Tendencias del Mercado de Ingredientes de reducción de sodio de Italia Industria
Es probable que la creciente demanda de sal de mesa baja en sodio impulse el crecimiento del mercado
Los alimentos bajos en sodio se han convertido en parte importante de los hábitos de consumo en el país. La población educada del país hace mucho más hincapié en el uso de productos que preservan la salud debido a sus estilos de vida en transformación. Los pacientes con hipertensión aguda en Italia optan cada vez más por alimentos y bebidas que afirman tener un bajo contenido de sodio y, además, en el país se fomenta el uso de sal de mesa con menos componente de sodio para reducir las posibilidades de pérdida de electrolitos. condición de desequilibrio entre los lugareños
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La panadería tiene una participación destacada
Se espera que aumente la creciente demanda de productos de panadería en Italia, ayudada por el crecimiento del mercado minorista y un crecimiento económico estable. Además, los fabricantes participan en investigación y desarrollo gregarios para introducir nuevos productos con sabores innovadores e ingredientes saludables y se espera que el crecimiento en el mercado minorista impulse la demanda en el futuro cercano. Algunos de los principales factores que impulsan la demanda del SRI incluyen el mayor énfasis en la nutrición saludable, el creciente conocimiento sobre los efectos perjudiciales del consumo excesivo de sal, la mejora del sabor y el aumento de la demanda de productos de panadería
