| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.78 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de ingredientes de reducción de sodio en Japón
Se prevé que el mercado japonés de ingredientes de reducción de sodio alcance una tasa compuesta anual del 3,78% durante el período previsto 2020-2025.
- El crecimiento de la industria alimentaria, especialmente en los segmentos de alimentos envasados y procesados, aumenta el consumo de sodio entre los consumidores. Para reducir este elevado consumo, los fabricantes están elaborando productos sabrosos y saludables, pero con menor contenido de sodio.
- La ingesta excesiva de sodio provoca una serie de efectos adversos para la salud, siendo la hipertensión el principal de ellos. Aliviar estas condiciones hasta cierto punto ha sido posible mediante el uso de ingredientes reductores de sodio, como sales minerales, aminoácidos y extractos de levadura. La versatilidad en su aplicación ha proporcionado el impulso necesario a estos productos que promueven la salud.
Tendencias del mercado de ingredientes de reducción de sodio en Japón
Creciente conciencia de los consumidores sobre el alto consumo de sodio
La ingesta excesiva de sodio provoca una serie de efectos adversos para la salud, siendo la hipertensión el principal de ellos. Aliviar estas condiciones hasta cierto punto ha sido posible mediante el uso de ingredientes reductores de sodio, como sales minerales, aminoácidos y extractos de levadura. La versatilidad en su aplicación ha proporcionado el impulso necesario a estos productos que promueven la salud. Algunos de los principales factores que impulsan la demanda de ingredientes reductores de sodio incluyen el mayor énfasis en una nutrición saludable, el creciente conocimiento sobre los efectos perjudiciales del consumo excesivo de sal, la mejora del sabor y el aumento de la demanda de alimentos procesados.
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La panadería tiene una participación destacada
Se espera que aumente el consumo de productos de panadería en Japón, ayudado por el crecimiento de la población del país, el desarrollo del mercado minorista y un crecimiento económico estable. Además, los fabricantes participan en investigación y desarrollo gregarios para introducir nuevos productos con sabores innovadores e ingredientes saludables y se espera que el crecimiento en el mercado minorista impulse la demanda en el futuro cercano. Algunos de los principales factores que impulsan la demanda del SRI incluyen el mayor énfasis en la nutrición saludable, el creciente conocimiento sobre los efectos perjudiciales del consumo excesivo de sal, la mejora del sabor y el aumento de la demanda de productos de panadería.
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Descripción general de la industria de ingredientes de reducción de sodio en Japón
Los actores clave en este mercado han participado en el proceso de desarrollo de una gama de soluciones personalizadas para abordar las necesidades específicas de los fabricantes de alimentos y la salud del consumidor. Así, el mercado de ingredientes reductores de sodio ha ido ganando más presencia global y aceptación entre las autoridades. Algunos de los principales actores clave en el mercado de ingredientes de reducción de sodio en Japón incluyen Armor Proteines SAS, Biospringer, Cargill Inc, Tate Lyle Plc, BASF, entre otros.
Líderes del mercado japonés de ingredientes de reducción de sodio
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Cargill Inc
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Givaudan SA
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Tate & Lyle Plc
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BASF SE
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de ingredientes de reducción de sodio en Japón
El mercado japonés de ingredientes para la reducción de sodio está segmentado por tipo de producto y aplicación. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en aminoácidos y glutamatos, sales minerales, extractos de levadura y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, condimentos, condimentos y salsas, lácteos y alimentos congelados, carne y productos cárnicos, snacks y otros.
| Por tipo de producto | Aminoácidos y glutamatos |
| Sales minerales | |
| Extractos de levadura | |
| Otros | |
| Por aplicación | Panadería y Confitería |
| Condimentos, condimentos y salsas | |
| Lácteos y alimentos congelados | |
| Productos cárnicos y mariscos | |
| Snacks y Productos Salados | |
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes de reducción de sodio en Japón
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Japón?
Se proyecta que el mercado japonés de ingredientes de reducción de sodio registrará una tasa compuesta anual del 3,78% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Ingrediente de reducción de sodio de Japón?
Cargill Inc, Givaudan SA, Tate Lyle Plc y BASF SE son las principales empresas que operan en el mercado japonés de ingredientes de reducción de sodio.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Japón?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingrediente de reducción de sodio de Japón durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingrediente de reducción de sodio de Japón para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de ingredientes de reducción de sodio de Japón
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingrediente de reducción de sodio de Japón en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de ingredientes de reducción de sodio de Japón incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
