| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.00 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de enzimas industriales
Se prevé que el mercado de enzimas industriales registre una tasa compuesta anual de más del 6% durante el período previsto.
El crecimiento del mercado de enzimas industriales se ve obstaculizado por la pandemia de COVID-19, ya que los bloqueos y el cierre de las cadenas de suministro de materias primas y de las plantas de producción de enzimas a nivel mundial han afectado a varias industrias de usuarios finales. La industria de los biocombustibles se ha visto fuertemente afectada por la pandemia de COVID19. En 2022, la producción mundial de biocombustibles para el transporte habrá mejorado significativamente, creando un impacto positivo en el mercado de enzimas industriales.
- A mediano plazo, los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de enzimas industriales son la creciente diversidad en aplicaciones de enzimas como alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, detergentes, cosméticos y otras industrias. Además, es probable que la creciente demanda de enzimas debido al aumento de las normas y regulaciones ambientales relativas al uso de productos químicos impulse el crecimiento del mercado de enzimas industriales.
- Por otro lado, se espera que factores como la temperatura restringida y el nivel de pH de las enzimas, las restricciones regulatorias para varios mercados y la competencia por las materias primas obstaculicen el crecimiento del mercado.
- Se prevé que las innovaciones de nuevos productos y las ampliaciones de las bases de aplicaciones brinden numerosas oportunidades durante el período de pronóstico.
- América del Norte dominó el mercado y es probable que Asia-Pacífico registre la CAGR más alta durante el período previsto.
Tendencias del mercado de enzimas industriales
Demanda creciente de aplicaciones de alimentos y bebidas
- El segmento de alimentos y bebidas domina el mercado de enzimas industriales. Este es el segmento de aplicaciones de más rápido crecimiento, respaldado principalmente por la población mundial en constante crecimiento y su creciente poder adquisitivo. La concienciación sobre la salud también es un factor en la creciente demanda de la gente por la calidad de los alimentos, un procesamiento de producción más seguro y un mejor valor nutricional.
- La creciente demanda de alimentos de alta calidad en términos de sabor y sabor natural se ha convertido en una tendencia común entre los consumidores actuales. Esta tendencia desencadenó la necesidad de desarrollar alimentos procesados sabrosos y con sabor utilizando aplicaciones de enzimas industriales. Estas enzimas actúan como catalizadores al desempeñar un papel importante en la descomposición de vitaminas y nutrientes en las reacciones metabólicas y en la interconversión de moléculas complejas en moléculas más pequeñas.
- Las enzimas alimentarias, como la amilasa, celulasa, xilanasa, pectinasa, proteasa, lipasa, glucosiltransferasa, arabinanasa, poligalacturonanace, quimosina y betaglucanasa, entre otras, se han convertido en una parte esencial de la industria mundial de aditivos alimentarios.
- La industria alimentaria participa continuamente en el desarrollo de nuevos productos lácteos, bebidas y alimentos para los consumidores. Con el desarrollo de nuevos productos en la industria de alimentos y bebidas, la aplicación de enzimas en la industria ha aumentado continuamente.
- Según datos publicados por StatCan en Canadá, las ventas minoristas de alimentos y bebidas ascendieron a 114,60 mil millones de dólares en 2021.
- Según un informe publicado por la Oficina del Censo de EE. UU., las ventas minoristas de alimentos y bebidas en Estados Unidos aumentaron significativamente de 850 200 millones de dólares en 2020 a 880 300 millones de dólares en 2021.
- Con la mayor innovación y desarrollo de tecnologías en la industria alimentaria, las enzimas industriales han encontrado amplias aplicaciones en la modificación de grasas y la tecnología de edulcorantes, impulsando así el mercado de enzimas industriales.
- Se espera que todos los factores antes mencionados aumenten la demanda del mercado de enzimas industriales durante el período de pronóstico.
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América del Norte dominará el mercado
- América del Norte tiene la participación más alta, representando más del 30% del mercado global. América del Norte dominó el mercado de enzimas industriales.
- Estados Unidos ocupa la primera posición en el mercado mundial de enzimas industriales. El país tiene la mayor participación en los ingresos a nivel mundial, debido en gran parte a la producción de bebidas y biocombustibles. La creciente demanda de cerveza artesanal probablemente sea responsable del crecimiento del mercado de enzimas industriales.
- Estados Unidos es el segundo país fabricante de automóviles a nivel mundial, solo detrás de China. Según la OICA, la producción de automóviles en 2021 representó 9.167.214 unidades. La Asociación Nacional de Concesionarios de Automóviles (NADA) predice que es probable que las ventas de vehículos ligeros nuevos en Estados Unidos aumenten un 3,4% a 15,5 millones de unidades en 2022. Se prevé que la producción de automóviles aumente en el futuro próximo debido a la creciente popularidad y asequibilidad de los vehículos. Esto conducirá al crecimiento del procesamiento del cuero, necesario para la tapicería de los automóviles.
- Según el informe publicado por el Observatorio de la Complejidad Económica (OEC), las exportaciones de cuero de Estados Unidos Calzado de Cuero han aumentado en USD 8,09 millones de USD 28,5 millones a USD 36,5 millones de octubre de 2021 a octubre de 2022.
- El mercado de enzimas industriales está experimentando un rápido crecimiento en México debido a la creciente demanda de alimentos procesados y al aumento de aplicaciones de enzimas en la industria de alimentos procesados, que están impulsando la demanda de enzimas industriales en México.
- Además, es probable que la industria de alimentos y bebidas en México mejore con crecientes inversiones por parte de productores multinacionales de alimentos y bebidas. La industria procesadora de alimentos ha atraído recientemente inversiones por valor de 700 millones de dólares de Nestlé para modernizar sus 16 fábricas en el país y construir una nueva en Veracruz.
- En Canadá, la demanda de productos de panadería ha pasado de la tendencia tradicional de consumo de pan a un consumo creciente de productos de panadería, como panqueques, cupcakes, croissants y panecillos. Es probable que esto, a su vez, impulse la demanda de enzimas industriales utilizadas en la industria de alimentos y bebidas.
- El alto consumo en las industrias estadounidenses se correlaciona con la conciencia sobre las tecnologías verdes que abordan cuestiones ambientales, una mayor productividad y un mejor valor de los productos, lo que conduce a un crecimiento en el sector de investigación y desarrollo y en las industrias que utilizan enzimas.
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Descripción general de la industria de enzimas industriales
El mercado de enzimas industriales es de naturaleza consolidada y está dominado por los cinco principales actores, a saber, Novozymes, DuPont, Royal DSM, AB Enzymes y BASF.
Líderes del mercado de enzimas industriales
-
Novozymes
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DuPont
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AB Enzymes
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BASF SE
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DSM
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de enzimas industriales
- En diciembre de 2022, Novozymes anunció la fusión con Chr. Hansen, una empresa danesa de ingredientes agrícolas, farmacéuticos y alimentarios. Esta fusión es un movimiento estratégico para que Novozymes fortalezca su posición en el mercado.
- En agosto de 2022, BASF vendió su segmento de negocio de enzimas para hornear BASF Nutrilife a Lallemand Inc, que es un fabricante de enzimas. Lallemand tiene una cartera de productos única, como las plataformas tecnológicas de levaduras y bacterias de Lallemand.
- En noviembre de 2021, Novozymes y Novo Nordisk Pharmatech colaboraron en el desarrollo de las mejores enzimas técnicas de su clase para respaldar los procesos de producción en la industria biofarmacéutica. Esta colaboración ayudará a Novozymes a ampliar los procesos en el mercado de medicamentos regenerativos.
Segmentación de la industria de enzimas industriales
Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas. Como tales, las enzimas se han utilizado ampliamente para facilitar los procesos industriales y la producción de productos, y estas enzimas se denominan enzimas industriales. El mercado de enzimas industriales está segmentado por tipo, aplicación y región. Por tipo, el mercado se segmenta en carbohidrasas, proteasas, lipasas y otros tipos. Por aplicación, el mercado se segmenta en procesamiento de alimentos, piensos para animales, atención sanitaria, textiles, procesamiento de cuero, detergentes y limpiadores, biocombustibles y otras aplicaciones. El mercado también ofrece el tamaño del mercado y las previsiones para el mercado de enzimas industriales en 18 países de las principales regiones. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (millones de dólares).
| Tipo | Carbohidrasas | amilasas | |
| Celulasas | |||
| proteasas | Tripsinas (API y no API) | ||
| Otras proteasas | |||
| lipasas | |||
| Otros tipos | |||
| Solicitud | Procesamiento de alimentos | ||
| Alimentación animal | |||
| Cuidado de la salud | |||
| Textiles | |||
| Procesamiento de cuero | |||
| Detergentes y limpiadores | |||
| Bio Fuel | |||
| Productos cosméticos | |||
| Otras aplicaciones | |||
| Geografía | Asia-Pacífico | Porcelana | |
| India | |||
| Japón | |||
| Corea del Sur | |||
| Australia y Nueva Zelanda | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| América del norte | Estados Unidos | ||
| Canada | |||
| México | |||
| Europa | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| España | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Emiratos Árabes Unidos | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de enzimas industriales
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Enzimas industriales?
Se proyecta que el mercado Enzimas industriales registrará una CAGR superior al 6% durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Enzimas industriales?
Novozymes, DuPont, AB Enzymes, BASF SE, DSM son las principales empresas que operan en el mercado de enzimas industriales.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Enzimas industriales?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de enzimas industriales?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de enzimas industriales.
¿Qué años cubre este mercado de Enzimas industriales?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Enzimas industriales para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Enzimas industriales para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de enzimas industriales
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de enzimas industriales en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de enzimas industriales incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
