Tendencias del Mercado de Floricultura de Japón Industria
Los jóvenes agricultores se están dedicando al cultivo de flores
- Japón es uno de los principales productores de flores del mundo. Las flores las cultivan hasta 60.000 familias en todo el condado. El número de granjas domésticas y comerciales dirigidas por familias de edad avanzada está disminuyendo en Japón, y está aumentando el número de agricultores jóvenes que se dedican al cultivo de flores. El porcentaje de personas menores de 45 años se dedica a la producción de flores, y el número es casi el doble que el de las personas que se dedican al cultivo de arroz.
- Junto a esto, la industria tiene un gran potencial, generando empleo rentable para los jóvenes del país. Por lo tanto, los beneficios obtenidos por el cultivo de flores están empujando a la generación más joven hacia el crecimiento del mercado. Además, el creciente interés de los jóvenes por el cultivo de flores, considerado la mejor actividad recreativa, también los está impulsando a cultivar diferentes variedades de flores que obtienen buenos ingresos con las exportaciones.
- Como la edad promedio en Japón es de alrededor de 46 años, la tendencia muestra que los jóvenes participan activamente en el mercado de la floricultura, lo que desempeñará un papel importante en el desarrollo del mercado interno.
- Además, la mayoría de las variedades de plantas y flores son obtenidas por empresas privadas y productores jóvenes. Esta situación mejorará la productividad de los cultivos, lo que conducirá al crecimiento del mercado en Japón. Se utilizan tecnologías de producción de flores que ahorran energía, en las que el calor y la iluminación de las flores se utilizan después de la puesta del sol, lo que reduce el consumo de energía en un 30,0%. El uso de estas tecnologías por parte de los jóvenes productores está ampliando el área cultivada con las flores principales y también contribuyendo a mejorar la productividad.
- Por ejemplo, según la Oficina de Estadísticas de Japón, la superficie plantada con Gypsophila fue de 19.400 en 2019, cifra que aumentó a 19.600 en 2020. Por lo tanto, la familiaridad con las tecnologías de producción de los jóvenes agricultores también contribuyó al crecimiento del mercado.
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Las flores cortadas dominan el mercado
- Las flores cortadas representan la mayor parte del área total cultivada en Japón y representan la mayor superficie cultivada, seguidas por las flores en macetas y las plantas bulbosas. La producción sigue siendo sólida, ya que los valores de exportación de flores y plantas son fuertes gracias a la calidad de los productos de la floricultura japonesa. Por ejemplo, según la Oficina de Estadísticas de Japón, en 2020, la producción de flores cortadas representó 3.252 millones de tallos, seguida de las flores en macetas y bulbosas con 191 millones de tallos y 73,7 millones de tallos, respectivamente.
- Aichi, Okinawa y Shizuoka eran las tres principales prefecturas de Japón, con la mayor superficie dedicada al cultivo de flores y plantas. En términos de producción y ventas, las prefecturas de Aichi, Chiba y Fukuoka representaron la mayoría de las ventas, representando alrededor del 31,0% de la producción agrícola total de flores y plantas.
- El crisantemo es la flor cortada más popular en Japón en comparación con otras flores cortadas. Según la Oficina de Estadísticas, el volumen de envío de crisantemo de Japón en 2020 fue de 1.300 millones de tallos, seguido del clavel y la rosa. La falta de oferta adecuada en el mercado aumentó la dependencia de las importaciones para satisfacer las demandas de los consumidores. Hay una mayor demanda de flores recién cortadas en Japón. Esto dio lugar a las exportaciones de flores cortadas de los países vecinos.
- Según ITC Trade, el país importó flores cortadas por valor de 341,6 millones de dólares en 2020, cifra que aumentó a 343,8 millones de dólares en 2021, siendo Colombia, Malasia, Vietnam y China los principales proveedores. Así, el aumento de la demanda y las importaciones de flores cortadas lo convirtieron en el segmento destacado que contribuye al crecimiento del mercado.
