Tamaño del mercado de proteína de soja de la India
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 547.23 millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 711.65 millones de dólares |
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Concentración del Mercado | Bajo |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.39 % |
Jugadores Principales |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de soja de la India
El tamaño del mercado de proteína de soja de la India se estima en 547,23 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 711,65 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,39% durante el período previsto (2024-2029).
La creciente preferencia por el enriquecimiento proteico y su idoneidad impulsa el sector de piensos y alimentos y bebidas
- El segmento de alimentos y bebidas controla la mayor parte del mercado de aplicaciones. Se espera que registre una tasa compuesta anual del 6,06%, en volumen, durante el período previsto. Se espera que el cuidado personal y los cosméticos sean el segmento de usuarios finales de más rápido crecimiento durante el período previsto, con una tasa compuesta anual del 8,25% en volumen. India tiene el mayor número de vegetarianos en Asia y el Pacífico, lo que alimenta la demanda del país de proteínas de origen vegetal. En 2022, el 24% de los indios eran estrictamente vegetarianos, el 9% eran veganos y el 8% eran pescatarianos. La creciente demanda de alternativas a la carne y a los lácteos, así como el creciente vegetarianismo y veganismo, está impulsando la demanda de alimentos y bebidas. La creciente preferencia por opciones de comidas saludables y para llevar también está contribuyendo a la expansión del mercado. En 2021, aproximadamente el 70% de los indios estaban dispuestos a priorizar los cambios en la dieta para mejorar su salud e inmunidad en general y reducir el estrés y la ansiedad.
- La proteína de soja se utiliza principalmente para productos alternativos cárnicos y lácteos en el segmento de alimentos y bebidas. Aproximadamente el 44,22% del volumen de participación en el segmento de alimentos y bebidas correspondió a carne y alternativas a la carne y el 37,04% a lácteos y alternativas a la leche. La soja es una leguminosa potente con altos niveles de proteínas y otros nutrientes que pueden sustituir fácilmente a la carne. También ofrecen fácil digestibilidad y textura similar a la de la carne. La leche de soja fortificada también es popular ya que su contenido de proteínas, calcio, vitaminas A y D y vitamina B es comparable al de la leche de vaca. La principal tendencia en el uso de ingredientes de proteínas vegetales ha sido la disponibilidad de ingredientes con alto contenido de proteínas, por lo que el énfasis se ha desplazado hacia las fuentes sostenibles y la calidad de la proteína en los ingredientes ofrecidos.
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Tendencias del mercado de proteína de soja de la India
- Las crecientes preocupaciones sobre la nutrición infantil están impulsando el mercado
- Es probable que la creciente penetración del sector organizado de la panadería afecte al mercado
- Se prevé que las bebidas sin alcohol apoyen el crecimiento del mercado
- Tendencias de fortificación y envases innovadores para influir en el mercado de cereales para el desayuno
- La cocina casera está impulsando el mercado
- El creciente consumo per cápita y la infraestructura minorista impulsan el crecimiento del mercado
- Las alternativas lácteas experimentarán una tasa de crecimiento significativa
- El aumento de la población geriátrica está impulsando el segmento
- La creciente preferencia por una dieta rica en proteínas influirá en el crecimiento del segmento
- Fuerte dominio de RTE/RTC en la industria alimentaria
- La opción de snacks más saludables está impulsando el mercado
- La creciente conciencia está aumentando la base de consumidores en el mercado.
- Piensos compuestos que respaldan la demanda de piensos para animales
- La premiumización y los ingredientes naturales están apoderándose de la ventaja del mercado en el segmento
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Descripción general de la industria de la proteína de soja de la India
El mercado de proteína de soja de la India está fragmentado las cinco principales empresas ocupan el 9,05%. Los principales actores en este mercado son Agro Solvent Products Pvt. Limitado. Ltd, Archer Daniels Midland Company, International Flavors Fragrances Inc., Sonic Biochem Extractions Pvt. Limitado. Ltd y Vippy Industries Limited (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de proteína de soja de la India
Agro Solvent Products Pvt. Ltd
Archer Daniels Midland Company
International Flavors & Fragrances Inc.
Sonic Biochem Extractions Pvt. Ltd
Vippy Industries Limited
Other important companies include Rejoice Life Ingredients.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteína de soja de India
- Julio de 2020 DuPont Nutrition Biosciences (DuPont), una subsidiaria de IFF, ofrece la variedad de ingredientes más amplia de la industria para el desarrollo de productos de origen vegetal con la nueva gama Danisco Planit. Danisco Planit es un lanzamiento global que incluye servicios, experiencia y una cartera de ingredientes incomparable para alimentos y bebidas de origen vegetal, incluidas proteínas vegetales, hidrocoloides, cultivos, probióticos, fibras, protección de alimentos, antioxidantes, extractos naturales, emulsionantes y enzimas. así como sistemas a medida.
- Marzo de 2020 Sun Nutrafood lanzó variantes de aislado de proteína de soja con un rango de proteína del 90% o más, principalmente para la fortificación de proteínas en el sector alimentario para diversas aplicaciones.
- Febrero de 2020 Vippy Industries Limited invirtió un CAPEX de INR 22,67 millones de rupias para establecer una nueva planta en Dewas, Madhya Pradesh, para fabricar productos de valor agregado a base de soja.
Informe del mercado de proteína de soja de la India índice
RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2. Alcance del estudio
1.3. Metodología de investigación
2. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
2.1. Volumen del mercado de usuarios finales
2.1.1. Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
2.1.2. Panadería
2.1.3. Bebidas
2.1.4. Cereales de desayuno
2.1.5. Condimentos/Salsas
2.1.6. Confitería
2.1.7. Productos lácteos y alternativos a los lácteos
2.1.8. Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
2.1.9. Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
2.1.10. Productos alimenticios RTE/RTC
2.1.11. Aperitivos
2.1.12. Nutrición deportiva/rendimiento
2.1.13. Alimentación animal
2.1.14. Cuidado Personal y Cosmética
2.2. Tendencias de consumo de proteínas
2.2.1. Planta
2.3. Tendencias de producción
2.3.1. Planta
2.4. Marco normativo
2.4.1. India
2.5. Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD y Volumen, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)
3.1. Forma
3.1.1. Concentrados
3.1.2. Aisla
3.1.3. Texturizado/Hidrolizado
3.2. Usuario final
3.2.1. Alimentación animal
3.2.2. Comida y bebidas
3.2.2.1. Por subusuario final
3.2.2.1.1. Panadería
3.2.2.1.2. Bebidas
3.2.2.1.3. Cereales de desayuno
3.2.2.1.4. Condimentos/Salsas
3.2.2.1.5. Productos lácteos y alternativos a los lácteos
3.2.2.1.6. Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
3.2.2.1.7. Productos alimenticios RTE/RTC
3.2.2.1.8. Aperitivos
3.2.3. Suplementos
3.2.3.1. Por subusuario final
3.2.3.1.1. Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
3.2.3.1.2. Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
3.2.3.1.3. Nutrición deportiva/rendimiento
4. PANORAMA COMPETITIVO
4.1. Movimientos estratégicos clave
4.2. Análisis de cuota de mercado
4.3. Panorama de la empresa
4.4. Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).
4.4.1. Agro Solvent Products Pvt. Ltd
4.4.2. Archer Daniels Midland Company
4.4.3. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.4. Rejoice Life Ingredients
4.4.5. Sonic Biochem Extractions Pvt. Ltd
4.4.6. Vippy Industries Limited
5. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS CEOS DE LA INDUSTRIA DE INGREDIENTES PROTEICOS
6. APÉNDICE
6.1. Descripción general global
6.1.1. Descripción general
6.1.2. El marco de las cinco fuerzas de Porter
6.1.3. Análisis de la cadena de valor global
6.1.4. Dinámica del mercado (DRO)
6.2. Fuentes y referencias
6.3. Lista de tablas y figuras
6.4. Perspectivas primarias
6.5. Paquete de datos
6.6. Glosario de términos
Lista de Tablas y Figuras
- Figura 1:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 2:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PANADERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 5:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 8:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN MÉDICA Y NUTRICIÓN PARA ANCIANOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 9:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 10:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 13:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS PARA ANIMALES, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE COSMÉTICOS Y CUIDADO PERSONAL, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 15:
- CONSUMO PER CÁPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAMOS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2021
- Figura 17:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 19:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 20:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 21:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, INDIA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, %, INDIA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONCENTRADOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONCENTRADOS, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 25:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, % DE CONCENTRADOS, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, AISLADOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, AISLADOS, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 28:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, % DE AISLADOS, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TEXTURIZADA/HIDROLIZADA, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 31:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, % TEXTURIZADO/HIDROLIZADO, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 33:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 34:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, INDIA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 35:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, %, INDIA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 36:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTACIÓN ANIMAL, INDIA, 2017-2029
- Figura 37:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTACIÓN ANIMAL, INDIA, 2017-2029
- Figura 38:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE ALIMENTACIÓN ANIMAL, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 39:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 40:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 41:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, INDIA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 42:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, INDIA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 43:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PANADERIA, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 44:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PANADERIA, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 45:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE PANADERIA, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 46:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 47:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, BEBIDAS, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 48:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE BEBIDAS, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 49:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 50:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CEREALES PARA EL DESAYUNO, USD, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 51:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 52:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 53:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CONDIMENTOS/SALSAS, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 54:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE CONDIMENTOS/SALSAS, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 55:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 56:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 57:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y ALTERNATIVAS LÁCTEOS, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 58:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 60:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 61:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 62:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 63:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 64:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 65:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, SNACKS, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 66:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE SNACKS, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 69:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, INDIA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 70:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, INDIA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 71:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 72:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 73:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 74:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 75:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 76:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 77:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017-2029
- Figura 78:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, USD, INDIA, 2017-2029
- Figura 79:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR FORMA, % DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 80:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, RECUENTO, MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA DE LA INDIA, 2017 - 2022
- Figura 81:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, RECUENTO, INDIA, 2017 - 2022
- Figura 82:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE LOS PRINCIPALES JUGADORES, %, MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA DE LA INDIA, 2021
Segmentación de la industria de proteína de soja de India
Los concentrados, aislados, texturizados/hidrolizados se tratan como segmentos por forma. Los piensos para animales, los alimentos y bebidas y los suplementos están cubiertos como segmentos por el usuario final.
- El segmento de alimentos y bebidas controla la mayor parte del mercado de aplicaciones. Se espera que registre una tasa compuesta anual del 6,06%, en volumen, durante el período previsto. Se espera que el cuidado personal y los cosméticos sean el segmento de usuarios finales de más rápido crecimiento durante el período previsto, con una tasa compuesta anual del 8,25% en volumen. India tiene el mayor número de vegetarianos en Asia y el Pacífico, lo que alimenta la demanda del país de proteínas de origen vegetal. En 2022, el 24% de los indios eran estrictamente vegetarianos, el 9% eran veganos y el 8% eran pescatarianos. La creciente demanda de alternativas a la carne y a los lácteos, así como el creciente vegetarianismo y veganismo, está impulsando la demanda de alimentos y bebidas. La creciente preferencia por opciones de comidas saludables y para llevar también está contribuyendo a la expansión del mercado. En 2021, aproximadamente el 70% de los indios estaban dispuestos a priorizar los cambios en la dieta para mejorar su salud e inmunidad en general y reducir el estrés y la ansiedad.
- La proteína de soja se utiliza principalmente para productos alternativos cárnicos y lácteos en el segmento de alimentos y bebidas. Aproximadamente el 44,22% del volumen de participación en el segmento de alimentos y bebidas correspondió a carne y alternativas a la carne y el 37,04% a lácteos y alternativas a la leche. La soja es una leguminosa potente con altos niveles de proteínas y otros nutrientes que pueden sustituir fácilmente a la carne. También ofrecen fácil digestibilidad y textura similar a la de la carne. La leche de soja fortificada también es popular ya que su contenido de proteínas, calcio, vitaminas A y D y vitamina B es comparable al de la leche de vaca. La principal tendencia en el uso de ingredientes de proteínas vegetales ha sido la disponibilidad de ingredientes con alto contenido de proteínas, por lo que el énfasis se ha desplazado hacia las fuentes sostenibles y la calidad de la proteína en los ingredientes ofrecidos.
| Forma | |
| Concentrados | |
| Aisla | |
| Texturizado/Hidrolizado |
| Usuario final | ||||||||||||
| Alimentación animal | ||||||||||||
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Definición de mercado
- Usuario final - El mercado de ingredientes proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, piensos y cosméticos y cuidado personal se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para usarlo como aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
- Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen del mercado del usuario final fortificado con proteínas en el volumen general del mercado del usuario final.
- Contenido promedio de proteína - El contenido promedio de proteína es el contenido promedio de proteína presente por 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas bajo el alcance de este informe.
- Volumen del mercado de usuarios finales - El volumen del mercado de usuario final es el volumen consolidado de todos los tipos y formas de productos de usuario final en el país o región.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
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