Tendencias del Mercado de Proteína de suero de India Industria
Aumento de la participación en deportes y actividades físicas
- La creciente clase media se inclina cada vez más hacia la aceptación de actividades físicas, como caminar, correr, hacer caminatas de fin de semana, etc. Para la población milenaria que reside en la India, el fitness y los deportes ya no son prerrogativas de los deportistas profesionales; es un estilo de vida. Esto explica el crecimiento constante del mercado de proteína de suero en el país. Por ejemplo, según Burnlab, en 2021, el 31% de las personas en la India hacen ejercicio tres veces por semana y el 12% hacen ejercicio una vez a la semana. En consonancia con esto, el gobierno de la India también se centra en aumentar su gasto en deportes, lo que eventualmente respalda la tendencia del interés de la gente por diferentes deportes y actividades físicas. Por ejemplo, según el Ministerio de Asuntos de la Juventud y Deportes, en el ejercicio financiero de 2022, el gasto deportivo en la India fue de aproximadamente 17.500 millones de rupias (245 millones de dólares). Se trata de un aumento con respecto al ejercicio anterior, en el que el gasto deportivo en la India fue de 13.040 millones de rupias (183 millones de dólares).
- Además, la proteína de suero promueve el crecimiento y la reparación muscular, reduce la inflamación y el dolor y respalda la salud y el bienestar general, todo lo cual, en última instancia, conduce a un rendimiento deportivo óptimo. Estos factores, junto con otros beneficios mejorados de la proteína de suero, han aumentado su demanda, contribuyendo así al crecimiento del mercado. Además, la era pospandémica fue testigo de un aumento en la demanda de diversas clases virtuales de actividades físicas como yoga, aeróbic, zumba, etc., debido a la creciente conciencia sobre el impacto del fitness en la salud general.
- Además, la generación más joven de la India está cada vez más interesada en los deportes y las actividades físicas, lo que está aumentando la demanda de nutrición deportiva. Además, las bebidas deportivas que incorporan proteína de suero han ido ganando impulso en los últimos años. El concepto de bebidas deportivas es relativamente nuevo para los consumidores indios. Sin embargo, con el aumento gradual de su conocimiento y disponibilidad, la industria de bebidas deportivas fue testigo de una alta tasa de crecimiento, tanto en términos de valor como de volumen, en el pasado reciente.
- Además, los fabricantes del país están enfocados en desarrollar productos con una mezcla de proteína de suero con otras fuentes de proteína, lo cual se espera que tenga un auge e incremente la demanda y necesidad de proteína de suero en el país para diversas aplicaciones. Por ejemplo, en febrero de 2023, FastUp, la marca local de nutrición activa de la India, lanzó una mezcla única de proteína de suero y proteína vegetal llamada FasteUp Fusion Tech Protein, lo que la convierte en la única marca del mundo en seleccionar esta formulación innovadora. Se espera que estas formulaciones que se están desarrollando en el país impulsen y apoyen aún más el crecimiento del mercado en el país durante el período previsto.
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Los concentrados de proteína de suero siguen siendo líderes del mercado
- Las multifuncionalidades asociadas con los concentrados de proteína de suero, como el procesamiento eficiente y de fácil digestión y las aplicaciones económicas, han sido algunos de los factores importantes que han aumentado el crecimiento del segmento en el país. Además, los fabricantes del país prefieren los concentrados de proteína de suero (WPC) por varias razones, principalmente por su rentabilidad, perfil nutricional y versatilidad. Los concentrados de proteína de suero generalmente son menos costosos de producir en comparación con otras formas de proteína de suero, como los aislados de proteína de suero (WPI). Su proceso de fabricación implica menos pasos y métodos de purificación menos estrictos, lo que contribuye a su menor coste.
- De manera similar, los concentrados de proteína de suero son ricos en aminoácidos esenciales, incluidos los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), que son cruciales para el crecimiento, la reparación y la salud general de los músculos. También contienen compuestos bioactivos beneficiosos como lactoferrina, inmunoglobulinas y factores de crecimiento, que pueden proporcionar beneficios adicionales para la salud. Estos factores están ayudando a los consumidores a elegir productos con concentrados de proteína de suero, lo que eventualmente está llevando a los fabricantes a preferirlos en comparación con otras fuentes de proteínas.
- Además, la demanda de concentrados de proteínas en el país puede reflejarse en las crecientes importaciones al país. Según UN Comtrade, la importación de concentrados de proteínas y sustancias proteicas texturizadas a la India representó alrededor de 4.480.336 kg en el año 2021, lo que aumentó en comparación con el año anterior, en el que las importaciones de concentrados de proteínas y sustancias proteicas texturizadas a la India fueron de aproximadamente 2.885.147 Kg. Se espera que las importaciones sigan creciendo en los próximos años, ya que el concentrado de proteína de suero es una de las proteínas de suero más baratas disponibles, con una demanda significativa de diversas industrias.
- Aunque tiene un bajo contenido de proteínas, entre un 55% y un 89% está compuesto de proteínas. El otro 11-45% está compuesto de grasas, lactosa y péptidos. En algunos casos, a pesar de la menor disponibilidad de proteínas, el concentrado de proteína entera se trata como un todo, ya que contiene trazas de lactosa y grasa láctea. Los concentrados son más populares para aumentar la inmunidad del cuerpo. Debido a los factores anteriores, el segmento de concentrados de proteína de suero experimentó un crecimiento en el mercado estudiado.
