Tendencias del Mercado de Probióticos de Japón Industria
Alto índice de consumo de probióticos en el país
Según la tradición japonesa, el desarrollo de ingredientes probióticos y productos terminados se basa en pruebas científicas y está respaldado por requisitos de salud japoneses demostrados. Los consumidores japoneses han sido muy conscientes de reponer regularmente la flora bacteriana de su intestino y perciben las bacterias probióticas como la mejor solución, lo que impulsa aún más el mercado de probióticos en el país. Los yogures y bebidas probióticos están ampliamente disponibles y son refrigerios saludables ideales para los ocupados trabajadores japoneses. Japón es uno de los líderes en el mercado de probióticos en términos de ingresos en todo el mundo, especialmente en la región de Asia Pacífico
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Los suplementos dietéticos impulsan el mercado
El mercado ha experimentado un crecimiento significativo, debido al aumento de la prevalencia de la población geriátrica, impulsando las ventas de suplementos dietéticos, seguidos de alimentos y bebidas funcionales en el país. Además, la prevención y la cura de la intolerancia a la lactosa y la enfermedad inflamatoria intestinal son algunos de los beneficios que ofrecen los probióticos, y se espera que el aumento de los niveles de conciencia sobre la salud y el mayor acceso a los suplementos dietéticos probióticos impulsen aún más el crecimiento del mercado en el futuro. Debido a la creciente demanda, los fabricantes se centran en desarrollar productos para captar la demanda y lograr una ventaja competitiva en el mercado. Por ejemplo, en 2019, Kirin Beverage Co. lanzó iMUSE Water (Mizu), que contiene su probiótico patentado, cepa Plasma de Lactococcus lactis. Se descubrió que el plasma Lactobacillus desempeña un papel en la inmunidad y tiene una gran oportunidad por su uso potencial en la lucha contra la infección por el virus del dengue y sus efectos antienvejecimiento
