos, como la diabetes y la obesidad, ya que el extracto de regaliz se puede utilizar como edulcorante natural. También se espera que las crecientes inversiones en actividades de investigación y desarrollo brinden oportunidades para fabricantes regionales. El mercado estadounidense ha sido testigo de una mayor incorporación de ingredientes de origen vegetal en diversos alimentos funcionales. A medida que los consumidores retransforman sus hábitos alimentarios, alejándose de la comida chatarra hacia alternativas más saludables, los fabricantes de alimentos y bebidas, así como los clientes de los servicios de alimentos, han comenzado a introducir productos de alimentos y bebidas más saludables elaborados con ingredientes botánicos para mejorar el atractivo entre los consumidores. Por ejemplo, según el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC), el 48 por ciento de los participantes en una encuesta realizada en Estados Unidos en 2021 afirma que prefiere comprar productos con sabores totalmente naturales.
Además, la creciente preocupación por el impacto nocivo de los productos químicos ha sido un factor clave que ha impulsado el crecimiento de ingredientes naturales en los cosméticos. Por ejemplo, según un estudio publicado en PubMed Central, las afecciones de la piel como el eccema, el pie de atleta y la psoriasis pueden aliviarse utilizando extracto de raíz de regaliz como agente curativo y también se ha demostrado que reduce la inflamación y la irritación asociadas con estas enfermedades. Además, según el estudio, los extractos de regaliz tienen beneficios para aclarar la piel y ayudan a brindar protección contra el eritema inducido por la radiación ultravioleta.
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Descripción general de la industria de extractos de regaliz
El mercado del regaliz es un mercado en crecimiento con una mayor demanda de los mercados desarrollados. Las empresas están ideando numerosas estrategias a nivel de producto para ampliar sus negocios. Entre ellos, aumentar la eficacia de la tecnología de extracción sigue siendo una estrategia codiciada en el mercado del extracto de regaliz. Los principales actores del mercado se encuentran en países de Asia-Pacífico y Europa. Algunos de los principales actores del mercado son Norevo GmbH y FC Licorice, entre otros. Con las crecientes aplicaciones en las industrias cosmética y farmacéutica, los actores están desarrollando productos específicos para estos mercados.
Extractos de regaliz Líderes del mercado
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Norevo GmbH
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FC Licorice
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MAFCO Worldwide LLC
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Sepidan Osareh Jonoob Co.
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Zagros Licorice Co.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de extractos de regaliz
Julio de 2022 Givaudan, Bühler y Cargill colaboraron con FoodTech HUB Latam e ITAL, Instituto de Tecnología de Alimentos, para construir un centro de innovación alimentaria en la ciudad de Campinas, reconocida como la potencia tecnológica de Brasil. La asociación ayudaría a desarrollar productos de alimentos y bebidas futuros y sostenibles para las tres empresas.
Noviembre de 2021 Givaudan amplió el Nordic Experience Center en Malmö, Suecia. Según la empresa, las nuevas instalaciones crearían más oportunidades de cocreación con clientes nórdicos, ayudando a acelerar la innovación y mejorando la capacidad de Givaudan para adaptar alimentos y bebidas según las tendencias y preferencias locales.
En enero de 2021, Mafco lanzó un producto Magna-Brand multitarea, específico de una categoría, que aborda los problemas de formulación de sabores. Según la empresa, los compuestos selectivos son algunos de los más rentables y productivos para la modulación del gusto.
Segmentación de la industria de extractos de regaliz
El extracto de regaliz es un producto obtenido de una planta llamada 'Glycyrrhiza glabra' y se utiliza en muchas industrias, incluidas la farmacéutica, la cosmética y la alimentaria.
El mercado del extracto de regaliz está segmentado por forma, aplicación y geografía. Por forma, el mercado se segmenta en pasta, bloque, polvo y otros. Por aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, cosméticos y cuidado personal, suplementos dietéticos, productos de tabaco y otras aplicaciones. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| Forma | Bloquear | ||
| Polvo | |||
| Pegar | |||
| Otros | |||
| Solicitud | Comida y bebidas | ||
| Cosmética y Cuidado Personal | |||
| Suplementos dietéticos | |||
| Productos de tabaco | |||
| Otras aplicaciones | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | España | ||
| Reino Unido | |||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Arabia Saudita | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de extractos de regaliz
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Extracto de regaliz?
Se proyecta que el mercado Extracto de regaliz registrará una tasa compuesta anual del 4,75% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Extracto de regaliz?
Norevo GmbH, FC Licorice, MAFCO Worldwide LLC, Sepidan Osareh Jonoob Co., Zagros Licorice Co. son las principales empresas que operan en el mercado de extracto de regaliz.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Extracto de regaliz?
Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Extracto de regaliz?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de extracto de regaliz.
¿Qué años cubre este mercado de Extracto de regaliz?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Extracto de regaliz para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Extracto de regaliz para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de extractos de regaliz
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Extractos de regaliz en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Extractos de regaliz incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
