Tamaño del mercado de mermeladas, gelatinas y conservas
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 4.82 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 5.97 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.38 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis de mercado de mermeladas, gelatinas y conservas
El tamaño del mercado de mermeladas, jaleas y conservas se estima en 4,82 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 5,97 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,38% durante el período previsto (2024-2029).
El impacto de COVID-19 en el mercado ha sido positivo, particularmente durante los dos primeros trimestres de 2020, atribuible a la mayor dependencia de los consumidores de productos alimenticios convenientes y fáciles de consumir en medio de la cultura emergente del trabajo desde casa.
Las mermeladas, jaleas y conservas están experimentando una demanda creciente en todo el mundo. En regiones como Europa y América del Norte, estos productos son consumidos diariamente por consumidores de todas las edades.
La mayoría de los consumidores de los países desarrollados han estado buscando alimentos para untar sin aditivos artificiales, debido a los efectos adversos para la salud a largo plazo asociados. Los fabricantes se inclinan por el uso de agentes aromatizantes, conservantes y edulcorantes naturales, ya que son los ingredientes clave que se utilizan en las pastas dulces para untar para prolongar la vida útil del producto. En 2018, Polaner lanzó Polaner Fruit Maple. El producto está endulzado con jarabe de arce puro de Golden Maple Grove Farms y está disponible en cuatro sabores fresa, raspa, melocotón y arándano.
Mermelada, jalea y conservas Tendencias del mercado
Demanda de productos para untar de etiqueta limpia y reducidos en azúcar y grasas
Las mermeladas normales contienen grandes cantidades de azúcar, lo que contribuye a la vida útil, el sabor y la sensación en la boca. Sin embargo, con los crecientes problemas de salud, el azúcar se está reemplazando por otras alternativas, como edulcorantes artificiales, concentrados de frutas y otros, para preparar mermeladas y conservas bajas en azúcar y sin azúcar.
Con la tendencia de las dietas bajas en carbohidratos y grasas, los consumidores optan por opciones de alimentos más saludables y sabrosos, como mermeladas, jaleas y conservas reducidas en azúcar y grasa. Además, la mayoría de los consumidores buscan cremas de frutas sin conservantes ni aditivos artificiales, ya que el uso continuo de estos sabores y aditivos artificiales puede provocar gradualmente efectos adversos para la salud a largo plazo. Por lo tanto, este factor crea una oportunidad de crecimiento para que los jugadores establezcan su presencia en el mercado con sus productos de alta calidad con edulcorantes sin calorías y conservantes naturales.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
América del Norte dominará el mercado
La creciente demanda de alimentos convenientes ha impulsado el mercado de mermeladas, jaleas y conservas en América del Norte. Los fabricantes de mermeladas, jaleas y conservas de América del Norte están utilizando frutas maduras y semimaduras y alternativas al azúcar, como la pectina, para hacer que sus productos sean más coloridos y sabrosos. América del Norte ha aumentado la demanda de mermeladas, jaleas y conservas saludables, nutritivas, innovadoras y producidas orgánicamente. También ha habido un cambio reciente de las mermeladas, jaleas y conservas dulces normales a otras variantes, como dulce y picante, dulce y ahumada, y dulce y picante, entre otros sabores.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de mermeladas, jaleas y conservas
El mercado de mermeladas, jaleas y conservas es altamente competitivo con actores clave como The JM Smucker Company, Orkla, Andros Group y BG Foods Inc. La ventaja competitiva sostenible a través de la diferenciación es alta. Los fabricantes están introduciendo innovaciones de productos en términos de ofertas, ingredientes, sabores, precios y envases, lo que genera un alto grado de competencia en el mercado.
Además, la alta rentabilidad industrial ha llevado a los fabricantes a desarrollar poderosas estrategias competitivas, intensificando la competencia entre los actores del mercado existentes. Los principales actores se están embarcando intensamente en la innovación de productos como su principal estrategia para consolidar el mercado. Además, estas empresas están aumentando sus inversiones en I+D para desarrollar productos acordes a las necesidades de los consumidores, ampliar su presencia y mantener su posición en el mercado.
Mermeladas, Jaleas y Conservas Líderes del Mercado
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F. Duerr & Sons Ltd
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The J.M. Smucker Company
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Andros Group
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Orkla ASA
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B&G Foods Inc.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de mermeladas, gelatinas y conservas
- En 2020, Jumel Jams lanzó su gama de mermeladas sin azúcar a través de tiendas online. La gama incluía cuatro sabores de edulcorante de stevia, sin gluten y bajo en sal.
- En 2020, The Skinny Food Co. amplió el portafolio de su gama #NotGuilty Jam con el lanzamiento de dos nuevos sabores Orange Marmalade y Black Cherry. Los dos nuevos sabores contienen un 85% menos de calorías y un 93% menos de azúcar que otras mermeladas disponibles en el mercado. Las mermeladas también son cero grasas, sin gluten, ricas en fibra, veganas, aptas para diabéticos y elaboradas con fruta real.
Informe de mercado Jam Jelly Preserves – Tabla de contenidos
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Por tipo de producto
5.1.1 Mermeladas y Jaleas
5.1.2 Mermelada
5.1.3 Conservas
5.2 Por canal de distribución
5.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2 Tiendas de conveniencia
5.2.3 Ventas en línea
5.2.4 Otros canales de distribución
5.3 Por geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemania
5.3.2.3 Francia
5.3.2.4 España
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 Rusia
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 Porcelana
5.3.3.2 Japón
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Arabia Saudita
5.3.5.2 Sudáfrica
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Empresas más activas
6.2 Estrategias más adoptadas
6.3 Análisis de cuota de mercado
6.4 Perfiles de empresa
6.4.1 B&G Foods Inc.
6.4.2 The J.M. Smucker Company
6.4.3 Andros Group
6.4.4 F. Duerr & Sons Ltd
6.4.5 Orkla ASA
6.4.6 Wilkin & Sons Ltd
6.4.7 Unilever
6.4.8 Crofters Food Ltd
6.4.9 Ritter Alimentos SA
6.4.10 GD Foods
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Segmentación de la industria de mermeladas, jaleas y conservas
Las mermeladas, jaleas y conservas se obtienen triturando frutas y colando los jugos para obtener una pasta gelatinosa para untar. El mercado de mermeladas, jaleas y conservas se segmenta por tipo de producto, canal de distribución y país. Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en función del valor (millones de dólares).
| Por tipo de producto | ||
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| Por canal de distribución | ||
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| Por geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de mermeladas, gelatinas y conservas
¿Qué tamaño tiene el mercado de mermeladas, jaleas y conservas?
Se espera que el tamaño del mercado de mermeladas, jaleas y conservas alcance los 4,82 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 4,38% hasta alcanzar los 5,97 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Mermeladas, jaleas y conservas?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de mermeladas, jaleas y conservas alcance los 4.820 millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Mermelada, jalea y conservas?
F. Duerr & Sons Ltd, The J.M. Smucker Company, Andros Group, Orkla ASA, B&G Foods Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de mermeladas, jaleas y conservas.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Mermeladas, jaleas y conservas?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de mermeladas, jaleas y conservas?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de mermeladas, gelatinas y conservas.
¿Qué años cubre este mercado de Mermeladas, jaleas y conservas y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de mermeladas, jaleas y conservas se estimó en 4,62 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado Mermelada, jalea y conservas para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado Mermelada, jalea y conservas para los años 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 y 2029.
Informe de la industria de mermeladas
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Jam en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Jam incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Mermeladas, jaleas y conservas Panorama de los reportes
