Tendencias del Mercado de Arroz Italia Industria
Italia domina la producción (volumen) de arroz en Europa
Italia es el principal productor de arroz de Europa y representó el 38,6% de la producción total de arroz europea en 2021, con 1,4 millones de toneladas métricas. El clima favorable del país para el cultivo de arroz es uno de los principales factores que contribuyen a su dominio en la industria. La producción de arroz se concentra en las regiones del norte de Italia, involucra a unas 100 empresas, emplea a 1.350 personas y genera una facturación anual de alrededor de 1.300 millones de dólares
Alrededor del 40% del arroz procesado se reserva, lo que implica las mejores variedades de arroz para risotto, que se utilizan para preparaciones como platos de risotto, también se utilizan nuevos productos como sustitutos del pan y productos horneados en dietas sin gluten y, finalmente, el arroz. para la preparación de sushi. Estas nuevas tendencias han favorecido el crecimiento del consumo nacional de arroz, impulsando así la producción de arroz en el país.
Además de ser el principal productor, Italia también es el principal exportador de arroz en Europa, exportando el 2,9% de su producción en 2021. Francia, Alemania, el Reino Unido y Bélgica son los principales destinos de las exportaciones italianas de arroz, y Francia representa la mayor participación, con un 22% (USD 165 millones) de las exportaciones totales. Alemania le sigue de cerca con una participación del 19,9% (USD 143 millones), mientras que el Reino Unido y Bélgica tienen participaciones menores del 8,27% (USD 59 millones) y el 4,3% (USD 31 millones), respectivamente.
El volumen de las exportaciones italianas de arroz en 2021 alcanzó el 5% del arroz total comercializado en el mundo, lo que indica el importante papel desempeñado por Italia en el mercado mundial del arroz. El aumento de la demanda de arroz por parte de los países importadores de arroz italianos está impulsando el mercado del arroz, convirtiéndolo en una industria importante con un enorme potencial económico
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Crecientes importaciones de variedades de arroz de grano largo
El consumo de arroz en Italia ha aumentado constantemente en los últimos años. Según un informe de la Federación Europea del Arroz, el consumo de arroz en Italia creció un 2,6% en 2019, alcanzando un total de 1,3 millones de toneladas. Se espera que esta tendencia continúe, impulsada por la creciente popularidad de las cocinas étnicas y la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores. El creciente consumo también ha allanado el camino para la importación de diversas variedades de arroz
La dependencia de Italia de las importaciones de arroz especial pone de relieve la importancia de los acuerdos comerciales y las asociaciones con países asiáticos. Cualquier interrupción o cambio en estas relaciones comerciales podría tener un impacto significativo en la industria alimentaria de Italia y en la economía en general. Además, la demanda de arroz orgánico y sostenible está aumentando, lo que presenta una oportunidad para que los productores nacionales de arroz en Italia compitan con las importaciones.
Sin embargo, los altos costos asociados con la producción de arroz en Italia, incluidos los gastos de mano de obra y tierra, pueden dificultar la competencia en precios con las importaciones de países asiáticos. La dependencia de Italia del arroz especial importado resalta la importancia de las asociaciones comerciales internacionales y los desafíos de competir con productores de menores costos. A medida que la demanda de arroz orgánico y sostenible continúa creciendo
